Jak zrobić sos do spaghetti?

Sos do spaghetti
Określenie „spaghetti” odnosi się do długiego, cienkiego makaronu, który jest składnikiem wielu dań kuchni włoskiej. Nierzadko ów termin stosuje się również w odniesieniu do potraw wykonanych z tego makaronu z dodatkiem smacznego, zwykle pomidorowego sosu.
Sprawdź:
- Rodzaje makaronów
- Jak zrobić sos czosnkowy?
Domowy sos do spaghetti jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a przy tym na pewno zdrowszy od tego dostępnego w sklepach.
Sos do spaghetti własnej roboty można zamknąć w słoiki i pasteryzować. Dzięki temu pod ręką będziesz mieć gotowe danie. Wystarczy, że tylko ugotujesz makaron i polejesz go sosem pomidorowym do spaghetti.
Czytaj także:
- Garnek do gotowania makaronu — co musisz o nim wiedzieć?
- Makaron — jak gotować? 5 potrzebnych przyborów!
Sos do spaghetti – przepis
Niezwykle prosty sos do spaghetti podkreśli smak całej potrawy. To jedna z szybszych propozycji na obiad, którą kochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Poniżej znajdziesz przepis na sos do spaghetti, który przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom kuchni włoskiej.
Czytaj także:
- Jak zrobić sos śmietanowy?
- Jak zrobić sos koperkowy?
- Jak zrobić sos pieczeniowy?
Sos do spaghetti – składniki
Zanim wyjaśnimy Ci, jak zrobić pomidorowy sos do spaghetti, musisz wiedzieć, że występuje on w kilku wersjach. Możesz przyrządzić m.in.:
- sos do spaghetti z pomidorów;
- sos do spaghetti z koncentratu;
- sos do spaghetti z przecieru pomidorowego;
- sos do spaghetti z passaty.
Do przygotowania sosu dla kilkuosobowej rodziny będziesz potrzebować 1 kg pomidorów lub 1 l passaty, koncentratu pomidorowego albo przecieru. Sos do spaghetti możesz podawać z mięsem mielonym lub zrezygnować całkowicie z tego dodatku. Pół kilograma mięsa będzie wystarczającą porcją.
Jakie przyprawy zastosować do sosu spaghetti? Dodaj sól, cukier, bazylię, oregano oraz pieprz. Nie zapomnij także o 3 cebulach, 3 ząbkach czosnku oraz oleju.
Sprawdź również:
- Jak zrobić sos pieczarkowy?
- Jak zrobić sos winegret?
- Jak zrobić sos do pizzy?
Jak zrobić sos do spaghetti?
Sos do spaghetti z powyżej wskazanych składników przyrządzisz dość szybko. Jak zrobić sos spaghetti? Jeśli korzystasz z pomidorów, musisz obrać je ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Passatę, koncentrat pomidorowy lub przecier pomidorowy możesz od razu przełożyć do miski. Obierz 3 cebule i pokrój w kostkę. Podsmaż na oliwie. Przeciśnięty czosnek dodaj do cebuli. Wymieszaj w garnku pojedynczym wybrany pomidorowy dodatek z wcześniej przygotowaną cebulą i czosnkiem. Dodaj przyprawy i zioła. Gotuj przez około 15-20 minut. Ugotuj makaron i przed podaniem odcedź go za pomocą durszlaka. Serwuj z dodatkiem usmażonego na patelni mięsa mielonego.
Czytaj także:
- Makaron domowy
Jak zawekować sos do spaghetti? Gotowy sos przelej do słoików. Dokładnie je zakręć i wstaw na około 20 minut do piekarnika ustawionego na 130 stopni Celsjusza. Wyjmij i ułóż do góry dnem. Po wystygnięciu schowaj w suchym i ciemnym miejscu. Tak zapasteryzowane spaghetti możesz zjeść nawet kilka miesięcy później.
Polecamy:
- Jak zrobić sos pomidorowy?
- Jak zrobić sos serowy?
- Jak zrobić sos grzybowy?
Jak zagęścić sos do spaghetti?
Nie wiesz, co zrobić, żeby sos do spaghetti był gęstszy? Gęsty sos do spaghetti uzyskasz, dodając większą ilość koncentratu pomidorowego lub zasmażki z mąki. Wystarczy, że wsypiesz na patelnię mąkę i podgrzejesz na odrobinie oleju. Pamiętaj, by podczas smażenia nieustannie mieszać. W ten sposób unikniesz przypalenia mąki.
Sos do spaghetti to jeden z bardziej uniwersalnych dodatków do makaronu. Warto samodzielnie go przyrządzić, bo domowy jest o wiele zdrowszy od sosu dostępnego w sklepie.
Czytaj także:
- Jak zrobić sos słodko kwaśny?
- Jak zrobić sos serowy do makaronu?
- Jak zagęścić sos?
Warto przeczytać

Jajka faszerowane pieczarkami - wielkanocny hit!
Jajka faszerowane pieczarkami to niezwykle aromatyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się jako element menu wielkanocnego, ale również jako przekąska na różne okazje. Delikatne pieczarki podsmażone z cebulką i doprawione do perfekcji tworzą pyszne nadzienie, które idealnie komponuje się z kremowym żółtkiem. Sprawdź nasz sposób!
czytaj więcej
Jajka faszerowane - pomysły na jajka nie tylko na Wielkanoc
Jajka faszerowane to przekąska, która doskonale sprawdza się nie tylko na wielkanocnym stole, ale także na rodzinnych przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi czy podczas codziennego śniadania. Ich największą zaletą jest ogromna różnorodność – można przygotować je na wiele sposobów, łącząc ulubione składniki i dopasowując smak do okazji. Poznaj nasze pomysły na faszerowane jajka!
czytaj więcej
Jak zrobić mazurek pomarańczowy?
Czy jest coś lepszego niż aromatyczny, cytrusowy wypiek na wielkanocnym stole? Mazurek pomarańczowy to rewelacyjna propozycja dla wszystkich fanów słodkości z nutą cytrusów. W naszym przepisie wykorzystujemy całe pomarańcze, które nadają ciastu wyjątkowego smaku i zapachu. Spróbuj zrobić ten pyszny mazurek wraz z nami!
czytaj więcej
Mazurek czekoladowy - poznaj przepis na mazurka w tradycyjnym wydaniu!
Mazurek czekoladowy to jedna z najbardziej klasycznych wersji tego wypieku. Kruchy i słodki mazurek z naszego przepisu zawróci w głowie wszystkim domownikom. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe ciasto!
czytaj więcej
Mazurek pistacjowy - jak zrobić najmodniejszy mazurek z pistacjami?
Mazurek pistacjowy to połączenie tradycji z nutą nowoczesności — idealny wybór dla miłośników orzechowych smaków. Pistacje, które w ostatnich latach stały się niezwykle modne w cukiernictwie, doskonale podkręcają smak kruchego ciasta. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny świąteczny wypiek, koniecznie wypróbuj nasz przepis na mazurek pistacjowy!
czytaj więcej
Mazurek kajmakowy - pyszne ciasto na Wielkanoc
Mazurek kajmakowy to ciasto, które zachwyca swoją kruchą bazą i aksamitnym, słodkim nadzieniem oraz kojarzy się głównie z Wielkanocą. Choć jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, to w rzeczywistości nie jest aż tak trudne. Jak dokładnie robi się takiego mazurka? Tego dowiesz się z poniższego artykułu!
czytaj więcej
Babka cytrynowa - niezawodny przepis na Wielkanoc
Któż z nas nie kocha zapachu świeżo upieczonej babki cytrynowej rozchodzącego się po domu w wielkanocny poranek? To właśnie ten aromat sprawia, że święta nabierają wyjątkowego charakteru i przypominają nam o rodzinnych tradycjach. Jak zrobić cytrynową babkę na Wielkanoc (i nie tylko)?
czytaj więcej
Keks bezglutenowy. Pokazujemy, jak zrobić keks bez pszenicy
Marzysz o pysznym, wilgotnym cieście, ale musisz unikać glutenu? Nie ma sprawy! Dziś pokażemy Ci, jak przygotować przepyszny keks bezglutenowy, który swoim smakiem dorówna tradycyjnej wersji. Przepis przyda się na Wielkanoc oraz na co dzień. No to do dzieła!
czytaj więcej
Keks z jabłkami - jak go zrobić?
Każdy z nas czasem marzy o aromacie świeżo upieczonego ciasta, który wypełnia cały dom. Keks z jabłkami to właśnie jeden z tych wypieków, które potrafią stworzyć taką magiczną atmosferę. To połączenie klasycznego keksu z soczystymi owocami ma w sobie coś naprawdę wyjątkowego!
czytaj więcej