Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Jakie wino do sera? Pomagamy wybrać!
Porady
27.07.2020
Smaki wina i sera można wyśmienicie łączyć. Zwykle robi się to na zasadzie przyjemnego dla podniebienia kontrastu słodyczy i np. słoności. Tak urozmaicona przystawka nie tylko ma intensywniejszy smak, ale też daje więcej satysfakcji. Eleganckie przyjęcie, kolacja we dwoje, spotkanie znajomych. Do wszystkich tych okazji pasuje deska serów i oczywiście wino. Tylko jaki gatunek trunku wybrać i z którym serem będzie smakował najlepiej? Jest kilka uniwersalnych zasad. Nauczmy się ich więc wspólnie. Okazji do świętowania sukcesu nie zabraknie!
czytaj więcej
Deska serów – jak przygotować i co na niej położyć?
Porady
26.07.2020
Organizujesz spotkanie z przyjaciółmi i nie wiesz czym uraczyć swoich gości? Spróbuj zaserwować im coś nietypowego! Jednym z najmodniejszych tapasów (czyli mini przystawek inspirowanych kuchnią hiszpańską, którymi można się dzielić) jest obecnie deska serów. Zróżnicowane smakiem, aromatem i wyglądem sery to doskonały dodatek do wina, jak i mocnych alkoholi. Jak samemu skomponować deskę serów i co na niej położyć? Odpowiedzi znajdziesz w naszym artykule.
czytaj więcej
Jakie przyprawy do rosołu?
Porady
23.07.2020
Z zasady dobry rosół to przede wszystkim zasługa bulionu. Gotując go na mięsie drobiowym i odpowiednim zestawie warzyw, można uzyskać bardzo głęboki smak, któremu potrzeba zaledwie kilku podstawowych przypraw. Do rosołu pasuje oczywiście włoszczyzna. Co jednak dalej? Które dodatki z przyprawnika warto wyjąć i dodać do garnka podczas gotowania? Zróbmy go razem – na pierwsze danie lub na chwile walki z przeziębieniem.
czytaj więcej
