Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Cukinia marynowana – przepis na słodko-kwaśno i nie tylko!
Porady
10.06.2022
Cukinia to stanowczo niewystarczająco doceniane warzywo. A przecież można zrobić z niego tak wiele pysznych dań – nie tylko leczo. Wegetarianie i weganie chętnie włączają je do swojej diety, choć przecież cukinia to również dobry dodatek do dań typowo mięsnych. Każdy więc może zajadać ją ze smakiem. Oczywiście o ile zostanie ona zrobiona odpowiednio. Jak? Na przykład marynując ją i wkładając do słoików na zimę. Mamy dla Ciebie kilka sprawdzonych przepisów na marynowaną cukinię, którą możesz zajadać ze smakiem podczas obiadu.
czytaj więcej
Szałwia – na co ją stosować? Właściwości lecznicze i zastosowanie w kuchni
Porady
9.06.2022
Szałwia lekarska to roślina pochodząca z rejonów Morza Śródziemnego, dodawana ochoczo do kosmetyków, leków, a także potraw. Od wieków znane są jej właściwości prozdrowotne – działa kojąco, pobudza procesy trawienne, działa jak antyseptyk, a także zmniejsza potliwość. Jest również ciekawym dodatkiem do potraw na bazie mięs, ryb oraz warzyw. Jakie właściwości oraz zastosowanie ma to niezwykłe ziele? Tego dowiesz się z naszego artykułu.
czytaj więcej
Rozmaryn — jak stosować w kuchni? Właściwości i skutki uboczne
Porady
8.06.2022
Rozmaryn to roślina dobrze znana od czasów starożytności. Niegdyś pleciono z niego wianki ślubne, które symbolizowały wierność i oddanie. Używano go również w medycynie, aromaterapii oraz kosmetologii. Dziś ziele to znane jest głównie z olbrzymiej roli, jaką odgrywa w kuchni. Jakie właściwości ma rozmaryn i jak można go wykorzystać? Odpowiedź znajdziesz w poniższym tekście.
czytaj więcej
