Jaka brytfanna na indukcję się sprawdzi?
Jaka brytfanna na indukcję?
Jesteś przyzwyczajony do tego, że brytfannę można podgrzewać w piekarniku albo na kuchence gazowej czy elektrycznej? Wciąż niewiele osób zdaje sobie sprawę, że to naczynie świetnie sprawdzi się także na płycie indukcyjnej.
Jeżeli szukasz brytfanny na indukcję, zwróć uwagę na tworzywo, z którego naczynie jest zrobione. Na płycie indukcyjnej możesz zastosować jedynie brytfannę z żeliwa lub ze stali. Pamiętaj jednak, że produkt niekoniecznie musi być w całości wykonany z takich materiałów. O wiele bardziej istotne jest dno brytfanny (np. żeliwne lub stalowe), dzięki któremu możemy wstawić naczynie na wybranym typie kuchenki. Dlatego nie przekreślaj od razu brytfann ceramicznych czy brytfann aluminiowych, niektóre z nich również mogą nadawać się do gotowania na indukcji.
Przykłady brytfann, które sprawdzą się na indukcji to m.in.:
- brytfanna aluminiowa Starke Pro Hector 2w1 7,5 l z powłoką ceramiczną,
- gęsiarka żeliwna emaliowana Konighoffer 4 l 26 x 21 x 11,2 cm owalna szmaragdowa,
- brytfanna ceramiczna owalna Konighoffer Kingstone 8 l na indukcję.
O tym, czy naczynie nadaje się do użytku np. na kuchence indukcyjnej decyduje oznaczenie na spodzie brytfanny. Zatem, jaka brytfanna na indukcję sprawdzi się najlepiej? Przede wszystkim taka, która została opatrzona symbolem indukcji – to tak zwana zwojnica (cewka).
Czytaj także: Brytfanna - jaka najlepsza? Podpowiadamy!
Brytfanna na indukcję
Na kuchence indukcyjnej możesz swoje dania przygotować szybciej niż na klasycznych urządzeniach do podgrzewania. Brytfanna na indukcję to nie tylko sprawniejsze, ale też znacznie zdrowsze i bardziej ekologiczne gotowanie. Pokrywa brytfanny na indukcję zatrzymuje parę wodną, co ogranicza utratę cennych witamin i składników odżywczych z gotowanego jedzenia. Co więcej, brytfanna do indukcji idealnie sprawdza się do przyrządzania dań jednogarnkowych, dzięki czemu oszczędzasz na dodatkowym zużyciu prądu do gotowania i wody do mycia po posiłku.
Czytaj także: Jak wyczyścić przypaloną brytfannę?
Brytfanna żeliwna na indukcję utrzymuje wysoką temperaturę dania o wiele dłużej niż klasyczne garnki. Dlatego nie musisz martwić się o to, że potrawa będzie szybko stygnąć. Jeżeli nie wiesz, jaka brytfanna na kuchenkę indukcyjną sprawdzi się w twoim domu, zwróć uwagę na:
- stosowne oznaczenia na spodzie naczynia,
- tworzywo, z którego została wykonana,
- kształt i wielkość brytfanny,
- obecność nieprzywierającego dna, dzięki któremu będzie ci łatwiej dbać o czystość brytfanny,
- odporność na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne – tu z pewnością sprawdzi się brytfanna żeliwna,
- wagę brytfanny – lekkość naczynia ułatwia jego przenoszenie, cięższa brytfanna może zwiększać ryzyko uszkodzenia płyty grzewczej, jeżeli w nieostrożny sposób przemieścisz naczynie,
- wzór - np. błyszczący, matowy, nakrapiany, satyna, a także kolor.
Brytfanna na płytę indukcyjną z powodzeniem sprawdzi się także na kuchence elektrycznej, gazowej oraz w piekarniku. Dzięki temu naczynie możesz wykorzystać do przyrządzania potraw w nieco innych warunkach.
Czytaj także: Brytfanna z rusztem
Brytfanna na indukcję i do piekarnika
Gotowanie i pieczenie to dwie podstawowe funkcje brytfanny na indukcję i do piekarnika. Wybierając więc to naczynie, zyskujesz możliwość przygotowywania szerokiego repertuaru dań, które rozbudzą twoje kubki smakowe. Na kuchence indukcyjnej możesz przyrządzić w brytfannie smaczny bigos czy gulasz. Natomiast w piekarniku upieczesz wyborne mięso, a także zrobisz zapiekankę makaronową czy ziemniaczaną. Niektórzy wykorzystują brytfannę do pieczenia ciasta lub chleba. Wybór potraw z brytfanny jest więc ogromny.
Czytaj także: Brytfanna - co gotować? 6 pomysłów!
Brytfanna na indukcję to wytrzymałe naczynie, dzięki któremu będziesz gotować zdrowiej i bardziej ekologicznie.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej