Pina Colada – przepis na kokosowo-ananasowego drinka
![](images/_news_shot/AdobeStock_265433861.jpeg)
Pina Colada to rodowicie karaibski drink, kojarzący się z wakacjami w tropikach. Słodki, kremowy koktajl na bazie rumu, ananasa oraz mleczka kokosowego, czyli Pina Colada został wynaleziony przez jednego z portorykańskich barmanów, a w 1978 roku został uznany za oficjalny drink Portoryko. Dziś ten drink znają dosłownie wszyscy! Co sprawiło, że drink Pina Colada stał się tak rozpoznawalny i jak właściwie się go robi? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedź w naszym artykule.
Pina Colada – przepis, czyli jak powstał narodowy drink Portoryko
Przepis na drink Pina Colada narodził się w latach 50. XX wieku na Morzu Karaibskim w Portoryko. Za twórcę tego koktajlu uważa się Ramona „Monchito” Marrerę, który stworzył kompozycję składającą się z rumu, ananasa i skoncentrowanego mleczka kokosowego dla swojego szefa, właściciela hotelu Caribe Hilton. Drink ten tak zasmakował właścicielowi hotelu, że postanowił umieścić go na stałe w swojej ofercie. Dominującym smakiem w tej kompozycji był sok ze świeżo wyciśniętego ananasa i tak też go nazwano – Pina Colada (w języku hiszpańskim słowo „pina” oznacza ananasa, a „colada” wyciśnięty). Chociaż w źródłach historycznych znajdziemy jeszcze jedną teorię powstania tegoż drinka związaną z miejscową legendą o piracie lubującym się w zaprawianiu rumu kokosem i sokiem z ananasa, to pierwsza teoria wydaje się najbardziej prawdopodobna.
Niezależnie od tego, kto właściwie odpowiada za stworzenie przepisu na Pina Coladę, receptura ta szybko zyskała międzynarodową sławę. Drink ten pojawiał się nie tylko w menu barów i restauracji, ale również w tekstach piosenek i na obrazach. Wersji tego drinka jest tak dużo, że można by stworzyć z nich osobną książkę, ale jak smakuje ta oryginalna? Receptura na tego drinka została ustanowiona przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (IBA).
Jak zrobić tradycyjną Pina Coladę? Potrzebne będą podstawowe akcesoria barmańskie – nóż, deska kuchenna, wyciskarka do cytrusów, a także blender kielichowy (chociaż ręczny też się sprawdzi).
Składniki:
- 50 ml białego rumu.
- 30 ml śmietanki kokosowej.
- 50 ml soku ze świeżego, dojrzałego ananasa (pro tip – jeśli chcesz, aby owoc dojrzał i nabrał odpowiedniej słodkości, nie trzymaj go w lodówce. Wyłóż go do koszyka na owoce i pozwól mu nieco zbrązowieć).
- Kilka kropel soku z limonki.
- Kilka kostek lodu (możesz użyć takiego ze sklepu, ale polecamy stworzenie lodu samemu. Lód sprzedawany w sklepach jest pusty w środku i szybko się kruszy oraz rozwadnia. Do przygotowania dobrej jakości lodu wystarczą ci woreczki do lodu i czysta, przefiltrowana woda).
- Wysoka szklanka do napojów o dużej objętości.
- Słomki do picia.
Przygotowanie:
Do blendera wrzuć lód (jeśli przygotowujesz drinka w zaciszu swojego ogrodu, zadbaj o to, by utrzymać stałą, niską temperaturę. Idealnie sprawdzi się do tego dobrej jakości wiaderko do lodu i szczypce do lodu), a następnie wlej rum, sok z limonki i mleczko kokosowe. Obierz i pokrój ananasa, przeciśnij go przez wyciskarkę do cytrusów tak, aby uzyskać 50 ml soku i wlej do reszty składników. Możesz również wrzucić 2 plastry ananasa bezpośrednio do blendera, zmieni to nieco konsystencję koktajlu na gęstszą. Włącz urządzenie na funkcję smoothie i blenduj aż do momentu uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Następnie przelej do szklanki i udekoruj słomką. Możesz również dodać do dekoracji plaster ananasa. Tak przygotowany koktajl na pewno zrobi wrażenie na każdym, kto go spróbuje. A co jeśli nie masz pod ręką mleczka kokosowego i świeżego ananasa? Pina Coladę może stworzyć również z bardziej dostępnych składników, najważniejszym składnikiem tego koktajlu jest przecież rum. Jaki rum wybrać? Tego dowiesz się już za chwilę.
Pina Colada – z czym pić?
Z czym pić Pina coladę? Rzecz jasna z rumem. W oryginalnym przepisie używa się białego rumu, czyli alkoholu produkowanego z trzciny cukrowej (soku bądź melasy, w zależności od stylu destylacji). Ten rodzaj trunku niewątpliwie kojarzy się z Kubą i jest to słuszne skojarzenie, bowiem jego historia zaczęła się na Karaibach. Chociaż w tradycyjnym przepisie znajdziemy tylko rum, to istnieją alternatywy, dzięki którym przygotujesz równie smacznego drinka Pina Colada. Z czym jeszcze można go pić? Z likierem Malibu!
Pina Colada z Malibu
Pina Colada z Malibu jest alternatywą niezwykle często spotykaną w barach i restauracjach. Niezwykle smaczny i słodki likier o kokosowym aromacie produkuje się na bazie rumu. Doskonale nadaje się do przygotowywania nieco słodszej wersji budżetowej. Jak wygląda przepis na drink Pina Colada z Malibu?
Składniki:
- 60 ml Malibu
- 30 ml mleka (najlepiej zagęszczonego)
- 60 ml soku ananasowego
- Lód
- Wysoka szklanka
- Shaker
Przygotowanie:
Do shakera wrzucamy 4-5 kostek lodu, a następnie wlewamy mleko, sok ananasowy i likier Malibu. Energicznie wstrząsamy i przelewamy do szklanki wypełnionej lodem. Takiego drinka z łatwością przygotujesz w wersji XL dla kilku osób – wystarczy, że pomnożysz wszystkie składniki przez ilość osób, a zamiast szklanki użyjesz dzbanka do napojów albo jeszcze większego naczynia takiego jak słoik (polecamy używanie specjalistycznych słoików z nalewakami, np. Słoik z kranikiem Tadar Griffo 4 l lub Słoik z kranikiem i stojakiem Tadar Don Griffo 4 l). Jeśli użycie Malibu do Pina Colady w wersji XXL wydaje Ci się zbyt kosztowne, możesz użyć do niej innego alkoholu. Jakiego? Dowiesz się tego z kolejnego akapitu.
Pina Colada z wódką
Pina Colada z wódką ma swoją osobną nazwę – Chi Chi. Wymiana rumu na wódkę sprawia, że koktajl staje się mniej słodki, bardziej wyrazisty. Taką wersję Pina Colady możesz przygotować, bazując na oryginalnym przepisie z mleczkiem kokosowym i świeżym sokiem z ananasa, ale równie dobrze możesz spróbować przygotować ją w wersji budżetowej – z wódką infuzowaną kokosem. Ważne jest to, aby odpowiednio zbalansować smak kokosa i ananasa. Skoro już wiesz jak przygotować różne Pina Colady, nie czekaj i bierz się do dzieła!
Czytaj także:
Drinki na lato – 3 przepisy na domowe przyjęcie
Szprycer – drink idealny na lato. Poznaj przepis!
Aperol Spritz – przepis, którym podbijesz serca gości
Mojito – orzeźwiający drink z miętą i limonką
4 pomysły na pyszne napoje z shakerem do drinków
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej