Jak zrobić warzywa na parze?

Warzywa na parze – czego potrzebujesz?

Zrobienie pysznych warzyw na parze wcale nie jest trudne. Potrzebujesz do tego jednak odpowiedniego sprzętu. I tu z pomocą przychodzi parowar. To urządzenie, które pozwala na wygodne gotowanie na parze. Działa na prąd, więc możesz korzystać z niego także w miejscach bez kuchenki. Dodatkowo posiada timer, który ułatwia pilnowanie potrawy. Tak przygotujesz nie tylko warzywa gotowane na parze, ale także mięsa, ryby, ryż i kasze. Do tego zadania możesz wybrać także garnki do gotowania na parze. Działają podobnie do parowaru, jednak nie są zasilane elektrycznie. Oba urządzenia są naprawdę wygodne w użytkowaniu, dlatego nie musisz obawiać się, że sobie z nimi nie poradzisz. 

Warzywa na parę możesz zrobić także w zwykłym garnku, korzystając z durszlaka bądź specjalnej nakładki. Tam jednak nie masz możliwości stworzenia pięter, na których położysz różne składniki spożywcze. Dlaczego warto gotować na parze? To sposób na stworzenie lekkostrawnych posiłków, które nie tracą swoich wartości odżywczych, w przeciwieństwie do gotowania w wodzie. Warzywa w parowarze traktowane są dokładnie tak jak chcesz – mogą być al dente bądź też bardzo miękkie, na przykład jeśli robisz warzywa na parze dla niemowlaka. Ile kalorii mają warzywa na parze? To oczywiście zależy od warzyw, które wybierasz. Przykładowo – 100 gramów gotowanego kalafiora to 19 kcal, natomiast 100 gramów marchewki ma już 35 kcal.

Czytaj także:

• Gotowanie na parze – kompletny poradnik od Tadar.pl
• Jak pokroić warzywa?
• Zielone warzywa — dlaczego powinniśmy je jeść?
• Jakie warzywa można jeść na surowo?

Warzywa na parze – przepis

Ile osób, tyle pomysłów na różnorodne dania z warzywami na parze. Mogą stanowić albo dodatek do ryby, albo całość posiłku – w zależności od tego, co lubisz. Przepis na warzywa na parze jest prosty. Wystarczy wybrać ulubione warzywa, umyć je, obrać za pomocą obieraczki do warzyw i owoców, a następnie włączyć parowar i ustawić na odpowiedni czas. Ile gotować warzywa na parze? O tym opowiemy poniżej. 

Jeśli masz mrożone warzywa na parze, przepis jest jeszcze łatwiejszy. Wystarczy mieszankę przesypać do pojemnika parowaru lub do garnka i gotować do miękkości około 15 minut. Do warzyw na parze warto także przygotować sos. Zwłaszcza jeśli jesteś na diecie redukcyjnej i trudno jest ci się przyzwyczaić do jedzenia samych warzyw. Najzdrowszym sosem do warzyw będzie winegret. Lepiej zrezygnuj z gotowych sosów pieczeniowych, które mają w sobie wiele konserwantów. Wlej do miseczki sok z połówki cytryny, a następnie powoli dolewaj do niej oliwę z oliwek (około 5 łyżek), cały czas mieszając. Sos powinien być kremowy, dobrze połączony. Idealnie sprawdzi się do warzyw. 

A może chcesz zjeść szybki obiad z rybą w roli głównej? Ją także możesz przygotować na parze. Ryba w warzywach na parze to jeden z najprostszych obiadów do zrobienia. Jeśli masz mało czasu, to doskonały pomysł na posiłek. Najpierw przygotuj filet z ryby, na przykład z dorsza. Natrzyj go odrobiną soli, pieprzu i czosnku – tu skorzystaj z praski do czosnku. Teraz wybierz warzywa – marchewki, brukselki, brokuł, a także ziemniaki. Przydadzą ci się też dwie deski kuchenne. Na jednej pokrój obrane ziemniaki, na drugiej – marchew w grubsze plastry, brokuł w różyczki i brukselki na pół. Do tego zadania niezbędne będą także dobre noże pojedyncze. Ziemniaki ułóż na niższym piętrze parowaru bądź garnka do gotowania i zacznij je gotować, gdyż potrzebują co najmniej 25 minut, ryba zaś 10 minut. Po 10 minutach dołóż resztę warzyw na kolejne piętro, a po kolejnych pięciu minutach dołóż rybę i gotuj ją do miękkości. Danie jest już gotowe.

Czytaj także:

• Jak zdrowo się odżywiać?
• Jak jeść tanio i zdrowo?
• Jak przygotować zdrowy posiłek?

Jak zrobić warzywa na parze?

Jak ugotować warzywa na parze? Nie ma chyba prostszego zadania w kuchni. To, jak gotować warzywa na parze zależne jest jednak od samych warzyw. Niektóre potrzebują więcej czasu, inne mniej. Niektórych raczej nie warto przygotowywać w ten sposób, gdyż staną się nieatrakcyjne i niezbyt smaczne. Jeśli zatem zastanawiasz się, jak gotować warzywa na parze, koniecznie sprawdź ciąg dalszy artykułu.

Jakie warzywa na parze można zrobić?

Jakie warzywa można gotować na parze? Większość z nich możesz swobodnie przyrządzić w ten sposób. Wyjątkiem są buraki, które zaleca się piec, nie zaś gotować. Nie warto gotować na parze także sałat ani kapusty, gdyż te szybko zwiędną i nie będą zbyt apetyczne. To samo dotyczy pomidorów. Na parze możesz robić także mieszanki warzyw. Warzywa mrożone na parze będą zachowywać się dużo lepiej niż w wodzie. Nie zmiękną, zostaną jędrne i zachowają swój kolor. Jeśli nie przepadasz za mrożonymi warzywami, to sposób na to, by nareszcie je polubić. Wiesz już, jakie warzywa gotować na parze. A jak je traktować, by były pyszne?

Jak przyprawić warzywa na parze?

Czym przyprawić warzywa na parze? To już zależy od ciebie. Pamiętaj jednak, że warzywa na parze nie potrzebują soli. Dzięki temu procesowi wydzielają naturalny sód, który nadaje im bardziej wyrazistego smaku. Zrezygnuj zatem z soli i postaw na inne dodatki, z którymi lubią się warzywa na parze. Przyprawy pożądane to chociażby tymianek, bazylia, oregano czy zwykły pieprz.

Ile gotować warzywa na parze?

Gotowanie warzyw na parze nie jest czasochłonne. Czasem wystarczy tylko kilka minut przygotowań, by wyszły ci pyszne warzywa na parze. Ile czasu będziesz je gotować? To zależy od konkretnego warzywa. Zwykle najszybciej dochodzą szparagi – potrzebują zaledwie 10 minut do idealnej konsystencji. Cukinia, brokuły i kalafior, a także brukselka będą gotowe już po 15 minutach, jednak brokuł i kalafior zrobią się w tym czasie na półtwardo. Na miękko ugotujesz je w 20 minut. To oczywiście nie wszystkie warzywa na parze. Ile minut gotować będą się ziemniaki? Możesz zrobić je w 25-30 minut – wszystko zależy od ich wielkości. Dlatego warzywa najlepiej kontrolować, by uzyskać idealną konsystencję.

Warzywa na parze niejednokrotnie uratują cię, gdy poczujesz nagły głód, a lodówka okaże się pusta. Wystarczy tylko je obrać, pokroić, a po 15 minutach zajadać gotowe danie. Szybkie i zdrowe!