Jak zrobić rybę po grecku? 7 rad

Ryba po grecku – z czego zrobić?
Zacznijmy od przygotowania wszystkich składników. W tym przepisie dużą rolę odgrywa zarówno samo mięso ryby, jak i odpowiednio skomponowane warzywa i przyprawy. Na pewno przyda ci się poręczna szatkownica kuchenna. Dzięki jej pomocy wszystko pójdzie sprawniej i łatwiej. W ferworze przygotowań potraw na wigilijny stół jest to bardzo ważne, gdyż pozwala skupić się na daniach wymagających więcej uwagi, jak np. odpowiednie wysmażenie karpia lub idealny smak barszczu. Jaka ryba po grecku będzie najlepsza? Jakie zioła zastosować do ryby po grecku? Jakie wino do ryby po grecku? Już radzimy, wyjaśniamy i odpowiadamy!NAJLEPSZA RYBA PO GRECKU – SKŁADNIKI:
- marchew (500 g)
- pietruszka (150 g)
- seler (100 g)
- cebula (1 sztuka, duża lub dwie małe)
- por (mały)
- wrzątek (3 szklanki)
- koncentrat pomidorowy (100 g)
- olej roślinny
- oregano i bazylia (po pół łyżeczki)
- słodka papryka i pieprz (po pół łyżeczki)
- sól (płaska łyżeczka)
- ziele angielskie (3 sztuki)
- liść laurowy
Jak się robi rybę po grecku?
Jak widzisz, składników nie jest zbyt dużo, więc przygotowania ryby po grecku nie powinny również zająć wiele czasu. Na pewno nie obędzie się bez domowego kompletu ostrych noży. Jeśli na Wigilii ma spotkać się cała, duża rodzina, to dobrze oceń podane proporcje składników i ewentualnie powiększ je na miarę apetytu swoich bliskich. Wygodne smażenie całego tego mięsa możesz wtedy powierzyć swojej pojemnej brytfannie lub dużej patelni. Jeśli jej nie masz, zajrzyj tutaj i zamów jeszcze przed świętami na Tadar.pl!JAK ZROBIĆ DOBRĄ RYBĘ PO GRECKU?
2. Obierz seler, marchew i pietruszkę. Warzywa zetrzyj drobno na tarce lub z pomocą wielozadaniowej szatkownicy. Następnie wrzuć je do garnka, zalej 3 szklankami wrzątku i dodaj szczyptę soli. Gotuj minimum przez kwadrans do 20 minut (na ten czas lekko uchyl pokrywkę naczynia). Ziele angielskie i liść laurowy dodaj 5 minut przed końcem gotowania.
3. Podsmaż kawałki ryby na patelni lub w brytfannie. Możesz uprzednio obtoczyć je w mące. Rób to partiami i zdejmuj z rozgrzanego tłuszczu, gdy będą miały złocisty kolor.
4. Nabierz nieco wywaru z garnka, w którym gotowały się warzywa i wykorzystaj go do rozrzedzenia koncentratu pomidorowego. Pół szklanki wystarczy.
5. Zeszklij przygotowaną cebulę oraz pora, krojąc je wcześniej w piórka. Dodaj do ugotowanych warzyw razem z koncentratem, ziołami i przyprawami. Zagotuj.
6. Na dno półmiska wyłóż usmażoną rybę. Przykryj mięso gorącymi warzywami. Pozostaw do ostygnięcia. W kolejnym kroku zabezpiecz naczynie folią spożywczą i włóż do lodówki.
7. Aby wszystkie smaki dobrze się połączyły, należy zostawić półmisek z rybą po grecku w chłodzie ok. 24 godziny. Dzięki temu zagęszczą się też soki z jarzyn, a całość będzie bardziej zwarta. Potrawę można podawać np. z ryżem.
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej