Warto przeczytać

Jak i w czym przechowywać miód?
Przygotuj bulion wołowy, dopraw go tunezyjską pastą harissa i… miodem. Dzięki temu zyskasz wyjątkową bazę i kontrast dla reszty składników domowej zupy ramen. Czując, że twoje gardło domaga się ulgi, a w klatce piersiowej rodzi się kaszel, osłabienie i gorączka, weź do ręki swój ulubiony kubek. Przez chwilę pozwól mu ogrzać swoje dłonie. To twoje ulubione mleko z miodem i masłem – ciepło i panaceum na przeziębienie, a także problemy z zaśnięciem. Jest wiele potraw i napojów, które zyskują na tym słodkim dodatku. Również właściwości miodu zachęcają do jego użytkowania w kuchni (np. w zastępstwie dla białego cukru). Wystarczy jedynie odpowiednio go przechowywać. Jak? O tym w kolejnych akapitach.
czytaj więcej
Jak i co mrozić? Nie trać smaku i wartości produktów spożywczych!
Czasem tygodniowy plan żywienia trzeba lekko nagiąć. Innym razem w najmniej spodziewanym momencie wydarza się coś, co wymaga od nas spontaniczności kulinarnej lub zachęca do skorzystania z oferty gastronomicznej miasta, w którym żyjemy na co dzień. Są też takie chwile, gdy przyjęcie lub wspólnie spędzone święta rodzinne skutkują dużymi zapasami jedzenia, które może się zepsuć, jeśli nie zje się go w najbliższych dniach. Co wtedy zrobić? Oczywiście skorzystać z pomocy zamrażalnika. Dowiedz się jednak najpierw, co można mrozić, jak robić to prawidłowo oraz poznaj zasady rozmrażania, które nie odbierze jedzeniu smaku i właściwości dobrych dla zdrowia twoich bliskich!
czytaj więcej
Drugie życie szklanych butelek – kilka pomysłów DIY
W czasach nadmiernej konsumpcji dóbr często zapominamy, że każda wyrzucona butelka niesie ze sobą realne konsekwencje. Ulegamy spontanicznym fascynacjom. Otaczamy się całą masą dodatków, aranżujemy piękne wnętrza domu, a finalnie i tak wszystkie te dekoracje codzienności i przyciągające wzrok wielobarwne opakowania lądują wśród odpadów. Część z nich wróci za jakiś czas do sklepów pod inną postacią. Są też takie, których nie będzie można przetworzyć. Sprawdź, jak na różne sposoby wykorzystać puste, szklane butelki – te małe, duże, proste, ozdobne, z zakrętką, korkiem, po winie, a nawet po wodzie kupionej w trakcie wakacji nad morzem!
czytaj więcej


