Jak zrobić sos do spaghetti?
Sos do spaghetti
Określenie „spaghetti” odnosi się do długiego, cienkiego makaronu, który jest składnikiem wielu dań kuchni włoskiej. Nierzadko ów termin stosuje się również w odniesieniu do potraw wykonanych z tego makaronu z dodatkiem smacznego, zwykle pomidorowego sosu.
Sprawdź:
- Rodzaje makaronów
- Jak zrobić sos czosnkowy?
Domowy sos do spaghetti jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a przy tym na pewno zdrowszy od tego dostępnego w sklepach.
Sos do spaghetti własnej roboty można zamknąć w słoiki i pasteryzować. Dzięki temu pod ręką będziesz mieć gotowe danie. Wystarczy, że tylko ugotujesz makaron i polejesz go sosem pomidorowym do spaghetti.
Czytaj także:
- Garnek do gotowania makaronu — co musisz o nim wiedzieć?
- Makaron — jak gotować? 5 potrzebnych przyborów!
Sos do spaghetti – przepis
Niezwykle prosty sos do spaghetti podkreśli smak całej potrawy. To jedna z szybszych propozycji na obiad, którą kochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Poniżej znajdziesz przepis na sos do spaghetti, który przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom kuchni włoskiej.
Czytaj także:
- Jak zrobić sos śmietanowy?
- Jak zrobić sos koperkowy?
- Jak zrobić sos pieczeniowy?
Sos do spaghetti – składniki
Zanim wyjaśnimy Ci, jak zrobić pomidorowy sos do spaghetti, musisz wiedzieć, że występuje on w kilku wersjach. Możesz przyrządzić m.in.:
- sos do spaghetti z pomidorów;
- sos do spaghetti z koncentratu;
- sos do spaghetti z przecieru pomidorowego;
- sos do spaghetti z passaty.
Do przygotowania sosu dla kilkuosobowej rodziny będziesz potrzebować 1 kg pomidorów lub 1 l passaty, koncentratu pomidorowego albo przecieru. Sos do spaghetti możesz podawać z mięsem mielonym lub zrezygnować całkowicie z tego dodatku. Pół kilograma mięsa będzie wystarczającą porcją.
Jakie przyprawy zastosować do sosu spaghetti? Dodaj sól, cukier, bazylię, oregano oraz pieprz. Nie zapomnij także o 3 cebulach, 3 ząbkach czosnku oraz oleju.
Sprawdź również:
- Jak zrobić sos pieczarkowy?
- Jak zrobić sos winegret?
- Jak zrobić sos do pizzy?
Jak zrobić sos do spaghetti?
Sos do spaghetti z powyżej wskazanych składników przyrządzisz dość szybko. Jak zrobić sos spaghetti? Jeśli korzystasz z pomidorów, musisz obrać je ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Passatę, koncentrat pomidorowy lub przecier pomidorowy możesz od razu przełożyć do miski. Obierz 3 cebule i pokrój w kostkę. Podsmaż na oliwie. Przeciśnięty czosnek dodaj do cebuli. Wymieszaj w garnku pojedynczym wybrany pomidorowy dodatek z wcześniej przygotowaną cebulą i czosnkiem. Dodaj przyprawy i zioła. Gotuj przez około 15-20 minut. Ugotuj makaron i przed podaniem odcedź go za pomocą durszlaka. Serwuj z dodatkiem usmażonego na patelni mięsa mielonego.
Czytaj także:
- Makaron domowy
Jak zawekować sos do spaghetti? Gotowy sos przelej do słoików. Dokładnie je zakręć i wstaw na około 20 minut do piekarnika ustawionego na 130 stopni Celsjusza. Wyjmij i ułóż do góry dnem. Po wystygnięciu schowaj w suchym i ciemnym miejscu. Tak zapasteryzowane spaghetti możesz zjeść nawet kilka miesięcy później.
Polecamy:
- Jak zrobić sos pomidorowy?
- Jak zrobić sos serowy?
- Jak zrobić sos grzybowy?
Jak zagęścić sos do spaghetti?
Nie wiesz, co zrobić, żeby sos do spaghetti był gęstszy? Gęsty sos do spaghetti uzyskasz, dodając większą ilość koncentratu pomidorowego lub zasmażki z mąki. Wystarczy, że wsypiesz na patelnię mąkę i podgrzejesz na odrobinie oleju. Pamiętaj, by podczas smażenia nieustannie mieszać. W ten sposób unikniesz przypalenia mąki.
Sos do spaghetti to jeden z bardziej uniwersalnych dodatków do makaronu. Warto samodzielnie go przyrządzić, bo domowy jest o wiele zdrowszy od sosu dostępnego w sklepie.
Czytaj także:
- Jak zrobić sos słodko kwaśny?
- Jak zrobić sos serowy do makaronu?
- Jak zagęścić sos?
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej