Ciasto z gruszkami – 2 pomysły na pyszne przepisy
Ciasto z gruszkami – w jakich wypiekach sprawdzą się gruszki?
Choć wielu z nas może utożsamiać ciasto z gruszkami ze zwykłym plackiem z gruszkowym nadzieniem, to trzeba mieć świadomość, że takie wypieki mają niejedno oblicze. Decyduje tu przede wszystkim rodzaj zastosowanych dodatków.
Znane są m.in. ciasta gruszkowe z czekoladą, z twarogiem czy modne od lat wilgotne ciasto z gruszkami i budyniem. Można też pokusić się o wymieszanie gruszek z innymi owocami, np. jabłkiem czy śliwkami. Wówczas powstanie nam prawdziwie jesienny wypiek.
Czytaj także: Sernik z gruszkami – przepis, który zawsze wychodzi!
Ogromną rolę odgrywa również posypka. Możesz zdecydować się na cukier puder lub nieco urozmaicić smak ciasta, stosując kruszonkę. Poniżej kilka inspiracji kulinarnych, które pomogą Ci odnieść prawdziwy cukierniczy sukces.
Czytaj także:
- Ciasto czekoladowe z gruszkami – przepyszny przepis
- Jak zrobić ciasto drożdżowe? Sprawdzony przepis od Tadar
Ciasto z gruszkami i budyniem
Niezwykle ciekawie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Ciasto z gruszkami i budyniem nie wymaga zastosowania wielu składników. Do jego wykonania potrzebne Ci będą takie produkty jak:
- 25 dag masła,
- 4 jaja,
- 2 szklanki mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 szklanka cukru,
- 750 ml mleka,
- 2 opakowania budyniu (śmietankowe lub waniliowe),
- 1 kg gruszek.
Jak widać, jest to dość proste ciasto z gruszkami, które opiera się na najprostszych składnikach na placek. Jeżeli chcesz dokładniej odmierzać wymienione komponenty, możesz pokusić się o zastosowanie miarki. Pomoże Ci ona w precyzyjnym doborze produktów, przez co z powodzeniem przyrządzisz smakowite ciasto.
Czytaj także: Muffiny z gruszkami na 4 sposoby
Szybkie ciasto z gruszkami i budyniem wykonasz w kilku krokach. Na początek ugotuj budyń w 750 ml mleka. Teraz przejdź do obrania gruszek i pozbycia się gniazd nasiennych. W misce utrzyj masło i cukier. Następnie dodawaj po jednym żółtku, stopniowo ucierając całość. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do masy. Białka z jajek wykorzystaj do ubicia sztywnej piany, którą będziesz dodawać do całości w mniejszych porcjach. Możesz do tego wykorzystać łyżkę.
Czas na przygotowanie formy do pieczenia. Wyłóż ją papierem. Połowę ciasta umieść na dnie. Kolejną warstwę niech stanowią gruszki, na które wylejesz przyrządzony budyń. Nałóż resztę ciasta na wierzch. Rozgrzej piekarnik do 180 st. Celsjusza i piecz przez godzinę.
Po wystudzeniu i wyjęciu z piekarnika możesz nałożyć na placek kruszonkę, przyrządzoną z połączenia masła, mąki i cukru. Wszystkie te składniki siekaj i łącz ze sobą na stolnicy. Prawidłowe proporcje wymienionych produktów to 1:2:1. Oznacza to, że na 10 g masła należy zastosować 20 g mąki i 10 g cukru. Ciasto z gruszkami i kruszonką serwuj do ulubionych napojów.
Czytaj także: Tarta z gruszkami na 6 sposobów
Szybkie ciasto z gruszkami
Inny przepis na szybkie ciasto z gruszkami zakłada użycie dużej ilości oleju. Wśród składników na przysmak, jakim jest szybkie ciasto z gruszkami na oleju, wymienić należy:
- 300 g mąki pszennej,
- 150 g cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- ¾ szklanki oleju,
- 4 średnie jajka,
- 1 łyżkę cynamonu,
- 1 łyżkę imbiru tartego,
- składniki na kruszonkę.
Czytaj także:
Na takie szybkie ciasto z gruszkami i kruszonką potrzebny będzie około 1 kg nieco twardszych gruszek. Sposób działania jest tu podobny jak w przedstawionym powyżej przepisie. Tu jednak od razu łączysz jajka w całości z cukrem i do uzyskanego puchu dolewasz olej i wsypujesz pozostałe sypkie składniki.
Gruszki należy pokroić w półksiężyce i wymieszać z imbirem oraz cynamonem. Następnie warto sięgnąć po akcesoria do pieczenia, takie jak forma i papier do pieczenia. Dno foremki wyłóż papierem, natomiast brzegi wysmaruj olejem. Piecz przez około 50 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza. Ciasto gotowe!
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej