Wszędzie gdzie podawane są dane osobowe stosujemy silnie szyfrowane połączenia wraz z certyfikatami SSL. Zaloguj się, a nie będziesz musiał ponownie wprowadzać danych.Sernik wielkanocny – sprawdzony przepis od Tadar.pl
Porady
16.02.2021
Nie ma jak pyszny sernik wielkanocny. Spośród świątecznych wypieków, jedynie babka jest chyba popularniejsza i częściej spotykana przy rodzinnej kawie. Przepis na sernik wielkanocny wcale nie jest trudny. Co prawda nie będzie dietetycznie, ale na pewno bardzo smacznie. Tradycyjny sernik wielkanocny robi się właśnie tak – zapraszamy do świata codziennych sukcesów, komfortowego pieczenia i udanych przepisów ze sklepu internetowego Tadar.pl!
Tradycyjny sernik wielkanocny – z czego zrobić?
Uwielbiamy potrawy wielkanocne, gdyż wiele z nich jest bardzo lekkich, zwłaszcza w wersji wegetariańskiej. Apetyczności nie można odmówić również całej masie sposobów na jajka faszerowane. Co prawda, wiele osób po czasie postu czeka najbardziej na dania mięsne oraz ten bogaty wybór wędlin na zimno lub ciepło. My jednak w wyobraźni jesteśmy już w porze deseru. Przepis na babkę wielkanocną? Mamy, znamy, lubimy, ale nie w tym roku. Tym razem grunt to dobry sernik wielkanocny – w wersji nie na kruchym spodzie.PYSZNY SERNIK WIELKANOCNY – SKŁADNIKI
(tortownica o średnicy 26 cm):
- masło (200 g)
- zmielony twaróg (1 kg)
- śmietanka 30% (210 ml)
- jajka (6 sztuk)
- mąka ziemniaczana (40 g)
- czekolada deserowa (100 g)
- cukier puder (1 szklanka)
- kandyzowana skórka pomarańczy (100 g)
- masło (200 g)
- zmielony twaróg (1 kg)
- śmietanka 30% (210 ml)
- jajka (6 sztuk)
- mąka ziemniaczana (40 g)
- czekolada deserowa (100 g)
- cukier puder (1 szklanka)
- kandyzowana skórka pomarańczy (100 g)
Łatwy sernik wielkanocny – jak zrobić?
Masz odpowiednie blachy i formy do pieczenia, aby zrobić sernik wielkanocny dla bliskich? To nie będzie duże ciasto, ale pełne lekkiego smaku. Odrobinę kandyzowanej skórki pomarańczy nada całości świeżego aromatu rodzinnych świąt. Nie za słodkie, nie za twarogowe. Przepis na sernik wielkanocny w tym wydaniu nie wymaga oczywiście również użycia wałków kuchennych. Wystarcza podstawowe akcesoria do pieczenia i trochę cierpliwości!PYSZNY SERNIK WIELKANOCNY KROK PO KROKU:
1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, zanim przystąpisz do przygotowania wielkanocnego sernika. Zacznij od oddzielenia żółtek od białek.
2. Ubij masło z cukrem pudrem, a następnie mieszając dalej, dodawaj stopniowo żółtka. Miksuj na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Zmniejsz moc miksera do średniego poziomu i dodaj do miski przygotowany ser twarogowy. Zmiksuj na gładko.
4. W kolejnym kroku wmieszaj w masę na sernik 150 ml śmietanki 30% i mąkę ziemniaczaną.
5. Ubij białka na sztywno. Wmieszaj je delikatnie z masę (najlepiej już łyżką). Dodaj również przygotowaną skórkę pomarańczy, zostawiając tylko ok. 3 łyżki do późniejszej dekoracji.
6. Przełóż masę serową do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 170 ℃, ustawiając tryb pracy urządzenia na górną i dolną grzałkę bez termoobiegu. Foremkę włóż do rozgrzanego piekarnika.
7. Piecz godzinę, przy czym po 50 minutach koniecznie sprawdź, czy sernik wielkanocny nie rumieni się już za bardzo.
8. Studź przez pierwsze 10 minut w uchylonym piekarniku. Następnie wyjmij blaszkę i studź na kuchennym blacie (nie potrzebujesz tym razem kratki do studzenia ciasta).
9. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej razem z 60 ml śmietanki 30%. Oblej polewą wystudzony sernik i posyp 3 łyżkami kandyzowanej skórki pomarańczowej.
2. Ubij masło z cukrem pudrem, a następnie mieszając dalej, dodawaj stopniowo żółtka. Miksuj na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Zmniejsz moc miksera do średniego poziomu i dodaj do miski przygotowany ser twarogowy. Zmiksuj na gładko.
4. W kolejnym kroku wmieszaj w masę na sernik 150 ml śmietanki 30% i mąkę ziemniaczaną.
5. Ubij białka na sztywno. Wmieszaj je delikatnie z masę (najlepiej już łyżką). Dodaj również przygotowaną skórkę pomarańczy, zostawiając tylko ok. 3 łyżki do późniejszej dekoracji.
6. Przełóż masę serową do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 170 ℃, ustawiając tryb pracy urządzenia na górną i dolną grzałkę bez termoobiegu. Foremkę włóż do rozgrzanego piekarnika.
7. Piecz godzinę, przy czym po 50 minutach koniecznie sprawdź, czy sernik wielkanocny nie rumieni się już za bardzo.
8. Studź przez pierwsze 10 minut w uchylonym piekarniku. Następnie wyjmij blaszkę i studź na kuchennym blacie (nie potrzebujesz tym razem kratki do studzenia ciasta).
9. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej razem z 60 ml śmietanki 30%. Oblej polewą wystudzony sernik i posyp 3 łyżkami kandyzowanej skórki pomarańczowej.
Polecamy także ciasto wielkanocne zielone ze szpinaku, które może być lekkim odejściem od tradycji, ale jest przepyszne. Gdy natomiast zależy ci na klasycznych wypiekach, wiemy, jaki jest najlepszy przepis na mazurek wielkanocny. Sprawdź i piecz – na koniec zjedz za nasze zdrowie i Wesołych Świąt!
Warto przeczytać
Pyszna pizza z patelni na cieście drożdżowym – nie pieczona, tylko smażona!
Dobrej pizzy nigdy za dużo, również na naszym blogu. Co jakiś czas lubimy wracać do tego tematu, zarówno bez okazji, jak i tak jak tym razem. Dziś jest bowiem Dzień Pizzy, który uwielbiamy świętować na swój sposób i z nowymi przepisami. W ubiegłym roku testowaliśmy np. wegańskie warianty tego dania oraz eksperymentowaliśmy z grubością ciasta. Zajmijmy się więc tym razem czymś zupełnie nowym. Każdy o tym słyszał, lecz nie każdy odważył się spróbować. Czy pizza z patelni to dobry pomysł? Smaczny? Oddający piękno tradycji tej potrawy wypiekanej w specjalnych piecach opalanych drewnem? Zaczynamy smażenie pizzy!
czytaj więcej
Jak wyczyścić toaletę z kamienia?
Porady
3.02.2021
Kamienny osad to utrapienie każdej łazienki. Nawet sprzątając regularnie, może się okazać, że po jakimś czasie znajdziemy go w trudno dostępnych zakamarkach. Producenci chemii gospodarczej dwoją się i troją, aby dostarczyć nam środki idealne do odkamieniania WC. Muszą być jednocześnie silne, aby poradziły sobie z największymi wyzwaniami, i delikatne, aby nie uszkodzić lub nie odbarwić powierzchni, którą nimi czyścimy. A jak odkamienić toaletę domowymi sposobami? Które z nich są najskuteczniejsze? Jedno jest pewne – możesz przygotować je samodzielnie!
czytaj więcej
Jak odkamienić kran?
Porady
2.02.2021
Nie każdy ma możliwość zamontowania filtrów umożliwiających odkamienianie wody, zanim dostanie się do domowej instalacji hydraulicznej. Pozostaje więc regularne czyszczenie baterii i walka z kamiennym osadem na kranach i innych elementach armatury. Zaniedbanie może nie tylko utrudnić odkamienianie, ale również poważnie wpłynąć na jej żywotność. Zatkany perlator, słabsze ciśnienie, mało estetyczny wygląd… wszystko to można jeszcze naprawić. Są na to nawet domowe sposoby. Oto kilka porad jak odkamienić kran.
czytaj więcej
Jak usunąć gumę do żucia z ubrania?
Porady
1.02.2021
Codziennie w wielu domach odbywa się walka z plamami po jedzeniu. Te delikatne łatwo wywabić detergentem podczas cyklu prania w pralce. Są jednak takie zabrudzenia, na które konwencjonalne sposoby nie pomogą. Guma do żucia na ubraniach – znasz ten problem? Inaczej by cię tu przecież nie było. Wystarczyło usiąść w niewłaściwym miejscu lub nie zauważyć, że dziecko wróciło z przedszkola z gumą przyklejoną na sweterku. Co teraz zrobić? Jak usunąć gumę do żucia z ubrania? Które domowe sposoby i środki będą przeciw niej skuteczne? Czym wywabić plamy z gumy do żucia na ubraniu? Odpowiadamy i podpowiadamy!
czytaj więcej
13 sałatek wielkanocnych, które podbiją serca Twoich bliskich
Porady
19.02.2021
Rodzinne święta są zwykle pełne pyszności, na które każdy czeka i próbuje skubnąć choć trochę jeszcze przed posiłkiem. Są to zwykle tradycyjne potrawy w ulubionych smakach. Coraz więcej dziś również wersji wege świątecznych dań. Dla każdego coś smacznego, aż kolorowo się robi na stole, gdy wszyscy członkowie rodziny wreszcie zasiądą do uroczystej uczty. My nie wyobrażamy sobie braku sałatki wielkanocnej. Mamy na nią wiele przepisów i jeszcze więcej pomysłów, które stanowczo wymagają sprawdzenia przy najbliżej okazji. Te na pewno podbiją podniebienia twoich bliskich!
czytaj więcej
Wege Wielkanoc – 2 przepisy
Porady
18.02.2021
Można by pomyśleć, że wszyscy czekają tylko na tę chwilę, gdy post przedświąteczny wreszcie się skończy i ponownie będzie można wrócić do jedzenia dań mięsnych. Coraz częściej wybierane wegetariańskie dania na Wielkanoc pokazują jednak, że trend ten nie jest tak oczywisty. W dobie coraz większej świadomości jak zadbać o zdrową dietę oraz szeroko rozwiniętej oferty roślinnych alternatyw dla wielu popularnych potraw wielkanocny obiad wege jest czymś, co mocno kusi. Lekkostrawny, dietetyczny, różnorodny, a przede wszystkim pyszny i pomysłowy. Jeśli chcesz go zrobić w swoim domu mamy dla ciebie kilka prostych przepisów na początek!
czytaj więcej
Wegański koszyk wielkanocny – co powinno się w nim znaleźć?
Porady
17.02.2021
Nie tylko bezmięsny, ale i bez produktów zawierających składniki pochodzenia zwierzęcego. Skomponowanie koszyczka wielkanocnego w wersji wegańskiej to całkiem ciekawe wyzwanie. Z jednej strony aż chciałoby się włożyć do niego jajka, mazurek, czy zwykłego czekoladowego zajączka, ale nagle okazuje się, że nie można. Wielkanoc wegetariańska jest pod tym względem mniej restrykcyjna. Warto jednak podjąć wyzwanie – może w tym roku skusisz się na Wege Wielkanoc wraz z poradami i codziennymi sukcesami ze sklepu internetowego Tadar.pl!
czytaj więcej
Śniadanie wielkanocne – z czego powinno się składać?
Porady
13.02.2021
Kiedy się je śniadanie wielkanocne, oczekuje się przede wszystkim różnorodności i smaków, które nie pojawiają się na co dzień. Uroczyste śniadanie wielkanocne pełne jest półmisków, salaterek oraz zwyczajów, które są charakterystyczne dla danego regionu lub rodziny. Oczywiście będą tam jajka, mięso, za którym wszyscy już tęsknią po czasie ostatniego postu, a nawet coś słodkiego do kawy. Śniadanie wielkanocne a tradycja – co podać z tej okazji? Jakie są najbardziej podstawowe potrawy, bez których śniadanie wielkanocne w Polsce nie jest już tym samym? A może chcesz spróbować czegoś nowego? W tym artykule znajdziesz również pomysły na wegańskie śniadanie wielkanocne.
czytaj więcej
Stroiki wielkanocne DIY – 5 pomysłów
Porady
6.02.2021
Dziś wiele ozdób da się kupić. Gotowe dekoracje zmieniają się nieco każdego roku, aby zachęcać do ponownego nabycia, uzupełnienia kolekcji lub zmiany stylu. Wśród takich produktów są wielkanocne stroiki. My jednak czasem wolimy zrobić je własnoręcznie. To świetna zabawa, dobry test dla kreatywności i zręczności manualnej, a także ogromne źródło satysfakcji. Stroiki wielkanocne DIY można zrobić nawet z dziećmi, a potrzeba do tego zwykle nieco papieru, kleju i ostrych nożyczek. Zrób to sam. Co? Ozdobne stroiki wielkanocne!
czytaj więcej
