Muffinki jogurtowe – przepis
![](images/_news_shot/8muffinkijogrutowe.jpg)
Muffinki jogurtowe to alternatywa dla tradycyjnych wypieków, które zdobywa serca smakoszy swoim niesamowitym smakiem i aromatem. Jak zrobić smaczne muffinki z dodatkiem jogurtu? Odkryj przepis na ten słodki poczęstunek wraz z nami!
Jak zrobić muffinki jogurtowe?
Muffinki jogurtowe to niezwykle wdzięczne wypieki, które różnią się nieco smakiem od ich klasycznej wersji. Jogurt, jako główny składnik mokry, nadaje wilgotność i lekkość ciastu, jednocześnie nadając ciastu wyższej kwasowości. Dzięki temu muffinki jogurtowe zachowują świeżość przez dłuższy czas, czyniąc je idealnym towarzyszem popołudniowej kawy czy szybkiej przekąski.
Skąd wziął się pomysł na przepis na muffiny jogurtowe? Stworzenie tego pysznego deseru było podyktowane poszukiwaniami nieco zdrowszej i mniej kalorycznej alternatywy dla muffinek na pełnym mleku Jogurt dostarcza cennych składników odżywczych, będąc przy tym nieco mniej kaloryczny od mleka. Muffinki jogurtowe z naszego przepisu doskonała opcja dla tych, którzy lubią łączyć ze sobą przyjemność smakowania z dbałością o zdrowie.
W kuchennych eksperymentach z muffinkami jogurtowymi warto sięgnąć po rękaw cukierniczy, aby w łatwy sposób ozdobić wypieki fit kremem czy delikatną polewą. Akcesoria do pieczenia, takie jak formy do pieczenia do różnych fantazyjnych kształtach, pozwolą Ci stworzyć muffinkowe dzieła sztuki, które pokochają wszyscy domownicy. Jakie składniki wchodzą w skład naszego przepisu na pyszne muffinki jogurtowe? Tego dowiesz się z kolejnego akapitu!
Składniki na muffinki jogurtowe
Babeczki z jogurtem naturalnym, będące połączeniem prostoty przygotowania i zdrowego smaku, opierają się na kilku kluczowych składnikach. Bazę stanowi jogurt naturalny, który czyni ciasto bardziej wilgotnym i bogatym w probiotyki. Muffiny na jogurcie odznaczają się także nieco odmiennym profilem smakowym — ich smak jest nieco kwaśniejszy, a słodycz mniej wyczuwalna.
Oprócz jogurtu bazę ciasta na muffinki tworzy tradycyjna mieszanka suchych składników, takich jak mąka pszenna, proszek do pieczenia oraz szczypta soli, a czasem także masło lub inny rodzaj tłuszczu. Jeśli masz ochotę na przygotowanie muffinek z jogurtem w wersji fit, możesz zastąpić klasyczną mąkę pszenną jej wersją pełnoziarnistą. W ten sposób znacznie zwiększysz ilość błonnika w muffinkach, czyniąc je łatwiejszymi do strawienia. Dla dodatkowej słodyczy możesz dodać do ciasta starte jabłko, banany czy maliny, które nadadzą muffinom nie tylko smaku, ale także koloru i świeżości, a cukier zastąpić miodem, syropem daktylowym lub słodzikiem.
Babeczki jogurtowe —wykonanie krok po kroku
Babeczki jogurtowe z naszego przepisu to prawdziwa kulinarna rozkosz. Wilgotne, puszyste jogurtowe babeczki rozpływają się w ustach i zachwycają już od pierwszego gryza. Jak je zrobić? Poznaj nasz sposób na jogurtowe muffiny, które nadają się do spożycia także podczas diety odchudzającej!
Składniki:
- 240 ml jogurtu naturalnego
- 180 g mąki pełnoziarnistej
- 100 g stewii
- 60 ml oleju kokosowego w wersji ciekłej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Pół łyżeczki sody oczyszczonej
- Miska o większej pojemności (pasujący gramaturowo model z pewnością odszukasz w naszej kategorii miski i misy kuchenne)
- Mniejsza miska
- Foremka do ciastek i babeczek
- Ubijaczka
- Miarka kuchenna
- Papilotki do muffinek
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę pszenną, stewię, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W mniejszej misce wymieszaj jogurt, olej i jajka. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając je delikatnie, by uzyskać jednolitą masę bez grudek. Przygotowane papilotki do muffinek włóż do foremek, aby dodatkowo ustabilizować babeczki podczas pieczenia.
Gotowym ciastem napełnij papilotki do ⅔ ich wysokości, a następnie wsadź formę do pieca. Muffinki piecz w piekarniku ustawionym na 180 stopni C przez około 20-25 minut, aż do złocistego koloru i suchego patyczka. Po upieczeniu wyłóż babeczki na kratkę do studzenia— najlepiej smakują, gdy są chłodniejsze.
Czym udekorować muffinki jogurtowe?
Dekorowanie muffinek jogurtowych może stać się wspaniałym, rodzinnym zajęciem. Istnieje szereg kreatywnych sposobów, technik oraz narzędzi, które pomogą podkreślić smak i wygląd muffinek, dodając im niepowtarzalnego charakteru.
Jednym z popularnych sposobów na dekorację muffinek jogurtowych jest wykorzystanie polew czy lukrów. Polewa z gorzkiej lub czekolady czy wersja fit zrobiona z jogurtu z dodatkiem miodu to doskonałe dodatki do muffinek jogurtowych. W ten sposób można udekorować muffiny jogurtowe z czekoladą w środku, jak i wersję klasyczną bez żadnych dodatków.
Jeśli chcesz nadać swoim babeczkom jeszcze więcej smaku, możesz wykorzystać różne nadzienia i wtłoczyć je do środka! Szprycowanie muffinów przy użyciu szprycy cukierniczej i tylków cukierniczych pozwala na wypełnienie wnętrza różnymi kremami czy nadzieniami, nie naruszając struktury samej babeczki. Możliwości są nieograniczone — od klasycznych kremów waniliowych po orzechowe pasty czy owocowe żelki. Możesz także stworzyć krem jogurtowy do babeczek, aby jeszcze bardziej podbić ich kwaskowaty smak. Dzięki tej technice muffiny nie tylko zachwycają smakiem na zewnątrz, ale również ukrytą niespodzianką w środku.
Lubisz minimalizm, także w kuchni? Spróbuj udekorować swoje muffinki jogurtowe z czekoladą lub wanilią dodatkiem świeżych lub suszonych owoców. Muffinki jogurtowe z owocami zrobione zgodnie z naszym przepisem mogą okazać się świetnym pomysłem na drugie śniadanie lub podwieczorek, także dla dzieci. Nie czekaj i już dziś wypróbuj nasz przepis na pyszne, wilgotne muffinki jogurtowe!
Czytaj także:
Muffinki bananowe – szybki przepis
Babeczki wielkanocne – przepis
Babeczki waniliowe – pyszny przepis
Muffiny wytrawne z farszem – przepis
Muffiny z gruszkami na 4 sposoby
Babeczki z czekoladą – 3 pomysły na czekoladowe muffinki
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej