Jaka patelnia stalowa jest najlepsza? 10 rzeczy, które musisz wiedzieć przed zakupem
Najlepsza patelnia stalowa
Bardzo trudno porównać poszczególne typy patelni, gdyż opinia o każdym z nich zawsze będzie mniej lub bardziej subiektywna. Często spotykamy się z pytaniami „patelnia stalowa czy aluminiowa?” oraz „patelnia stalowa czy ceramiczna?”. Równie często musimy odpowiadać również na wątpliwości, jaka patelnia na indukcję jest najlepsza. Tak jak w każdym przypadku należy sobie najpierw uświadomić, jakimi potrzebami kieruje się dany zakup. Na pytania „patelnia stalowa czy żeliwna?” lub „patelnia stalowa czy teflonowa?” można odpowiedzieć przynajmniej na 3 różne sposoby. Łatwiej jest to zrobić, jeśli wiesz, czy szukasz modelu do długiego duszenia składników, mycia zmywarce, czy też odpornego na odkształcenia termiczne i uszkodzenia mechaniczne. Wówczas patelnie stalowe są zwycięzcami rankingu.
Powłoki na patelniach
Jedyną słuszną odpowiedzią na pytanie „jak smażyć bez tłuszczu?” jest zakup patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. W takim przypadku pozbędziesz się wielu kuchennych dylematów w tym tego, jaka patelnia do jajecznicy jest najlepsza. Nic się nie przypali i to dzięki rozwiązaniu, które dba nie tylko o smak dań, ale również o twoje zdrowie. Patelnia stalowa z powłoką zachowuje swoją trwałość i unikalne właściwości. Bez problemu działa na indukcji, jest higieniczna, nie zmienia smaku i aromatu potraw, można w niej przechowywać posiłek w lodówce oraz długo utrzymuje temperaturę. Powierzchnia non-stick eliminuje jednak bardzo często opcję mycia takiego naczynia w zmywarce. Patelnia stalowa z powłoką nieprzywierającą to między innymi:-
Patelnia stalowa z powłoką ceramiczną
- Jeden z niewielu typów nieprzywierających, który dobrze znosi mycie w zmywarce (nie musisz się martwić jak wyczyścić patelnię)
- Wyjątkowo dobrze radzi sobie z ochroną składników przed przypaleniem
- Szeroka gama kolorów powłok
-
Patelnia stalowa z powłoką tytanową
- Niezwykle odporna na uszkodzenia mechaniczne powierzchni smażenia
- Niemal idealne zabezpieczenie przed odkształceniem i korozją
- Bardzo dobry poziom nietoksyczności, dzięki czemu potrawy smakują naturalnie
-
Patelnia stalowa z powłoką granitową
- Elegancki wygląd, dzięki powłoce stylizowanej na kamienną
- Wyśmienite wzmocnienie powłoki na ewentualność uszkodzenia termicznego, chemicznego i mechanicznego
- W wielu przypadkach możliwość zapiekania dań w piekarniku na takiej patelni (zależy to między innymi od zastosowanego uchwytu)
Profesjonalna patelnia stalowa
Jej solidna konstrukcja sprawia, że właśnie z takich modeli patelni korzysta się w lokalach gastronomicznych każdej wielkości. Z czystym sercem można powiedzieć, że profesjonalna patelnia stalowa to komfort smażenia na wiele długich lat, zwłaszcza w domowym trybie użytkowania. Wystarczy tylko odpowiednio dbać o jej czystość, na bieżąco usuwać przypalone resztki oraz wybierać modele z twardą powłoką non-stick (np. granitowe lub klasyczne trójwarstwowe).Na blogu sklepu internetowego Tadar.pl znajdziesz wiele stalowych patelni z powłokami nieprzywierającymi oraz bez nich. Wybierz tą, która najlepiej odpowiada twoim potrzebom kulinarnym. Przy okazji dowiedz się również jak smażyć na patelni grillowej. Jeśli natomiast wahasz się pomiędzy patelniami nierdzewnymi a aluminiowymi, zobacz czy w artykule „Patelnia ceramiczna – 5 rzeczy, które musisz o niej wiedzieć” znajdziesz rozwiązanie swoich dylematów i wszystkie niezbędne odpowiedzi.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej