Babeczki z czekoladą – 3 pomysły na czekoladowe muffinki

Czekoladowe muffinki to małe, wilgotne, słodkie przekąski, które popularność zyskały najpierw w krajach anglosaskich, a dziś zdobywają ją również w Polsce. Tego rodzaju babeczki są wysokie i mają bardziej zbitą strukturę. Muffinki występują w różnych wersjach – od słodkich po wytrawne. Zobacz, jak je przyrządzić.
Babeczki z czekoladą – świetny pomysł na słodką przekąskę
Prostota i szybkość wykonania, nieskomplikowane składniki, a przede wszystkim niezwykły smak. Nic dziwnego, że moda na muffinki dotarła również do Polski. Tego rodzaju przysmaki możesz nie tylko kupić w sklepie, ale też w prosty sposób przygotować w domu. Gdy nachodzi Cię ochota na coś słodkiego, sięgnij po nasz przepis na nieco inne od tradycyjnych babeczki z czekoladą.
- Jak zrobić ciasto czekoladowe z jabłkami - sprawdzony przepis
- Przepis na szybkie ciasto czekoladowe z kakao
Jak zrobić babeczki z czekoladą? Na początek ustal, jaką formę będzie miała czekolada zawarta w muffince: płynną, a może mają to być kawałki czekolady? Równie istotne jest określenie wielkości babeczek. Wybrana forma do muffinek musi odpowiadać Twoim oczekiwaniom w tym zakresie.
W sklepie Tadar.pl znajdziesz np. formę do pieczenia na 12 muffinek Tadar z silikonowymi foremkami, które są naprawdę praktycznym i ekologicznym rozwiązaniem, ponieważ tego rodzaju foremek możesz użyć wielokrotnie. Poza tym silikonowa powłoka ułatwia wyjmowanie muffinek bez większego ryzyka ich uszkodzenia.
- Ciasto czekoladowe z powidłami śliwkowymi - klasyczny przepis
- Ciasteczka z czekoladą w amerykańskim stylu - koniecznie spróbuj
Muffiny z kawałkami czekolady – możliwe modyfikacje
Ulubione muffiny z czekoladą możesz nieco urozmaicić, dodając do nich kawałki ulubionych owoców. Babeczki z kawałkami czekolady świetnie smakują z dodatkiem banana, orzechów albo rodzynek.
Można zadbać o to, by muffiny z kawałkami czekolady polać smaczną polewą czy sosem. To nieco uatrakcyjni babeczkę. Warto też w ciekawy sposób udekorować taki wypiek, sięgając po rękaw cukierniczy do ciast i tortów Tadar.
- Tarta z białą czekoladą - zachwyć swoich bliskich
- Rogaliki z czekoladą - idealne na drugie śniadanie czy pyszny deser
Przepis na babeczki z czekoladą
Gdy już zgromadzimy niezbędne akcesoria do pieczenia, czas na zorganizowanie odpowiednich składników. Poniżej prezentujemy, co powinien zawierać przepis na babeczki z czekoladą.
Składniki:
- 2 szklanki mąki tortowej (500 ml),
- 2 jajka,
- 1 szklanka mleka (250 ml),
- pół szklanki oleju,
- 13 dag drobnego cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżeczki kakao,
- pół tabliczki gorzkiej czekolady.
Aby odmierzanie tej ilości składników było łatwiejsze, przydatna okaże się miarka. Ten przepis na muffiny z czekoladą pozwala na przygotowanie 10 większych babeczek.
- Ciasto czekoladowe z wiśniami - klasyczny przepis
- Ciasto czekoladowe z kremem - przepis na 4 różne sposoby
Przygotuj miskę i wsyp do niej suche składniki. Posiekaj czekoladę i wymieszaj łyżką ze składnikami.
Za pomocą trzepaczki ubij jajka z cukrem w osobnym naczyniu. Dolej olej, mleko i wszystko wymieszaj starannie. Dodaj mokre składniki do suchych i zmiksuj. Nakładaj ciasto do foremek łyżką lub za pomocą rękawa cukierniczego.
Pamiętaj, by zostawić nieco przestrzeni w każdej foremce. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175 st. Celsjusza przez około 25 minut. Wyjmij muffinki na kratkę do studzenia.
- Ciasto czekoladowe z bananami - jak je zrobić
- Ciasto czekoladowe z malinami - przepis na słodkie ciasto
- Jak zrobić wilgotne ciasto czekoladowe z dżemem
Babeczki z płynną czekoladą – prosty sposób na pyszną przekąskę
Smaczną opcją są muffiny z czekoladą w środku. Aby uzyskać babeczki z płynną czekoladą, wystarczy do nałożonego ciasta w foremce włożyć po 2 kostki czekolady. W trakcie pieczenia czekolada powinna się roztopić.
Przepis na babeczki z czekoladą w środku bazuje na tych samych składnikach, co te wskazane w powyższym przepisie. Nic nie stoi na przeszkodzie, by modyfikować go według własnego uznania. Nie tylko przed tym nie przestrzegamy, ale wręcz zachęcamy do kuchennych eksperymentów!
- Ciasto czekoladowe z mascarpone - przepis na lekkie ciasto
- Przepis na ciasto czekoladowe z truskawkami
Muffinki z czekoladą – z czym zrobić?
Znanych jest wiele smacznych wersji babeczek. Trudno zliczyć ich ilość. Można poeksperymentować z rodzajem czekolady, decydując się np. na muffiny z białą czekoladą. Jak to niektórzy mówią - ogranicza nas wyłącznie nasza fantazja! Zamiast tabliczki czekolady można sięgnąć po czekoladowe groszki. Bez problemu znajdziesz je w sklepie - jeżeli nie w stacjonarnym, to na pewno internetowym. Warto je nie tylko wymieszać z surowym ciastem, ale też posypać wierzch każdej babeczki tuż przed włożeniem ich do piekarnika.
Dobrym pomysłem jest dodanie do czekolady owoców – niezwykle udane połączenia to muffiny bananowe z czekoladą albo babeczki z malinami i białą czekoladą. Owoców nie trzeba dodawać do wypieku. Można nimi udekorować wierzch babeczki. Jeśli chcesz zaserwować muffinki np. z malinami, najlepiej udekoruj je owocami tuż przed podaniem ich gościom, by uniknąć nasączenia ciasta sokiem, co mogłoby popsuć smak wypieku.
Jak zrobić mocno czekoladowe muffiny?
Jeżeli chcesz uzyskać maksymalnie czekoladowy efekt, przedstawiony wyżej przepis na babeczki czekoladowe uzupełnij o jeden dodatkowy składnik - kakao. Jak dużo dodać go do masy? To zależy od Ciebie. Wystarczy 1 lub 2 łyżki, ale możesz użyć więcej kakao, jeśli lubisz jego intensywny smak w cieście.
Obecnie w sprzedaży dostępne jest czarne kakao. Dzięki niemu można uzyskać bardzo ciemne ciasto. Zależy Ci na tym, aby przygotowane przez Ciebie muffiny czekoladowe pięknie prezentowały się na talerzu? W takim razie koniecznie udekoruj je kremem. Istotne jest to, aby był on biały - ten prosty zabieg pozwoli Ci jeszcze bardziej podkreślić ciemny kolor ciasta. Krem możesz przygotować ze śmietanki 30% lub 36%. Aby go usztywnić, sięgnij po żelatynę uprzednio rozpuszczoną w wodzie. Rozważ też skorzystanie ze specjalnego stabilizatora dostępnego w formie proszku. Usztywnienie ubitej śmietany umożliwia również dodanie do niej serka mascarpone.
Proste babeczki czekoladowe mogą stać się efektownym deserem. Wystarczy je udekorować np. kremem, by przyciągały wzrok. Jesteśmy pewni, że tak przygotowane muffiny będą pyszne, a nie tylko apetyczne. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu oraz jego zmodyfikowanych wersji i życzymy smacznego!
Warto przeczytać

Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej
Maszynka do makaronu, ravioli i wałkowania ciasta – jak jej używać?
Makaron może mieć wiele postaci. Wszystko zaczyna się jednak od jednej i tej samej, czyli ciasta. Jeśli przepis jest dobry, to powinno ono wyjść sprężyste i nielepiące. Później wystarczy tylko je rozwałkować i wykroić z niego nitki lub wstążki. Do tego właśnie stworzono ręczne maszynki do makaronu, a my wyjaśnimy ci, jak działają, jak ich używać oraz podpowiemy, w jakich proporcjach zmieszać składniki, by zrobić świetne ciasto na makaron.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem
Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
czytaj więcej
Sałatka Cezar
Legenda amerykańskiej gastronomii, sałatka cezar to prawdziwy klasyk, który od dekad zachwyca swoim unikalnym smakiem i elegancką prostotą. To pyszne danie powstało w latach dwudziestych XX wieku w restauracji hotelu Caesar w Tijuanie, a dziś jest cenione na całym świecie za swój charakterystyczny smak i efektowną prezentację. Domowa sałatka cezar może konkurować z restauracyjnymi wersjami, a przygotowanie sałatki cezar jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
czytaj więcej
Stal nierdzewna w kuchni – kompendium wiedzy
Przestrzeń do gotowania to świetne miejsce dla stali nierdzewnej. Jej właściwości wzorowo sprawdzają się podczas tworzenia najróżniejszych posiłków. Niejednokrotnie najlepsze patelnie, garnki, czy też blachy do pieczenia wykonane są właśnie ze stali nierdzewnej. Nawet twoje ulubione noże i stylowy czajnik tradycyjny korzystają z jej solidnej i higienicznej budowy, która dzięki nieporowatej powierzchni nie absorbuje aromatów, smaków, zabrudzeń i bakterii. Warto jednak wiedzieć, że niewłaściwe użytkowanie i pielęgnacja może powodować rdzewienie stali nierdzewnej. Dlaczego tak się dzieje? Jak tego uniknąć? Który rodzaj stali wybrać? Co w ogóle sprawia, że jest tak wyjątkowa? Oto pigułka informacji na ten temat, których możesz potrzebować, by dokonać świadomego zakupu na lata!
czytaj więcej
Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej