Przepis na babkę wielkanocną

Babka wielkanocna, która zawsze wychodzi
Wydaje się, że całkiem niedawno dzieliliśmy się na naszym blogu przepisem na ciasto wielkanocne zielone ze szpinaku. Mamy nadzieję, że wyszło wam pyszne i puszyste za pierwszym razem oraz że godnie uzupełniło potrawy wielkanocne i smak ulubionej kawy całej rodziny w jakieś świąteczne popołudnie. Ten przepis jest równie smaczny. Ma w sobie również wiele delikatnego smaku kokosa. Babka wielkanocna to tylko jedna z wielu alternatyw – jest jeszcze np. mazurek wielkanocny, który często wkłada się również do koszyczka ze święconką. Odpowiednie blachy i formy do pieczenia pomogą ci stworzyć niemal każde ciasto. W tym roku polecamy właśnie wersję kokosową babki zamiast cytrynowej, piaskowej, majonezowej, jogurtowej, czekoladowej, czy też marmurkowej. Nie ma opcji, żeby ci nie wyszła – to łatwy przepis drożdżowy bez jajek. Minimum składników, maksimum smaku tradycyjnej babki wielkanocnej.
Wegańska babka wielkanocna – przepis
Gdy śniadanie wielkanocne dobiegnie końca, to znak, że przyszedł czas, aby napić się pysznej, domowej kawy. Przyda się pomoc patery do ciast, dzięki której podawanie deserów jest o wiele wygodniejsze i w pełni eleganckie. Zanim jednak cała twoja praca znajdzie przyjemny dla podniebienia finał, przyda się kilka akcesoriów do pieczenia. Kokosowa i wegańska babka wielkanocna nie wymaga wiele uwagi. Wystarczą najprostsze składniki i ok. 120 minut twojego czasu w kuchni.KOKOSOWA BABKA WIELKANOCNA WEGAŃSKA – SKŁADNIKI:
- mąka orkiszowa (3 i ¾ szklanki)
- wiórki kokosowe (6-7 łyżek)
- suche drożdże (8 g)
- cukier trzcinowy (2/3 szklanki)
- ekstrakt waniliowy (2 łyżeczki)
- rodzynki w rumie (1/4 szklanki)
- olej roślinny (1/3 szklanki)
- sól (1/4 łyżeczki)
- tabliczka czekolady i 20 g masła (na polewę)
Babka wielkanocna na oleju – kokosowa i wegańska
Wiemy, że sernik wielkanocny jest pyszny, ale może znajdzie się miejsce na twoim stole również na coś lżejszego i w wersji wege. Takie wypieki zawsze nas fascynują, bo są przykładem na to, jak pomysłowa może być dieta bez produktów pochodzenia zwierzęcego (i równie pyszna!). Wałki kuchenne nie będą tym razem potrzebne, za to kratki do studzenia ciast mogą się przydać, aby babka wielkanocna z mąki orkiszowej i mleka kokosowego zachowała swoją wielkość i puszystą strukturę. Bez kakao, majonezu, jogurtu i jajek. Taka babka wielkanocna nie może się nie udać – zawsze wyrośnie lepiej niż klasyczna!JAK ZROBIĆ KOKOSOWĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ W WERSJI WEGE?
2. Do miski miksera wrzuć mąkę, 4 łyżki wiórków, cukier, drożdże i sól. Wymieszaj suche składniki, a następnie dolej ciepłego mleka, dodaj ekstrakt waniliowy i wyrabiaj ciast przez 5 minut.
3. Teraz dodaj olej roślinny oraz rodzynki w rumie i mieszaj przez kolejne 2 minuty.
4. Przygotuj formę do babki wielkanocnej z rodzynkami oraz bez jajek i natłuść jej wnętrze. Z ciasta na babkę uformuj walec. Ciasto ułóż w pierścień i włóż do blaszki, tak by znalazło się w miarę równo wokół komina formy.
5. Formę nakryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na ok. 3 kwadranse. Następnie włącz piekarnik i ustaw program góra-dół i 180 ℃. Blaszkę odkryj i zostaw w ciepłym miejscu przez czas nagrzewania się urządzenia.
6. Włóż babkę do piekarnika i piecz przez ok. 30 minut (krócej, jeśli wcześniej zrobi się rumiana, dłużej jeśli po pół godziny jest jeszcze blada – to zależy od wielkości formy).
7. Studź najpierw przez kwadrans w piekarniku, potem na kratce. W tym czasie przygotuj polewę, rozpuszczając czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Polej babkę polewą, pozwalając jej spływać na zewnątrz i do wewnątrz otworu, a następnie posyp jeszcze 3 łyżkami wiórków kokosowych.
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej