Przekąski na Sylwestra z ciasta francuskiego, które przygotuje każdy!

Porady 6.11.2020


Proste przekąski na Sylwestra z ciasta francuskiego

Zacznijmy może od tych najprostszych, których zrobienie zajmuje niewiele więcej czasu niż przygotowanie sylwestrowych koreczków lub stworzenie talerza mini kanapek imprezowych. Jeśli zadbasz o różnorodność przekąsek sylwestrowych z ciasta francuskiego, reszta menu „na 2 kęsy” nie będzie potrzebna. Zrób tylko coś na słono i na słodko, aby był wybór. Jedno ciasto francuskie nie starczy, ale nie martw się, bo będzie pysznie. Najprościej zrobisz w takim przypadku:
 
  • Paszteciki z ciasta francuskiego (z mięsem i pieczarkami, z twarożkiem i porem, z serkiem śmietankowym i kawałkami owoców kandyzowanych itp.)
  • Farsz zawijany w ciasto francuskie i podany w formie mini-roladek lub ślimaczków
  • Parówki w cieście do maczania w sosie lub z sosem w środku
 


Paszteciki z ciasta francuskiego na Sylwestra – z czego farsz?

Równie dobrze smakują na zimno i na ciepło. Wyśmienite przekąski z ciasta francuskiego oczarują twoje podniebienie, bez względu na to, czy będą na słono, czy na słodko. Najłatwiej zrobić z nich paszteciki. Wielkość nie gra roli.  Z gotowego ciasta francuskiego wykrawasz kwadraty lub prostokąty dowolnej wielkości. Na połowie układasz farsz, drugą lekko nacinasz wszerz i zakrywasz smaczne wnętrze, zlepiając ciasto na brzegach. Potem 200 ℃ w piekarniku z termoobiegiem i po 20-25 minutach masz już gotowe przekąski na sylwestra. Z ciasta francuskiego wyczarujesz ich naprawdę dużo. Polecamy szczególnie takie rodzaje farszu, jak:
 
  • boloński z mięsem mielonym, cebulą i gęstym sosem pomidorowo-ziołowym
  • pomidorami, szpinakiem i serem feta
  • pieczarkami, boczkiem oraz mozzarellą
  • musem dyniowym i kozim serem
  • konfiturą truskawkową i czekoladą
  • piankami marshmallow i kandyzowanymi kawałkami pomarańczy
  • kawałki kurczaka z kapustą i grzybami
 


Pierożki lub roladki, czyli przekąski z ciasta francuskiego na ciepło

Możesz wykorzystać do nich farsz, który zwykle dajesz do pasztecików imprezowych. Możesz też skomponować coś na wskroś świeżego. Wystarczy trochę szpinaku, posiekany por, bekon, i kulka mini mozzarelli. Czasem wkładając do środka odrobinę borówek i łyżkę sera do sernika, możesz uzyskać szybką przystawkę na Sylwestra w wersji na słodko. Nawet żółty ser, szynka i klasyczne warzywa jak papryka, marchewka, groszek, czy brukselka będą dobre. My szczególnie lubimy robić w takim wypadku brokuły w cieście. Każdą różyczkę zawijasz osobno i pieczesz, aż przekąska z ciasta francuskiego się zarumieni. Potem wystarczy zrobić do tego sos miodowo-paprykowy i gotowe. Udanej zabawy Sylwestrowej i wielu małych codziennych sukcesów w Nowym Roku!