Kolacja bez mięsa – pomysły i przepisy!

Przepisy bez mięsa mile widziane!
Lekko, smacznie i nawet całkiem szybko. Tak właśnie można postarać się o smaczną kolację bez większego wysiłku. Wystarczy np. trochę twarożku, posiekany por i ciasto francuskie. Wycinamy, mieszamy, zawijamy, smarujemy mlekiem lub roztrzepanym jajkiem i… paszteciki bez mięsa gotowe. Jeśli jakieś zostaną, można wziąć do pracy. Jeśli nie, znaczy, że wyjątkowo smakowało. Nawet nie trzeba było robić do nich sosu!Jeśli nie kanapki, to co? Możliwości jest bardzo dużo. Wśród naszych ulubionych są np. naleśniki. Wystarczy usmażyć każdemu po jednym, wyjąć ze spiżarni ulubione konfitury, a z szuflady dodatki w postaci orzechów, czy czekolady. Smażenie nie potrwa długo. Przesłodzone ciastka ze sklepu szybko odejdą w odstawkę w waszym domu. Jeśli natomiast wybierzecie wytrawny farsz, z miejsca dojdziecie do wniosku, że zakup chipsów nie jest wcale taki konieczny, potrzebny i wart pieniędzy.
Potrawy bez mięsa na kolacje – mamy pomysł!
Na słodko można też spróbować deseru chia, o którym pisaliśmy na początku lata. Odkryliśmy przez ten czas, że jeśli do kremu z mascarpone doda się 3 łyżeczki kakao do pieczenia i 2 łyżeczki syropu z agawy, pomysł zyskuje nowego wymiaru. Przyjemność dla podniebienia to nie tylko przepisy wykorzystujące mięso. Wytrawna i szybka kolacja bez tego składnika – wersja wege i lekkostrawna – może przybrać postać:- Lekkiej sałatki z dodatkiem mozzarelli i lekko pikantnego dressingu
- Deski serów podanej z winem i domową bruschettą aromatyzowaną ziołami
- Tarty szpinakowej z fetą i koktajlowymi pomidorkami
- Koktajlu proteinowego
- Płatków owsianych w jogurcie naturalnym (koniecznie z orzechami)
Jedzenie bez mięsa – co na romantyczną kolację?
Przepisy na cudowną kolację we dwoje znajdziecie w jednym z wcześniejszych wpisów. Pyszne pomysły rodzą się jednak w naszych głowach każdego dnia. Jedzenie bez mięsa może być źródłem przyjemności o każdej porze roku. Wygląda ładnie, bo kolorowo. Smakuje głębią przypraw i różnorodnością składników. Nawet może zaskakiwać teksturami. Chcemy, by wasza kolacja bez mięsa stała się za każdym razem małym, codziennym sukcesem. Istnieje duża szansa, że tak się właśnie stanie, gdy na talerzach pojawią się takie dania bez mięsa (lekkie i pełne smaku) jak:- Frytki z różnych warzyw (słone, pikantne, lekko słodkie i takie jak lubicie)
- Budyń jaglany z owocami
- Smażony ryż z brokułu z jajkiem sadzonym
- Pieczone jabłka z płatkami owsianymi wewnątrz
- Chipsy z cukinii lub bakłażana
- Makaron z delikatnym sosem ziołowym i dużą ilością szpinaku baby (dla podkręcenia atmosfery można dodać szczyptę suszonej papryki chili)
- Sałatka w ozdobnym słoiku (pomysły jak ja zrobić, tutaj)
Warto przeczytać

Kiszone śledzie - jak zrobić?
Kiszone śledzie to danie typowe dla kuchni skandynawskiej i bałtyckiej, który od wieków zwraca uwagę swoim intensywnym smakiem i aromatem. Nie da się przy tym ukryć, że budzi też kontrowersje charakterystycznym zapachem, który jednak nie odstrasza prawdziwych smakoszy. Odkryj sekrety domowego kiszenia śledzi i poznaj przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem przez cały rok!
czytaj więcej
Kiszone pomidory - jak zrobić?
Kiszone pomidory to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni, który powraca do łask w dobie rosnącej popularności fermentacji i przetworów domowych. Ten prosty, ale niezwykle skuteczny sposób konserwacji warzyw pozwala zachować nie tylko ich smak, ale także cenne właściwości zdrowotne na długie miesiące. Odkryj tajemnice kiszenia pomidorów i poznaj przepis, który sprawi, że Twoja spiżarnia wzbogaci się o wyjątkowe przetwory pełne probiotyków i intensywnego smaku!
czytaj więcej
Kasza owsiana - poznaj ją bliżej!
Kasza owsiana to prawdziwy diament wśród produktów zbożowych, który wciąż pozostaje niedoceniony w polskich kuchniach. Ten uniwersalny składnik łączy w sobie wszystkie walory zdrowotne owsa z niezwykłą wszechstronnością kulinarną. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i zdrowe desery - odkryj, dlaczego kasza owsiana powinna znaleźć stałe miejsce w Twojej spiżarni!
czytaj więcej
Kasza kukurydziana
Kasza kukurydziana to często niedoceniany produkt, który zasługuje na znacznie większą uwagę niż tylko jako pokarm dla najmłodszych. Ten złocisty grysik kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i nieskończone możliwości kulinarne. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i słodkie desery - odkryj, jak kasza kukurydziana może wzbogacić Twoje codzienne menu!
czytaj więcej
Kasza gryczana - najlepsze potrawy dla całej rodziny!
Kasza gryczana to jeden z najbardziej wartościowych produktów w polskiej kuchni, który zasługuje na miano superfoodu naszych babć. Ten niepozorny produkt kryje w sobie potężną dawkę składników odżywczych i możliwości kulinarnych. Od klasycznych dań po nowoczesne interpretacje - poznaj tajemnice przygotowywania idealnej kaszy gryczanej, która zachwyci całą rodzinę!
czytaj więcej
Ryż basmati w Twojej kuchni
Ryż basmati to prawdziwy król wśród aromatycznych odmian ryżu, który swoim niepowtarzalnym zapachem i sypką konsystencją podbił serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty aromatyczny ryż pochodzący z regionu Himalajów charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i właściwościami kulinarnymi, które czynią go idealnym składnikiem zarówno prostych, jak i wyrafinowanych dań. Odkryj sekrety idealnego gotowania ryżu basmati i poznaj niezliczone możliwości jego wykorzystania w Twojej kuchni!
czytaj więcej
Ryż jaśminowy - co musisz o nim wiedzieć?
Ryż jaśminowy to prawdziwa perła kuchni azjatyckiej, która swoim delikatnym aromatem i wyjątkową teksturą podbiła serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i charakteryzuje się lekko kleistą konsystencją oraz słodkim, kwiatowym zapachem. Odkryj sekrety przygotowania idealnego ryżu jaśminowego i poznaj jego niezwykłe walory smakowe oraz zdrowotne!
czytaj więcej
Kasza bulgur - poznaj najlepsze przepisy!
Kasza bulgur to prawdziwy diament kuchni śródziemnomorskiej, który powoli zdobywa serca polskich kucharzy. Ten niezwykły produkt, powstający z pszenicy durum, łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku i cennych składników odżywczych. Od egzotycznych sałatek po sycące obiady - odkryj nieskończone możliwości kulinarnej przygody z kaszą bulgur!
czytaj więcej
Kasza bezglutenowa - co musisz o niej wiedzieć?
Świat kasz bezglutenowych to prawdziwa kopalnia smaków i składników odżywczych dla osób unikających glutenu. Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, masz nietolerancję glutenu, czy po prostu chcesz wprowadzić zdrowsze alternatywy do swojej diety - kasze bezglutenowe oferują duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Odkryj bogactwo smaków i poznaj sekrety zdrowego żywienia bez glutenu!
czytaj więcej