Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Fit pizza z kalafiora – bezglutenowa, wegetariańska i niskokaloryczna!
Porady
12.06.2020
Jeszcze o tym nie wiecie, ale mam brata. On z kolei dorobił się syna, który wprost przepada za wszystkim, co związane jest z pizzą. Nawet tą z ananasem. Je ją natomiast jak rodowity Amerykanin, czyli bez sosu czosnkowego, ketchupu i w ogóle. Ma piórnik w kształcie kawałka pizzy, lubi chrupki o smaku pizzy. Gdyby tylko znalazł odświeżacz powietrza o aromacie pizzy, wykupiłby – za pieniądze rodziców – cały jego zapas z najbliższego magazynu. Jako ciocia uwielbiam rozpieszczać swojego bratanka, więc kiedy nas ostatnio odwiedzili, wspólnie z moimi dziewczynkami przygotowałyśmy pizzową niespodziankę. Smak potwierdzony przez małego eksperta w tej dziedzinie, a do tego fit, prawie wege i gluten free. Nic tylko piec!
czytaj więcej
Deser z chia – łatwy, przepyszny, domowy!
Porady
8.06.2020
Nie wiem, jak jest w waszym przypadku, ale często miewam spontanicznych gości. Czasem wystarczy, że pójdę do sklepu. Niespodziewanie spotykam koleżankę ze studiów, dobrego znajomego z poprzedniej pracy, a nawet kogoś z rodziny, kto mieszka na drugim końcu miasta. Zawiązuje się rozmowa i… wiecie, trudną ją czasem uciąć tak w połowie. No więc staram się przedłużyć miłe chwile. W ten sposób płyną kolejne spontaniczne zaproszenia. Nierzadko wracam z zakupami i kimś, z kim mam ochotę napić się kawy i zjeść dobry deser. Oczywiście mogłabym podać po prostu lody w pucharku, ale czuje, że wtedy nie byłabym sobą – dobrą gospodynią Karoliną, która lubi proste pomysły na zaskakujące smaki. Dziś opowiem wam, jak zrobić deser chia. Zaręczam, pokochacie szałwię hiszpańską od pierwszej słodkości!
czytaj więcej
Bez glutenu i dla cukrzyków - wrapy z siemienia lnianego!
Porady
5.06.2020
Gotowe placki tortilli, które można kupić w niejednym sklepie, bardzo kuszą. Nie kosztują dużo, mają kilka rodzajów, wystarczy je tylko podgrzać na patelni lub w mikrofali. Sięgnęłam po nie kiedyś… nie jestem z tego dumna, ale to prawda… Na swoją obronę powiem, że byłam młoda, a mój segregator ze sprytnymi przepisami nie miał jeszcze tyle przepysznych pomysłów na śniadanie, obiad, kolację i niejeden deser lub przekąskę. Na szczęście za drugim razem sprawdziłam skład takich szybkich wrapów. Teraz już wiem, że to musiał być uśmiech kulinarnego losu – dzięki temu poznałam prosty i szybki przepis na placki tortilli z siemienia lnianego. Niski indeks glikemiczny i zero glutenu. Czuję, że muszę się nim z wami podzielić!
czytaj więcej
