Smażony camembert - szybki obiad i nie tylko!

Smażony camembert to pyszna i elegancka przekąska, która świetnie sprawdzi się zarówno na przyjęciach, jak i jako szybki posiłek. Kremowy, delikatny ser o intensywnym smaku, który rozpływa się w ustach, doskonale nadaje się do smażenia. Podany z dodatkiem żurawiny, miodu czy owoców smakuje jeszcze bardziej wyjątkowo. Odkryj wszystkie triki na to, jak przyrządzić smażony camembert.

Smażony camembert

Smażony camembert to znakomita przekąska, którą można przygotować na wiele sposobów, w zależności od preferencji smakowych. Można go zamarynować w oliwie z ziołami i czosnkiem, a następnie usmażyć na grillowej patelni, by uzyskać przyjemny dymny aromat i kremowy, aksamitny środek. Równie popularnym rozwiązaniem jest panierowanie camemberta i późniejsze usmażenie go na złoty kolor. Chrupiąca skorupka i miękki, płynący środek to propozycja idealna na sycący obiad.

Smażony ser camembert można też przygotować na patelni beztłuszczowej lub delikatnie podsmażyć go z warzywami na patelni wok. Niezależnie od wybranej techniki, smażony camembert smakuje wyśmienicie podany z owocami, warzywami, miodem czy jako kotlet włożony do wegetariańskiego burgera. Już dziś spróbuj smażonego camemberta w różnych wariantach, by wybrać ten, który smakuje Ci najbardziej!

Smażony camembert na obiad

Smażony camembert na obiad to doskonały pomysł na szybki i wykwintny posiłek, który zadowoli miłośników serów. Jednym z najpopularniejszych sposobów przygotowania jest panierowanie camemberta w jajku i bułce tartej, a następnie smażenie go na głębokiej patelni w dużej ilości oleju, aż do uzyskania chrupiącej skórki. Taki ser świetnie komponuje się z lekką sałatką, polaną klasycznym sosem winegret, który swoją kwasowością doskonale przełamuje delikatnie słodki smak camemberta.

Inną ciekawą opcją na smażony camembert na obiad jest wykorzystanie go w burgerze. Kawałek sera, usmażony na patelni, doskonale sprawdzi się jako nietypowy zamiennik mięsa. Wystarczy włożyć go do bułki z dodatkiem sałaty, świeżych warzyw i ulubionych sosów, aby stworzyć wyjątkowego burgera z pyszną, rozpływającą się zawartością. Taki camembert nadaje burgerowi wyrafinowanego charakteru i doskonale smakuje zarówno z frytkami, jak i lekkimi dodatkami warzywnymi.

Smażony camembert — przepis

Nasz przepis na smażony camembert to świetna propozycja dla tych, którzy szukają prostego, a zarazem niezwykle sycącego dania. Złocisty ser o chrupiącej skórce, a jednocześnie kremowy i rozpływający się w środku z pewnością przypadnie Ci do gustu. Sprawdź nasz przepis na smażony camembert i przekonaj się, jak łatwo go przygotować w domowych warunkach.

2 sery camembert

1 jajo

60 g bułki tartej

olej do smażenia

pieprz i sól do smaku

mrożone frytki

3 łyżki ketchupu

1 łyżka majonezu

głęboka patelnia

talerz

2 miseczki

frytownica

Przygotowanie:

Frytki smażymy w gorącym oleju we frytkownicy. Camemberty panierujemy, najpierw obtaczając je w rozbełtanym jajku, a potem w bułce tartej. Czynność powtarzamy. Rozgrzewamy olej na patelni, a potem smażymy na nim sery po kilka minut z każdej ze stron. Podajemy camemberty z chrupiącymi frytkami oraz majonezem i ketchupem.

Jak usmażyć camembert? Wskazówki

Jak usmażyć camembert tak, aby uzyskać idealnie chrupiącą skórkę, a jednocześnie nie przypalić sera? Istotne jest to, aby ser dobrze przygotować — należy obtoczyć go w panierce, najlepiej dwukrotnie, co zapobiegnie wyciekaniu sera podczas smażenia. Aby uzyskać idealną złocistą skórkę, najlepiej użyć dobrej jakości patelni o nieprzywierającej powłoce (np. ceramicznej patelni), która równomiernie rozprowadza ciepło. Należy pamiętać, żeby olej był dobrze rozgrzany, ale nie za gorący, aby ser miał czas się rozpuścić, zanim panierka się przypali.

Jeśli chcesz przyrządzić smażony camembert w lżejszej wersji, wybierz wersję light, skrop go delikatnie oliwą i posyp przyprawami, a potem usmaż na patelni grillowej. Taki lekki camembert idealnie sprawdzi się na letni czy wiosenny posiłek. Podczas smażenia camemberta trzeba kontrolować temperaturę, aby ser nie przypalił się zbyt szybko. Smażenie na średnim ogniu pozwala na równomierne ogrzewanie i uniknięcie jego przypalenia.

Smażony camembert w panierce — z czego zrobić panierkę?

Smażony camembert w panierce to danie, które można łatwo urozmaicić, dobierając różne rodzaje panierki. Tradycyjnie używa się bułki tartej, ale świetną alternatywą są japońskie płatki panko. Jeśli chcesz uzyskać niezwykle chrupiącą, grubszą panierkę, użyj do panierowania pokruszonych płatków kukurydzianych lub orzechów, takich jak migdały czy orzechy włoskie. Camembert smażony w panierce z dodatkiem orzechów zyska delikatny, orzechowy posmak i ciekawą teksturę. Każda z tych opcji świetnie podkreśli kremową konsystencję sera i nada mu unikalny charakter.

Smażony ser camembert bez panierki

Smażony ser camembert bez panierki to doskonała opcja dla tych, którzy chcą cieszyć się czystym smakiem sera. Aby smażony camembert bez panierki wyszedł idealnie, wystarczy dodać do niego odrobiny ziół i oliwę. Do smażenia sprawdzi się tak naprawdę każda patelnia, która równomiernie rozprowadza ciepło i ma powierzchnię nieprzywierającą (np. żeliwna patelnia czy ceramiczna). Ser usmaż na małym lub średnim ogniu, aby mieć większą kontrolę nad całym procesem smażenia. Camembert bez panierki smakuje świetnie w towarzystwie świeżych warzyw lub pieczywa.

Smażony camembert — z czym podawać?

Smażony camembert — z czym go podawać? Klasycznym i niezwykle popularnym dodatkiem do tego sera jest żurawina — jej słodko-kwaśny smak idealnie balansuje kremową konsystencję i delikatny smak camemberta. Smażony camembert z żurawiną można podać zarówno jako przystawkę, jak i danie główne, wzbogacając o świeże pieczywo, grzanki i świeże warzywa. Rewelacyjnie pasuje także do wszelkich burgerów i kanapek na ciepło. Camembert dobrze komponuje się także z sałatkami na bazie rukoli czy szpinaku, polanymi lekkim sosem winegret, który dodaje całości świeżości i lekkiej kwasowości.

Oprócz żurawiny, smażony camembert świetnie smakuje z karmelizowanymi jabłkami lub gruszkami, a także świeżymi malinami, borówkami czy truskawkami. Można także podać go z chrupiącą sałatką z dodatkiem orzechów lub pestek dyni. Miłośnicy wyrazistych smaków powinni spróbować camemberta z dodatkiem miodu i świeżych ziół, takich jak tymianek czy rozmaryn. Wszystkie te dodatki doskonale uzupełniają smak smażonego camemberta, tworząc wykwintne i pełne aromatu danie.

Czytaj także:

Jak zrobić jajka sadzone?

Jajka sadzone z ziemniakami - 6 pomysłów na ten obiad!

Placki ziemniaczane - jak i na czym je smażyć?

Placki z cukinii - przepis w 8 odsłonach

Placki po węgiersku - jak robi się to pyszne danie?

Placki bananowe - prosty przepis na danie, które uwielbiają dzieci

Placki twarogowe - przepis na serniczki z patelni

Jak smażyć rydze?

Jak smażyć kanie?

Boczniaki smażone z cebulą - jak je zrobić?

Smażenie tofu - 4 sposoby, dające najlepsze rezultaty!

Smażone banany - jak robi się ten deser?

Na czym smażyć? Pomagamy wybrać odpowiedni tłuszcz

Smażenie kurczaka - 6 sposobów, by uzyskać pyszne mięso