Masa marcepanowa – sprawdzony przepis
![](images/_news_shot/8masamarcepanowa.jpeg)
Masa marcepanowa — sprawdzony przepis
Masa marcepanowa jest często wykorzystywana w cukiernictwie, ponieważ daje możliwość swobodnego kształtowania i formowania. Z masy tej powstają figurki i inne ozdoby na dziecięce torty, pralinki, oblane czekoladą batoniki, ciastka i inne łakocie.
Gotowa masa jest ogólnodostępna, często można spotkać ją w większych marketach, a także piekarniach, ale jej cena nie należy do najniższych. Jeśli nie chcesz przepłacać, to z pewnością docenisz nasz przepis, dzięki któremu powstanie pyszna, domowa masa marcepanowa.
Czytaj także:
- Jak zrobić domowy marcepan? Ekstra przepis
- Jak zrobić krem do tortu? Różne sprawdzone przepisy na masy do tortów!
- Tort biszkoptowy niejeden ma smak – prosty przepis i wiele inspirujących pomysłów!
- Jak udekorować tort? 5 akcesoriów!
Wpisując w wyszukiwarkę internetową hasło “masa marcepanowa przepisy” z pewnością znajdziesz ich sporo, ale zaufaj nam — nasz przepis pozwoli Ci uzyskać idealny smak i konsystencję marcepanu. O tym, jak zrobić marcepanową masę pełną smaku i aromatu przeczytasz w kolejnym akapicie.
Jak przygotować pyszną masę marcepanową?
Masa marcepanowa — jak zrobić ją idealnie elastyczną? Mamy dla Ciebie sekretny przepis na masę marcepanową, która zachwyci smakiem wszystkich, którzy ją spróbują. Do przyrządzenia pysznej masy będą Ci potrzebne takie akcesoria jak miska sporych rozmiarów, łyżka, a także coś do zmielenia migdałów na pył (najlepiej sprawdzi się tu maszynka do mielenia bakalii, ale można też zrobić to w blenderze) i odrobina cierpliwości.
Składniki:
- 250 g migdałów
- 250 g cukru pudru
- 2 łyżeczki wody różanej
- 1 łyżeczka syropu glukozowego
- 2 miski
- Maszynka do mielenia bakalii
- Folia
Przygotowanie:
Do miski wlej wrzątek i wrzuć do niej migdały. Pozwól im chwilę się odmoczyć, a potem obierz je z łupinki. Osusz migdały i przełóż je do maszynki do mielenia.
Gdy orzechy zamienią się w puder, dodaj je do drugiej miski wraz z cukrem pudrem. Dolej do składników wodę różaną, stopniowo, po łyżeczce, a na sam koniec dodaj odrobinę syropu glukozowego (doda masie elastyczności).
Składniki wymieszaj, a potem przełóż na blat posypany lekko cukrem pudrem. Wyrabiaj masę rękami, aż stanie się gładka i jednolita. Gotową masę owiń folią i odstaw w ciemne miejsce na 20-30 minut do stwardnienia.
Taką masę możesz przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 tygodnie.
Składniki na masę marcepanową
Zastanawiasz się, z czego jest masa marcepanowa, którą dostaniemy w sklepie? W skład takiej gotowej masy poza migdałami i cukrem wchodzą różne spulchniacze i konserwanty, które wydłużają jej trwałość. Jeśli zależy Ci na ograniczeniu konserwantów w diecie, najlepszym co możesz zrobić, jest przygotowanie masy samemu.
Domowa masa marcepanowa może być dowolnie modyfikowana, a jej skład jest w stu procentach znany i kontrolowany. Do domowej masy marcepanowej najlepiej używać nieobranych migdałów w całości, ponieważ ich łupinka zawiera sporo witamin i smaku, które zostaną na powierzchni orzecha. Odradzamy kupowanie gotowego pyłu migdałowego, chyba że masę potrzebujesz mieć gotową za 5 minut.
Do masy możesz dodawać różne dodatkowe składniki i barwniki. Rewelacyjnie sprawdzi się miód, różne naturalne ekstrakty oraz barwniki naturalne. Swój marcepan możesz zabarwić na różne kolory, np. na różowo używając soku z buraków. Masa robiona w domu daje Ci tak wiele możliwości — wypróbuj je sam!
Do czego użyć masy marcepanowej?
Masa marcepanowa zrobiona w domu — co z niej zrobić i jak jej używać? Jeśli nie masz pomysłu, do czego wykorzystać własnoręcznie zrobioną masę, możesz skorzystać z naszych inspiracji.
Dekoracja tortów — to jest to, do czego została stworzona masa marcepanowa. Musisz wiedzieć, że masa marcepanowa ma bogatą tradycję cukierniczą i od wielu lat zdobi torty bajecznymi kształtami, ale to nie wszystko, co można z niej zrobić.
Marcepan rewelacyjnie sprawdza się jako wypełnienie pralinek i babeczek, nadając im wyjątkowy, migdałowy posmak. Jak nakładać masę marcepanową do takich słodyczy? Najlepszy będzie do tego rękaw cukierniczy, który bez problemu wciśnie masę nawet w najdrobniejszą pralinkę.
Elastyczną masę można użyć także jako wierzchnią warstwę do ciast oraz dodatek do deserów lodowych. Wykorzystaj wszechstronne możliwości, jakie daje marcepan i zrób z niego coś pysznego!
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej