Sałatka z rzodkiewki — 11 wersji na szybką sałatkę z rzodkiewką
Wraz z pierwszym powiewem wiosny na naszych stołach pojawiają się pyszne sałatki ze świeżych warzyw. Rzodkiewka jest popularnym składnikiem wielu tego rodzaju dań. Zobacz, z czym ją połączyć, by cieszyć się smakiem prawdziwie wiosennej przekąski.
Sałatka z rzodkiewki — idealna na letnią pogodę
Gdy za oknem robi się cieplej, warto sięgnąć po rzodkiewkę. Okres wiosny i lata to moment w roku, gdy przypada sezon na to warzywo. Oznacza to, że rzodkiewka jest właśnie wtedy niezwykle świeża, smaczna i aromatyczna, a przy tym dostarcza wielu wartościowych składników odżywczych organizmowi.
Sezon na rzodkiewkę rozpoczyna się już w marcu, kiedy to pierwsze odmiany dojrzewają. Wówczas można użyć jej na sałatkę. Zanim połączysz wybrane warzywa, obowiązkowo umyj je pod bieżącą wodą. W ten sposób oczyścisz je z zanieczyszczeń.
-
Jakie składniki przygotować do zrobienia sałatki? Rzodkiewkę mieszamy z innymi warzywami i ziołami, takimi jak: ogórek, pomidor, młode ziemniaki, szczypiorek, koper, a także jajka. Całość można uzupełnić o szynkę, pokrojoną w kostkę.
Sos mogą stanowić 3 łyżki majonezu lub jogurtu. Jeżeli serwujesz przykładowo rzodkiewkę z rukolą i pomidorem, możesz całość pokropić oliwą z dodatkiem soku z cytryny.
Czytaj także: Sałatka z serem pleśniowym – niejeden pomysł na lekki posiłek
-
Świetną propozycją na słoneczne poranki jest wiosenna sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem. Wystarczy pokroić w kostkę te składniki, a następnie wymieszać wszystko z majonezem lub dodatkiem jogurtu naturalnego i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
-
Lekką sałatkę z rzodkiewką uzyskamy, łącząc kilka rzodkiewek z koperkiem i pomidorem. Do ich przygotowania potrzebna Ci będzie deska do krojenia, która jest odporna na działanie różnego rodzaju soków z warzyw. Sprawdzi się tu doskonale np. deska silikonowa. Takie sałatki dodają energii i mogą zostać podane na śniadanie, obiad lub kolację.
Czytaj także: Sałatka jarzynowa w lekkiej wersji bez majonezu
Zdrowa i smaczna sałatka z rzodkiewki
Rzodkiewka jest źródłem wielu wartościowych składników odżywczych, m.in. witaminy C, kwasu foliowego i antycyjanów. Z uwagi na to, że warzywo to ma niewiele kalorii, idealnie sprawdza się przy odchudzaniu. Ponadto znakomicie oczyszcza organizm, dlatego sięgając po to warzywo, zapewniasz sobie zdrowy detoks.
-
Jeżeli szukasz zdrowej i smacznej sałatki z rzodkiewki, na liście Twoich składników powinny znaleźć się takie składniki jak: szynka, roszponka, pomidorki koktajlowe oraz kilka łyżek soku z cytryny, odrobina miodu i oliwy z oliwek. Wszystkie składniki kroimy i polewamy przygotowanym sosem.
Czytaj także: Sałatka jarzynowa. Tradycyjny przepis babci
Szybki i prosty przepis na sałatkę z rzodkiewki
Rzodkiewka może być składnikiem wielu sałatek. Praktycznie wszystkie warzywa, jakie zastosujesz, będą się z nią świetnie komponować.
-
Jeżeli szukasz smacznego dodatku do obiadu, który przygotujesz w niezwykle krótkim czasie, wystarczy, że na tarce na grubych oczkach zetrzesz rzodkiewkę, dodasz do niej 3 łyżki jogurtu naturalnego i posiekany koperek oraz szczypiorek. Całość przypraw pieprzem i solą. Umieść pojemnik z sałatką w lodówce i wyjmij bezpośrednio przed obiadem. Podawaj w miseczce przeznaczonej na surówki.
-
Niezwykle szybką potrawą jest sałatka z jajkiem, rzodkiewką, ogórkiem i fetą. Przygotuj wskazane składniki, sięgnij po ostry nóż i pokrój jajka oraz fetę. Do pokrojenia ogórka i rzodkiewki posłuży Ci krajalnica do warzyw. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem. Uzupełniamy całość o zioła. Szczypiorek drobno siekamy.
-
Czy wiesz, że sałatkę możesz przygotować też z liści tego warzywa? Popularność zyskuje m.in. sałatka z liści rzodkiewki. To doskonała propozycja na surówkę. Wystarczy poszatkować liście rzodkiewki, zetrzeć na tarce ogórka oraz dodać szczypiorek. Całość mieszamy i kropimy oliwą i sokiem z cytryny.
Czytaj także: Jaka sałatka na Sylwestra?
Jak przygotować idealną sałatkę z rzodkiewki?
Jeśli chcesz przyrządzić większą porcję sałatki, potrzebna Ci będzie duża miska. W sklepie Tadar dostępne są zarówno miski wykonane z materiałów sztucznych, jak i ze szkła.
Na uwagę zasługuje sałatka z rzodkiewką i jajkiem, którą można zaserwować jako wykwintny, wiosenny poczęstunek. Rzodkiewki kroimy na plasterki, jajko — w drobną kostkę. W zależności od potrzeb możemy tu manipulować listą składników.
Tym sposobem uzyskamy m.in. takie przekąski jak:
-
sałatka z rzodkiewką, jajkiem i serem żółtym,
-
sałatka z rzodkiewką, jajkiem, szynką,
-
sałatka z rzodkiewką i ogórkiem i jajkiem.
Smaczną propozycją jest też wiosenna, warstwowa sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem. Do jej przygotowania niezbędne są takie składniki jak:
-
jajka na twardo - 6 sztuk,
-
2 pęczki rzodkiewek,
-
2 ogórki,
-
15 dag sera,
-
2 pęczki szczypioru,
-
majonez, jogurt lub sos tatarski - 1 słoik.
Oto jak krok po kroku przygotować sałatkę z rzodkiewki i jajek. Jajka pokrój na kawałki, ogórki i rzodkiewki zetrzyj na tarce, szczypiorek posiekaj. Na dnie umieść jajka, posmaruj tę warstwę majonezem. Teraz umieść warstwę rzodkiewek — posmaruj majonezem. Kolejną warstwę będą stanowić ogórki i majonez. Na koniec posyp wszystko startym serem i ozdób wierzch np. rzodkiewkami. Pamiętaj, żeby do wzbogacenia smaku i aromatu Twojej sałatki z rzodkiewką jajkiem i serem żółtym zastosować przyprawy. Dodaj sól i pieprz. Prosta sałatka z rzodkiewką gotowa. Możesz zaserwować ją np. na grilla albo wiosenne śniadanie.
Czytaj także: 3 przepisy na sałatki do dań z grilla
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej