Mazurek wielkanocny – przepis
![](images/_news_shot/mazurek-wielkanocny-przepis-tadar_pl.jpg)
Mazurek na Wielkanoc – dlaczego warto?
W ostatnim roku była babka lub sernik wielkanocny, pora więc na małą odmianę. Choć mazurek wielkanocny jest jednym z tradycyjnych dań, piecze się go zdecydowanie najrzadziej. Może dlatego, że łatwo go kupić, a może z powodu tego, że najczęściej wybieramy wersję miniaturową do święconki. Warto w tym roku coś zmienić i wprowadzić niewielki powiew świeżości na deserowym stole w swoim domu. Przystawki wielkanocne również się do tego nadają, choć nie będą tak wyśmienite do kawy. Do zrobienia prawdziwego mazurka wielkanocnego nie potrzeba wiele:- Prostokątną formę do pieczenia
- Mikser z głęboką miską
- Tygielek lub miskę do rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej
- Paterę szklaną lub ceramiczną (mazurek wielkanocny na kruchym spodzie zasługuje na odpowiedni sposób podania)
Wielkanocny mazurek na kruchym cieście – z czego zrobić?
Tradycyjne potrawy wielkanocne jak żurek z kiełbasą, czy jajka faszerowane dopieszczą twój apetyt na coś wytrawnego. Gdy jednak przyjdzie czas deseru z bliskimi, ważne jest, by smak kawy przełamało coś słodkiego. Mazurek wielkanocny świetnie się do tego nadaje i wygląda bardzo smakowicie. Jest idealnie kruchy, ma dobrze wyważone proporcje słodyczy i smaku dodatków, a przede wszystkim jest łatwy do zrobienia. Nawet nie będziesz potrzebować pomocy wałków kuchennych do ciasta. Upewnij się tylko, że masz wszystkie niezbędne składniki.PROSTY MAZUREK WIELKANOCNY – SKŁADNIKI
- mąka pszenna (100 g)
- zmielone migdały lub mąka migdałowa (100 g)
- cukier lub ksylitol (70 g)
- biała czekolada (200 g)
- jogurt naturalny (3 łyżki)
- zimne masło (100 g)
- dżem brzoskwiniowy (5-6 łyżek)
- cukier wanilinowy (1 łyżka)
- proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki)
- żółtko (1 sztuka)
- płatki migdałów i suszone morele (wedle uznania, do dekoracji)
Mazurek wielkanocny – jak zrobić?
Nie musisz mieć kratki do studzenia ciasta, żeby przygotować migdałowy mazurek wielkanocny na kruchym spodzie. Wystarczą naprawdę podstawowe składniki i ok. 60 minut czasu spędzonego w kuchni. Upewnij się również, że masz trochę wolnego miejsca w lodówce lub zamrażalniku – przyda się do schłodzenia ciasta wyrobionego mikserem na spód do mazurka wielkanocnego z dżemem brzoskwiniowym i suszonymi morelami. Masz odpowiednie blachy i formy do pieczenia, aby go zrobić? Sprawdź koniecznie, jeśli trzeba zamów, a potem dołącz do nas. Pora upiec prawdziwy mazurek wielkanocny – niekajmakowy, niecytrynowy, nieorzechowy, nieczekoladowy i bez bakalii – wspólnie z Tadar.pl!MAZUREK WIELKANOCNY – PRZEPIS:
2. Pokrój zimne masło na kawałki, wrzuć do miski z suchymi składnikami i utrzyj ręcznie lub z pomocą domowego miksera do momentu, aż powstanie kruszonka.
3. Teraz dodaj żółtko. Wymieszaj dokładnie, a z otrzymanego ciasta uformuj zbitą kulę, którą chłódź w lodówce przez 30 minut.
4. Pokrój kule ciasta na plasterki i wyłóż nimi dno przygotowanej foremki wyściełanej papierem do pieczenia. Dno ponakłuwaj, brzegi odciśnij widelcem, żeby utworzyć charakterystyczny wzór tłoczenia.
5. Formę z ciastem włóż do zamrażalnika na 10 minut (lub do lodówki na dwa razy dłużej).
6. Po tym czasie możesz przystąpić do pieczenia spodu mazurka wielkanocnego. W tym celu rozgrzej piekarnik do 180 ℃ (program góra-dół) i piecz przez 20-25 minut – do momentu aż stanie się złocisty.
7. Wyjmij blaszkę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia.
8. Gdy spód będzie zimny, rozpuść 200 g białej czekolady, dodając do niej stopniowo po łyżce jogurtu naturalnego. Mieszaj, aż uzyskasz gęsty krem.
9. Posmaruj równomiernie upieczone ciasto mazurka wielkanocnego dżemem brzoskwiniowym, a następnie oblej kremem z białej czekolady. Udekoruj płatkami migdałów i suszonymi morelami. Włóż przynajmniej na godzinę do lodówki. Ciasto będzie wyśmienite nawet 2-3 dni później.
Odwiedź również nasze inne przepisy na ciasta wielkanocne. Wypróbowaliśmy już między innymi sposób na ciasto wielkanocne zielone ze szpinaku oraz niezwykle prosty przepis na babkę wielkanocną. Wszystkie akcesoria do pieczenia, które możesz potrzebować do ich zrobienia znajdziesz w ofercie sklepu internetowego Tadar.pl!
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej