Nalewka z żurawiny – jak ją zrobić?
![](images/_news_shot/5nalwekazurawina.jpg)
Szukasz sposobu na rozgrzanie się w chłodniejsze dni? Sięgnij po nalewkę z żurawiny, która pomoże Ci również w zwalczeniu pierwszych objawów przeziębienia. Jeżeli nigdy nie próbowałeś sztuki przyrządzania domowych alkoholi, nie martw się. Przygotowanie nalewki z żurawiny nie wymaga specjalnych umiejętności.
Nalewka z żurawiny – właściwości
Jeżeli chcesz umilić sobie jesienno-zimowe dni, nalewka z żurawiny będzie doskonałym sposobem na to, by poczuć się lepiej. Te niezwykłe owoce zawierają wiele wartościowych składników odżywczych takich jak: witaminy z grupy B, witamina C, magnez, fosfor czy żelazo.
Żurawinówka – podobnie jak wino czerwone – to źródło flawonoidów, które są istotne w pozbywaniu się wolnych rodników. Tym samym staropolska nalewka z żurawiny może wręcz opóźniać procesy starzenia. Oczywiście, obecny w napoju alkohol jest szkodliwy, jednak pity od czasu do czasu nie powinien negatywnie wpływać na Twój organizm.
Tradycyjna nalewka z żurawiny to także sposób na walkę z różnego rodzaju infekcjami układu oddechowego.
Czytaj także: Konfitura i dżem z żurawiny — 3 przepisy
Szybka nalewka z żurawiny – jak zrobić?
Przygotowanie domowej nalewki z żurawiny jest niezwykle proste. Na początek należy zgromadzić najpotrzebniejsze składniki, wśród których wymienić można spirytus, wodę czy cukier. Ten prosty skład umożliwi Ci przyrządzenie szybkiej nalewki z żurawiny, która przypadnie do gustu wielu osobom.
Jeżeli korzystasz ze świeżych owoców, zadbaj o to, by je dokładnie umyć, a następnie osuszyć. Wsyp je na durszlak. W ofercie sklepu Tadar dostępne są cedzaki, które pozwolą Ci na sprawne odprowadzenie wody.
Z kolei, gdy sięgasz po owoce mrożone, nie musisz ich odcedzać. Przed przystąpieniem do ich obróbki, musisz zaczekać, aż się rozmrożą. Nadmiar wody odlej. Zamrożone owoce należy blendować, a potem przełożyć do słoika. Nalewka z żurawiny mrożonej powstanie, gdy całość zalejesz spirytusem i odstawisz napój na około 2 tygodnie. Po tym czasie sięgnij po pieluszkę lub durszlak, dzięki którym oddzielisz owoce od cieczy.
Do czystej cieczy możesz dodać wódkę oraz wodę z cukrem. Wymieszaj składniki, a następnie weź lejek i przelej nalewkę do wybranego naczynia, np. słoika czy buteleczki. Po 15 dniach Twój napój alkoholowy powinien być gotowy.
Wiesz już, jak zrobić nalewkę z żurawiny. Teraz omówmy dokładniej, w jakich proporcjach należy zastosować poszczególne składniki. Dzięki temu uzyskasz idealny napój, którym możesz częstować przyjaciół i rodzinę.
Czytaj także: Jak zrobić sos żurawinowy i do czego pasuje?
Nalewka z żurawiny – przepis
Przygotowanie alkoholu domowymi sposobami wymaga nie tylko przestrzegania odpowiednich odstępów czasowych, ale też wzięcia pod uwagę konkretnych ilości poszczególnych składników. Chcąc uzyskać idealną żurawinówkę zwróć uwagę na ten przepis. Pamiętaj, by na każdy 1 kg żurawiny użyć 0,5 l wódki i 0,5 l spirytusu.
Dobra nalewka z żurawiny wymaga, by w przepisie znalazły się takie porcje poszczególnych produktów:
- 0,5 kg żurawiny,
- 0,25 l wódki,
- 0,25 l spirytusu,
- 0,1 l wody,
- 20 dag cukru brązowego.
Takie same proporcje stosuj, gdy sięgasz po owoce suszone czy też mrożone.
Czytaj także: Co można zrobić z żurawiny? 5 pomysłów
Interesującym rozwiązaniem, które przypadnie do gustu miłośnikom domowego bimbru, jest przyrządzenie żurawinówki na tym alkoholu. Aby przygotować nalewkę z żurawiny na bazie tego domowego specyfiku potrzebne Ci będą:
- 350 ml bimbru,
- ok. 1 kg żurawiny świeżej,
- 15 dag cukru,
- 125 ml wody.
Jak przygotować żurawinówkę na bimbrze? Dokładnie umyte owoce zalej wodą i bimbrem. Następnie odstaw całość na około 65 dni. Po tym czasie dodaj cukier i potrząsaj co kilka dni naczyniem z nalewką z żurawiny. Dbaj o to, by cukier w pełni się rozpuścił. Po około 3 tygodniach Twoja nalewka będzie nadawać się do przelania do mniejszych butelek. Przechowuj je przez 7-9 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu. Gdy minie ten czas, Twoja nalewka powinna być już gotowa do spożycia.
W zasadzie jeżeli we wrześniu rozpoczniesz przyrządzanie tego napoju, to powinien być on zdatny do spożycia dopiero za mniej więcej rok. Znacznie mniej czasu wymaga przygotowanie tej nalewki z użyciem tradycyjnych składników. Dlatego jeżeli zależy Ci na tym, by skrócić czas uzyskania tego alkoholu, sięgnij po klasyczny przepis na nalewkę żurawinową.
Czytaj także: Co leczy żurawina? Właściwości i zastosowanie w kuchni
Nalewka z żurawiny – składniki
Okazuje się, że nalewka z żurawiny na spirytusie to tylko jedna z wielu opcji. Znana jest też nalewka z żurawiny na miodzie, a także nalewka z żurawiny na wódce. Równie istotne znaczenie ma dobór owoców. Do wyboru masz zarówno świeże, suszone, jak i mrożone owoce.
Jeżeli marzy Ci się nalewka z żurawiny świeżej z dodatkiem miodu, zgromadź:
- 0,5 kg owoców,
- 100 ml miodu,
- 150 ml wódki,
- 250 ml spirytusu do nalewek.
Teraz czas dokładnie umyć, a następnie posiekać żurawinę. Tak przygotowane owoce przełóż do słoika. Całość zalej wódką. Taka mieszanka potrzebuje leżakowania. 14-15 dni później przecedź uzyskaną ciecz do innego naczynia, najlepiej do słoika lub butelki. To dobry moment, by dodać wskazane w przepisie pozostałe składniki, tj. miód i spirytus nalewkowy. Ponownie odstaw nalewkę na około 2 tygodnie. Przelej uzyskaną żurawinówkę do butelki. Dokładnie zakręć i odstaw. Za około 2 miesiące nalewka będzie gotowa do spożycia. Jeżeli np. zaczniesz robić nalewkę we wrześniu, powinna być gotowa na Boże Narodzenie.
W sklepie Tadar znajdziesz wiele ciekawych modeli butelek, które wyglądają na tyle efektownie, że mogą stanowić prezent dla bliskiej osoby. Jeżeli np. w okresie świątecznym nie lubisz przychodzić do bliskich z pustymi rękoma, sięgnij po interesujące typy tego produktu. Na uwagę zasługuje chociażby szklana butelka z klipsem Tadar 1 l okrągła, która pomieści więcej tej substancji. Z kolei, gdy zależy Ci na przygotowaniu mniejszych buteleczek, postaw na naczynia o pojemności 250 ml, np. takich jak butelka szklana z klipsem Tadar 250 ml okrągła.
Czytaj także: Sok z żurawiny — prosty przepis na zdrowy sok
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej