4 przepisy na pyszne soki z sokownika

Przepisy na soki z sokownika
Jeśli chcesz, by wszystko się udało, musisz dobrze wiedzieć, jak działa sokownik. Dzięki temu nawet gdy trafisz na nowy przepis na owocowy lub warzywny sok z sokownika, szybko wyłapiesz w nim ewentualne błędy i dostosujesz recepturę pod swoje preferencje. Jest to istotne również, gdy rozważasz zakup takiego produktu. Sokowniki parowe na indukcję są dziś szalenie popularne, więc dobrze wiedzieć o nich jak najwięcej i wybrać ten najlepszy. Z tego artykułu dowiesz się, na czym polegają przepisy na soki z sokownika na bazie:- Aronii
- Malin
- Winogron
- Wiśni
Sok z aronii z sokownika
Sok z aronii z sokownika parowego czasem wychodzi zbyt cierpki i ma gorzki posmak. Jest na to jednak bardzo prosta metoda, gdyż wystarczy przed włożeniem ich do naczynia przemrozić owoce. Nie zapomnij również, że najlepiej wybierać te najbardziej dojrzałe. Dzięki temu uzyskasz wyśmienity smak, który przez kolejne miesiące wzbogaci niejedną herbatę w twoim domu. Sok z aronii z sokownika z kwaskiem cytrynowym to coś, co bardzo często robimy, gdyż taki dodatek dodaje mu świeżości. W takich wypadkach należy jednak dosypać nieco więcej cukru. Przyjmuje się, że aby zrobić sok z aronii w sokowniku potrzeba ok. 300 g cukru na każdy kilogram owoców. Cała reszta powinna pójść jak z płatka. Przy okazji sprawdź, jak wykorzystać owoce z sokownika. Po prostu zrób wszystko krok po kroku, a więc:- Zacznij od umycia owoców
- Do dolnego garnka sokownika wlej wodę zgodnie z sugestią producenta
- Do poziomu na owoce wsyp aronię, dodaj nieco kwasku cytrynowego kilka liści wiśni (dla głębszego aromatu) oraz zasyp wszystko ok. 1 kg cukru
- Licząc od momentu rozpoczęcia gotowania wyciskaj parowo sok z owoców przez 30 minut na średnim ogniu
- Po tym czasie zmniejsz ogień do minimum, spuść pierwszą partię soku i gotuj jeszcze przez 20-30 minut
- Wyłącz palnik pod sokownikiem i zostaw naczynie do ostygnięcia (w tym czasie powinno zebrać się w jego zbiorniku jeszcze trochę soku)
- Zlej całość owocowego soku do butelek i zamknij je (nie wymagają dodatkowej pasteryzacji)
Sok z malin z sokownika
Znasz już nasz sprawdzony przepis na pyszne soki z jabłek z sokownika? W naszej opinii dorównują tym ze świeżych malin! Ich apetyczna barwa wręcz zachęca, aby zrobić jak najwięcej. Sok malinowy z sokownika może być tak słodki jak lubisz. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić go również bez cukru, choć warto pamiętać, ze to on dodatkowo sprawia, że możesz cieszyć się sokiem długo, aż po kres jesiennych i zimowych wieczorów.Jak zrobić sok malinowy w sokowniku? Mechanizm jest ten sam, czyli najpierw gotujesz wodę, potem umieszczasz nad nią resztę konstrukcji sokownika z owocami zasypanymi cukrem. Czekasz, po pół godziny spuszczasz pierwszą partię soku, a po 2 godzinach masz już wszystko gotowe.
Sok z malin w sokowniku – ile cukru? W odróżnieniu od soku z aronii tu możesz zmniejszyć ilość cukru do ok. 200 g na każdy kilogram owoców. Mając zamiar uzyskać syrop, podwój tę ilość.
Ile soku z 1 kg malin można uzyskać? Maliny należą do całkiem soczystych owoców, dlatego nawet 1 kilogram da ci całkiem sporo soku. Spokojnie możesz przyjąć, że będzie to ok. 1 litra pełnego smaku soku malinowego z sokownika. Wykorzystaj deski kuchenne i ustaw tuż obok butelki do jego przelania, aby być gotowym na pierwsze spuszczenie tej owocowej esencji i ustawienie jej po ostygnięciu w domowej spiżarni na przetwory.
Sok z winogron z sokownika
To jeden z tych soków owocowych z sokownika, którego nie trzeba dosładzać. Wystarczy umyć owoce, oddzielić je od gałązek i klasycznie rozpocząć proces gotowania na parze. Winogrona to bardzo miękkie owoce, a więc wystarczy im 30 minut na średnim ogniu i 30 na małym. Po 90 minutach cały proces powinien się już zakończyć (łącznie z przelaniem soku winogronowego z sokownika do słoiczków lub butelek). Nie musisz go pasteryzować dodatkowo w garnku. Twoje dzieci będą za nim przepadać. Sok z winogron w sokowniku świetnie smakuje z dodatkiem malin, truskawek, brzoskwiń (do ich pokrojenia na mniejsze cząstki przyda się zestaw noży kuchennych) oraz borówek.
Sok z wiśni z sokownika
Na koniec zostały wiśnie. Właściwie każdego roku wiśniowe drzewka w naszych ogrodach obradzają gęsto owocami, więc naturalne jest wykorzystanie ich do produkcji domowych soków. Wiśnie i czereśnie. Uwielbiamy również dżemy o tym smaku, a więc do niezbędnika kuchennego w każdym sezonie na przetwory zaliczamy również drylownice. Sok wiśniowy z sokownika robi się bardzo prosto. Wiele osób łączy go z jabłkami, ale my wolimy łączyć go z malinami, porzeczkami, a nawet z agrestem. Ile cukru potrzeba, aby zrobić taki sok z wiśni w sokowniku parowym? Cierpkość owocu nie pozwala nam zejść nigdy poniżej 250 g na 1 kg bazy wiśniowej. Według niektórych optymalna ilość to w tym przypadku 0,5 kg cukru, ale nam to już pachnie zbytnio wiśniowym syropem z sokownika. Efekty swojej pracy możesz spróbować już nawet po 15-20 minutach. Warto jednak poczekać przynajmniej 30 minut do pierwszego spuszczenia skoku wiśniowego i ok. godziny do momentu zakończenia parowego wyciskania na płycie gazowej, indukcyjnej, elektrycznej lub ceramicznej.Warto przeczytać

Kiszone śledzie - jak zrobić?
Kiszone śledzie to danie typowe dla kuchni skandynawskiej i bałtyckiej, który od wieków zwraca uwagę swoim intensywnym smakiem i aromatem. Nie da się przy tym ukryć, że budzi też kontrowersje charakterystycznym zapachem, który jednak nie odstrasza prawdziwych smakoszy. Odkryj sekrety domowego kiszenia śledzi i poznaj przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem przez cały rok!
czytaj więcej
Kiszone pomidory - jak zrobić?
Kiszone pomidory to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni, który powraca do łask w dobie rosnącej popularności fermentacji i przetworów domowych. Ten prosty, ale niezwykle skuteczny sposób konserwacji warzyw pozwala zachować nie tylko ich smak, ale także cenne właściwości zdrowotne na długie miesiące. Odkryj tajemnice kiszenia pomidorów i poznaj przepis, który sprawi, że Twoja spiżarnia wzbogaci się o wyjątkowe przetwory pełne probiotyków i intensywnego smaku!
czytaj więcej
Kasza owsiana - poznaj ją bliżej!
Kasza owsiana to prawdziwy diament wśród produktów zbożowych, który wciąż pozostaje niedoceniony w polskich kuchniach. Ten uniwersalny składnik łączy w sobie wszystkie walory zdrowotne owsa z niezwykłą wszechstronnością kulinarną. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i zdrowe desery - odkryj, dlaczego kasza owsiana powinna znaleźć stałe miejsce w Twojej spiżarni!
czytaj więcej
Kasza kukurydziana
Kasza kukurydziana to często niedoceniany produkt, który zasługuje na znacznie większą uwagę niż tylko jako pokarm dla najmłodszych. Ten złocisty grysik kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i nieskończone możliwości kulinarne. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i słodkie desery - odkryj, jak kasza kukurydziana może wzbogacić Twoje codzienne menu!
czytaj więcej
Kasza gryczana - najlepsze potrawy dla całej rodziny!
Kasza gryczana to jeden z najbardziej wartościowych produktów w polskiej kuchni, który zasługuje na miano superfoodu naszych babć. Ten niepozorny produkt kryje w sobie potężną dawkę składników odżywczych i możliwości kulinarnych. Od klasycznych dań po nowoczesne interpretacje - poznaj tajemnice przygotowywania idealnej kaszy gryczanej, która zachwyci całą rodzinę!
czytaj więcej
Ryż basmati w Twojej kuchni
Ryż basmati to prawdziwy król wśród aromatycznych odmian ryżu, który swoim niepowtarzalnym zapachem i sypką konsystencją podbił serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty aromatyczny ryż pochodzący z regionu Himalajów charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i właściwościami kulinarnymi, które czynią go idealnym składnikiem zarówno prostych, jak i wyrafinowanych dań. Odkryj sekrety idealnego gotowania ryżu basmati i poznaj niezliczone możliwości jego wykorzystania w Twojej kuchni!
czytaj więcej
Ryż jaśminowy - co musisz o nim wiedzieć?
Ryż jaśminowy to prawdziwa perła kuchni azjatyckiej, która swoim delikatnym aromatem i wyjątkową teksturą podbiła serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i charakteryzuje się lekko kleistą konsystencją oraz słodkim, kwiatowym zapachem. Odkryj sekrety przygotowania idealnego ryżu jaśminowego i poznaj jego niezwykłe walory smakowe oraz zdrowotne!
czytaj więcej
Kasza bulgur - poznaj najlepsze przepisy!
Kasza bulgur to prawdziwy diament kuchni śródziemnomorskiej, który powoli zdobywa serca polskich kucharzy. Ten niezwykły produkt, powstający z pszenicy durum, łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku i cennych składników odżywczych. Od egzotycznych sałatek po sycące obiady - odkryj nieskończone możliwości kulinarnej przygody z kaszą bulgur!
czytaj więcej
Kasza bezglutenowa - co musisz o niej wiedzieć?
Świat kasz bezglutenowych to prawdziwa kopalnia smaków i składników odżywczych dla osób unikających glutenu. Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, masz nietolerancję glutenu, czy po prostu chcesz wprowadzić zdrowsze alternatywy do swojej diety - kasze bezglutenowe oferują duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Odkryj bogactwo smaków i poznaj sekrety zdrowego żywienia bez glutenu!
czytaj więcej