Sernik z gruszkami – przepis, który zawsze wychodzi!

Sernik z gruszkami — dlaczego warto dać mu szansę?
Sernik z gruszkami może wydawać Ci się deserem nietypowym. Zwykle to ciasto przygotowuje się z dodatkiem kwaśnych owoców, takich jak maliny lub wiśnie bądź też z czekoladą, orzechami czy bakaliami. Jednak przekonasz się, że prosty sernik z gruszkami może podbić nie tylko Twoje serce, ale również serca Twoich gości. Wystarczy zrobić go zgodnie z naszym przepisem. A ten jest zaskakująco łatwy. Pamiętaj jednak, że gruszki są owocami dość słodkimi, dlatego musisz dostosować smak całego ciasta do swojego gustu.
Czytaj także:
Sernik z gruszkami – przepis
Przepis na sernik z gruszkami jest bardzo prosty. Zacznij jednak od tego, co jest niezbędne, by w ogóle przygotować to ciasto. Chodzi oczywiście o akcesoria do pieczenia. Co musisz mieć w kuchni, by zrobić ten idealny deser?
- Miarka, by odmierzać idealnie ilość składników. To niezwykle istotne w pracy cukierniczej – niewielka pomyłka może znacznie odbić się na smaku.
- Miska do łączenia składników. W kuchni musisz mieć ich kilka, różnej wielkości.
- Foremka do ciasta, a najlepiej kilka rodzajów blaszek. Warto mieć ich wiele, by móc dobrać tę odpowiednią do konkretnego deseru. Robiąc pyszny sernik z gruszkami, przyda Ci się na przykład tortownica.
W kuchni warto mieć także takie akcesoria jak łyżka do mieszania (idealną znajdziesz w zestawie przyborów kuchennych Konighoffer Gler 5, polecanym przez Ewę Wachowicz), kratka do studzenia czy przesiewacz do mąki i papier do pieczenia. Co jeszcze musisz mieć, by zrobić idealny sernik z gruszkami? Przepis!
Sernik z gruszkami i kruszonką
Sernik z gruszkami i kruszonką jest pyszny i prosty do zrobienia. Nie musisz bawić się w różne dodatki czy udziwnienia, choć z czasem z pewnością zechcesz trochę poeksperymentować z gotowym przepisem. Podpowiadamy – sernik z karmelizowanymi gruszkami jest po prostu wyborny!
Jednak zacznijmy od czegoś prostszego, jak sernik z gruszkami na kruchym spodzie. Możesz skorzystać z gotowego kruchego ciasta lub zrobić je samodzielnie. Możesz też zdecydować się na sernik z gruszkami bez spodu. To jednak lepiej wypadnie przy serniku na zimno. Rozwałkuj ciasto (część zostaw, by zrobić kruszonkę) i umieść je w tortownicy. Piecz na złoto przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
W tym czasie zrób masę serową. Czego do niej potrzebujesz? Wystarczy:
- 700 gramów twarogu
- 150 gramów cukru (możesz użyć mniej lub więcej)
- 200 gramów jogurtu naturalnego
- 4 jajka
- Łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
Nie zapominaj także o gruszkach, które nadają smaku całemu deserowi. Wystarczy pół kilograma obranych gruszek i odrobina cynamonu. Gruszki pokrój w kostkę i przesmaż je z cynamonem, by zmiękły. Odstaw do miseczki.
Masę serową przygotujesz bardzo prosto – wystarczy połączyć wszystkie składniki. Teraz czas na pieczenie. Na spód wylej masę serową, dodaj gruszki i przykryj wszystko kruszonką. Piecz całość przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Czytaj także:
Sernik na zimno z gruszkami
Możesz oczywiście przygotować także sernik na zimno z gruszkami. Wtedy jednak postaw na spód bez pieczenia, na przykład z ciasteczek i masę z dodatkiem galaretki, która dzięki temu pięknie scali się w lodówce.
Czytaj także:
- Sernik pistacjowy — przepis na zielony sernik
- Jak zrobić pyszny sernik z malinami?
- Przepis na sernik tradycyjny — spróbuj klasyki!
- Przepis na sernik na zimno z galaretką
Sernik z gruszkami czeka na przygotowanie. Wystarczy godzina, by zrobić idealny deser, którym będą zajadać się wszyscy.
Warto przeczytać

Maszynka do makaronu, ravioli i wałkowania ciasta – jak jej używać?
Makaron może mieć wiele postaci. Wszystko zaczyna się jednak od jednej i tej samej, czyli ciasta. Jeśli przepis jest dobry, to powinno ono wyjść sprężyste i nielepiące. Później wystarczy tylko je rozwałkować i wykroić z niego nitki lub wstążki. Do tego właśnie stworzono ręczne maszynki do makaronu, a my wyjaśnimy ci, jak działają, jak ich używać oraz podpowiemy, w jakich proporcjach zmieszać składniki, by zrobić świetne ciasto na makaron.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem
Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
czytaj więcej
Sałatka Cezar
Legenda amerykańskiej gastronomii, sałatka cezar to prawdziwy klasyk, który od dekad zachwyca swoim unikalnym smakiem i elegancką prostotą. To pyszne danie powstało w latach dwudziestych XX wieku w restauracji hotelu Caesar w Tijuanie, a dziś jest cenione na całym świecie za swój charakterystyczny smak i efektowną prezentację. Domowa sałatka cezar może konkurować z restauracyjnymi wersjami, a przygotowanie sałatki cezar jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
czytaj więcej
Stal nierdzewna w kuchni – kompendium wiedzy
Przestrzeń do gotowania to świetne miejsce dla stali nierdzewnej. Jej właściwości wzorowo sprawdzają się podczas tworzenia najróżniejszych posiłków. Niejednokrotnie najlepsze patelnie, garnki, czy też blachy do pieczenia wykonane są właśnie ze stali nierdzewnej. Nawet twoje ulubione noże i stylowy czajnik tradycyjny korzystają z jej solidnej i higienicznej budowy, która dzięki nieporowatej powierzchni nie absorbuje aromatów, smaków, zabrudzeń i bakterii. Warto jednak wiedzieć, że niewłaściwe użytkowanie i pielęgnacja może powodować rdzewienie stali nierdzewnej. Dlaczego tak się dzieje? Jak tego uniknąć? Który rodzaj stali wybrać? Co w ogóle sprawia, że jest tak wyjątkowa? Oto pigułka informacji na ten temat, których możesz potrzebować, by dokonać świadomego zakupu na lata!
czytaj więcej
Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej
Sałatka z makaronem ryżowym - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na proste, ale efektowne danie, które możesz przygotować na kolację, lunch do pracy czy jako dodatek na grilla? Sałatka z makaronem ryżowym będzie strzałem w dziesiątkę! Jest nie tylko pyszna i sycąca, ale także niezwykle wszechstronna. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na sałatkę z makaronem ryżowym, która zachwyci każdego. Dowiedz się, jak ją przygotować krok po kroku, jakie korzyści płyną z jej spożywania oraz jak można wzbogacić podstawowy przepis o dodatkowe składniki. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która odmieni Twoje spojrzenie na sałatki!
czytaj więcej