Jak przechowywać rzodkiewki?
Jak przechowywać rzodkiewkę?
O tym, co to są nowalijki, pisaliśmy już jakiś czas temu. Temat ten powraca zresztą w naszych kuchniach każdego roku, zwłaszcza pod koniec maja lub na początku czerwca, gdy uprawy nowalijek są już zbierane i trafiają do działu warzywnego w wielu sklepach, a także do koszy na rynku. Tak na marginesie, dieta roślinna jest bardzo ważna dla zdrowia, co podkreślamy między innymi w artykule pt. „Zielone warzywa – dlaczego powinniśmy je jeść?”. Jeśli natomiast chodzi o odpowiednie zadbanie o świeżość rzodkiewek, to sprawa wydaje się bardzo prosta – niska temperatura i optymalna wilgotność. Bez tego szybko zmiękną, a nawet zaczną gnić. Nawet wówczas, gdy odpowiednio je zabezpieczysz, rzodkiewki będą miały krótki termin przydatności. Jak długo przechowywać rzodkiewkę? Poza lodówką trzeba zjeść ją najpóźniej kolejnego dnia. W chłodziarce jej jędrność wytrzyma ok. 3-5 dni. Odpowiedź na pytanie „gdzie trzymać rzodkiewkę?” jest więc według nas oczywista.
Jak przechowywać rzodkiewki w lodówce?
Tylko na tym zyskasz. Z rzodkiewką zrobisz dla swojej rodziny niejedno szybkie i zdrowe śniadanie. Natomiast przechowywanie żywności to wyzwanie znane nie od dziś, dlatego tak istotne jest dbanie o higienę sprzętu AGD, jakim jest lodówka. Jak przechowywać rzodkiewkę w lodówce? Znamy dobry sposób, który maksymalnie wydłuży czas, gdy pozostanie jędrna i twarda. Folia aluminiowa nie będzie ci potrzebna. Zamiast tego:- Pozbądź się liści rzodkiewki (jeśli nie są gorzkie, umyj je i wykorzystaj do zrobienia pesto lub zamroź)
- Dokładnie umyj wszystkie rzodkiewki i osusz
- Nawilż ściereczkę lub kilka arkuszy papierowego ręcznika i zawiń tym rzodkiewkę
- Każdego dnia sprawdzaj, czy ręcznik lub ściereczka nie są suche i w razie czego nawilżaj je z pomocą spryskiwacza
Przechowywanie rzodkiewki w wodzie
Jest też inny sposób na przechowywanie rzodkiewki w lodówce. Potrzebny będzie ci do tego… słoik. Miski, półmiski i salaterki też się nadają, choć lepiej zachować je na sałatkę z rzodkiewką, która dzięki temu patentowi będzie świeża nawet po 7 dniach! Jak przechowywać rzodkiewki w wodzie? Pierwsze dwa kroki są tu takie same jak w przypadku sposobu z wilgotną ściereczką – najpierw usuwasz liście, a następnie dokładnie myjesz nowalijki. Rzodkiewka powinna być przechowywana w zimnej wodzie, więc:- Najpierw umieść czyste rzodkiewki w słoiku (niezbyt ciasno)
- Następnie zalej je zimną wodą (do pełna!)
- Zamknij słoik (nakrętkę delikatnie dokręć, natomiast klips na naciągaj)
- Codziennie zmieniaj wodę w słoiku (w przeciwnym razie rzodkiewki w zimnej wodzie się popsują!)
Przechowywanie rzodkiewki na zimę
Oto jak przechowywać rzodkiewki w słoiku, aby nawet po kilku dniach były jędrne i gotowe do spożycia. Co jednak, gdy chcesz, by dotrwały w twoim domu, aż do zimy? O tej porze roku możesz kupić rzodkiewki w sklepie, jednak zwykle są to produkty z importu lub o mocno podkręconym wzroście przez dodawanie związków azotowych do ich uprawy. Gdzie więc trzymać rzodkiewkę na zimę? Jak ja zabezpieczyć, aby można było w tym czasie cieszyć się jej chrupkością i lekko pikantnym smakiem? Polecamy skorzystać z zamrażalnika i wybrać do mrożenia późne odmiany rzodkiewki:- Najpierw umyj i osusz rzodkiewki (bez liści)
- Następnie zapakuj je w szczelne woreczki strunowe w ilości, w jakiej będą jednorazowo potrzebne
- Mroź w temperaturze nie wyższej niż -15℃ (może być niższa)
- Tak zabezpieczoną rzodkiewkę przechowuj od 9 miesięcy do maksymalnie 1 roku
Warto przeczytać
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcejJak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcejBurrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcejOrganizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcejOrganizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcejJak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcejJak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcejJak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcejCo zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej