Kanapki na Sylwestra? Czemu nie – 12 nieoczywistych propozycji!

Klasyczne kanapki imprezowe w smacznym wydaniu

Świetnie sprawdzają się na kameralnych i nieoficjalnych przyjęciach. Są bardzo proste w wykonaniu, a mimo to mogą nie raz zaskoczyć gości swoim smakiem. Mini kanapki co roku robią furorę na wielu imprezach domowych, w tym także na zabawie sylwestrowej. Stawiając na ich różnorodność, można wręcz całkowicie wyeliminować inne przekąski lub ograniczyć je do koreczków i kilku wariantów finger food z pszennych placków tortilli. Najbardziej klasyczną wersją kanapek imprezowych są natomiast mini kanapeczki z chleba tostowego. Smarujesz jedną kromkę, nakładasz dodatki, przykrywasz drugą i kroisz na 4 części. Z czym je zrobić? Proponujemy następujące połączenia składników:
 

• Łososia, sera pleśniowego, świeżego ogórka, papryki żółtej i czarnych oliwek
• Rzodkiewki, sera kanapkowym, szczypiorkiem i ogórkiem
• Pasty z kiełbasy myśliwskiej i majonezu z ogórkiem kiszonym
• Pasty jajecznej z dodatkiem świeżego czosnku, szczypiorku i awokado
   

Mini kanapeczki – podaj je na krakersach!

Zamiast pieczywa tostowego możesz użyć również innych odmian chleba. Nawet zwykły, pszenny bochenek można zamienić w pyszne kanapki imprezowe na Sylwestra. Podobnie jest ze… słonymi krakersami. Gotowe i małe prostokąciki będą przyjemnie chrupać w ustach, zapewniając dodatkowo wiele przyjemności podniebieniu. Takie mini kanapki są dobre zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Wystarczy dobrze skomponować dodatki i ułożyć je tak, by nic nie zsunęło się podczas podnoszenia z talerza wprost do ust. Nam już cieknie ślinka, więc pora na kilka przepisów. Tutaj główną rolę odgrywają zwłaszcza różne pasty. Wystarczy odrobina, by ułożyć kilka pysznych dodatków. Proponujemy, by w tym roku mini kanapeczki na krakersach wzbogacić o:
 

• Pastę z twarożku i posiekanego pora oraz rzodkiewkę
• Hummus, połówki pomidorków koktajlowych i koperek
• Pastę z kurczaka i kiełki brokułu lub jarmużu
• Domową pastę rybną ze startą skórką cytryny i plasterkiem  świeżego ogórka
   

Przekąska sylwestrowa – mini kanapeczki z bagietki

Małe kanapki na imprezę pozwalają w różnorodny sposób dopieścić podniebienie gości. Mogą być przystawką, zanim podasz zupę sylwestrową. Jako element menu na przyjęciu uzupełnią chwile z kolorowym drinkiem w ręce. Mini kanapki zachęcą również dzieci do spróbowania różnych składników, więc dbając o ich wygląd, możesz pomóc maluchowi oswoić się np. ze świeżymi warzywami. Był już chleb, były krakersy, więc została nam… bagietka. Wystarczy, że pokroisz ją na małe krążki, a posmarujesz i ułożysz:
 

• Kremem czekoladowym i posiekanymi słonymi pistacjami
• Powidłami cebulowymi posypanymi drobno posiekanym bekonem
• Pastą z grzybów i mięsa mielonego
• Masłem, żółtym serem i dżemem truskawkowym lub malinowym