Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Tymianek – właściwości, zastosowanie, uprawa
Porady
7.06.2022
Tymianek, zwany również macierzanką tymiankiem, to ziele, które od zarania dziejów używane jest jako środek leczniczy. W starożytnej Grecji wykorzystywano go jako środek antyseptyczny, przyspieszający gojenie ran, a na Bliskim Wschodzie używano go do balsamowania ciał zmarłych i leczenia chorób płuc. Średniowieczni lekarze leczyli naparem i olejkiem z tymianku wiele przypadłości, a z czasem zaczęto wykorzystywać go również w kuchni. Jakie zastosowanie ma tymianek i w jaki sposób się go uprawia? Na te i inne pytania odpowiedź znajdziesz w naszym artykule.
czytaj więcej
Bazylia – właściwości, odmiany i zastosowanie w kuchni
Porady
6.06.2022
Bazylia to roślina o niezwykle intensywnym zapachu i przyjemnie zielnym smaku, której historia sięga jeszcze czasów starożytnych. Niegdyś używano jej w charakterze ochrony przed czarną magią, a dziś znajdziemy ją głównie w kuchni, a także przemyśle kosmetycznym i medycynie. Czym w zasadzie jest bazylia i jakie ma właściwości? Na to oraz inne ciekawe pytania znajdziesz odpowiedzi w poniższym tekście.
czytaj więcej
Oregano — właściwości, zastosowanie, smakowe połączenia
Porady
5.06.2022
Oregano to roślina, która od zarania wieków wykorzystywana do tworzenia leków, kosmetyków, perfum, chociaż większości kojarzy się ona z popularną przyprawą wykorzystywaną w kuchni śródziemnomorskiej. Obrastająca górzyste tereny bylina nazywana również dzikim majerankiem ma wiele prozdrowotnych właściwości, a jej balsamiczny aromat doskonale sprawdza się w aromaterapii, jak i na talerzu. Jakie dokładnie właściwości ma oregano? Dowiesz się tego z naszego artykułu.
czytaj więcej
