Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcej
Sałatka z rzodkiewki — 11 wersji na szybką sałatkę z rzodkiewką
Porady
3.03.2025
Wraz z pierwszym powiewem wiosny na naszych stołach pojawiają się pyszne sałatki ze świeżych warzyw. Rzodkiewka jest popularnym składnikiem wielu tego rodzaju dań. Zobacz, z czym ją połączyć, by cieszyć się smakiem prawdziwie wiosennej przekąski.
czytaj więcejWarto przeczytać
Polimer PTFE w opinii Federalnego Instytutu Oceny Ryzyka – co warto wiedzieć o PTFE w kuchni?
Aktualności
12.06.2025
Naczynia z powłoką PTFE są popularne i użytkowane w wielu domach. Wszyscy korzystamy z ich niebywałych właściwości zapobiegających przywieraniu składników. To produkty, które potrafią wiele ułatwić, zapewnić wygodę tworzenia dań oraz pielęgnacji pokrytych nią naczyń, a nawet wpływają na to, że posiłki mogą być smażone na znacznie mniejszej ilości tłuszczu (czasem niemal beztłuszczowo). Jednak czy powłoki PTFE są bezpieczne? Jak ich struktura zachowuje się w kontakcie z żywnością? Czy patelnia lub garnek nią pokryte pod wpływem temperatury wydzielają szkodliwe substancje? Opinię na ten temat wydał niemiecki Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) w oficjalnym dokumencie z dnia 02.06.2025 roku.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Porady
10.06.2025
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Porady
15.05.2025
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
