Pierogi z truskawkami – świeżymi lub mrożonymi
Pierogi z truskawkami - pyszne przez cały rok
Pierogi z truskawkami to danie, które kocha każdy niezależnie od wieku. Wiadomo jednak, że maluchy przepadają za nimi i cieszą się na każdą okazję, by móc się nimi zajadać. Na szczęście w zimie możesz przygotować pierogi z truskawkami mrożonymi, które wcale nie smakują gorzej od tych ze świeżych owoców. Pozostaje także jeszcze jednak kwestia, która może odmienić pierogi z truskawkami. Z czym podawać te pyszności? Najlepiej z owocami, czasem z miętą lub bitą śmietaną z odrobiną mascarpone. Niektórzy podają je tylko polane masłem i takie też smakują obłędnie. Jak robi się to w Twoim domu?
Czytaj także:
- Jak zrobić ciasto na domowe pierogi i jaki farsz wybrać?
- Pierogi z serem – sprawdzony przepis
- Jak zrobić pierogi z mięsem? Sprawdzone przepisy
Pierogi z truskawkami – przepis
Pierogi z mrożonymi truskawkami czy też tymi świeżymi, zawsze robi się tak samo. Istotne jest tu miękkie ciasto i pyszny, słodko-kwaśny farsz. Jednak my zaczniemy od czegoś innego. Od akcesoriów, które ułatwią Ci pracę. Co przyda Ci się w kuchni?
- Miska, w której będziesz wyrabiać ciasto. Powinna być duża i wygodna, a także łatwa do czyszczenia. Mogą to być na przykład miski nierdzewne z silikonową podstawą Konighoffer, które poleca Ewa Wachowicz.
- Stolnica, na której rozwałkujesz ciasto. Do tego przyda Ci się również wałek.
- Wykrawacz do pierogów, który potrafi uratować życie, a przynajmniej przyspieszyć prace w kuchni.
- Garnek, w którym ugotujesz pierogi i szumówka, którą je wyłowisz.
To tylko kilka akcesoriów, jednak uwierz, że naprawdę znacznie ułatwiają one pracę w kuchni. Teraz czas zabrać się za pierogi z truskawkami. Przepis nie jest wcale taki trudny, jak mogłoby się wydawać.
Czytaj także:
Jak zrobić pierogi z truskawkami?
Jak zrobić pierogi z truskawkami? To naprawdę proste. Musisz mieć do tego jednak idealne ciasto, jędrne i bardzo elastyczne, a także farsz przygotowany z truskawek. To akurat nic trudnego. Wiele osób decyduje się po prostu na pokrojenie truskawek i położenie ich na cieście. Pod wpływem ciepłej wody truskawki i tak zmiękną, więc będą miały bardzo przyjemną konsystencję. Możesz jednak przygotować szybki dżem z truskawek. Wystarczy tylko smażyć je do momentu, aż będą miękkie. Widzisz zatem, że kwestia jak się robi pierogi z truskawkami, nie jest aż tak kłopotliwa. Teraz czas zabrać się za pracę.
Ciasto na pierogi z truskawkami
Ciasto na pierogi z truskawkami to serce tego dania. Musi być więc idealne. Możesz zrobić ciasto dokładnie tak, jak do pierogów wytrawnych. Niektórzy jednak, by dodać odrobinę wilgoci do samego ciasta, decydują się na wlanie do miski z mąką i wodą również stopionego masła. Wystarczy pół kostki, ale efekt jest spektakularny. Ciasto jest bardziej miękkie i sprężyste, naprawdę doskonałe.
Co musisz zrobić? Wsyp do miski 500 gramów mąki pszennej, dodaj szczyptę soli i wlej 250 mililitrów gorącej wody, a także pół kostki roztopionego masła. Wymieszaj całość energicznie i dokładnie, by składniki się połączyły. Tak przygotowane ciasto odłóż na bok i przykryj ściereczką bawełnianą, by nie wyschło.
Farsz na pierogi z truskawkami
Farsz na pierogi z truskawkami nie jest niczym skomplikowanym. Jak wspominaliśmy, wystarczy, że pokroisz truskawki na niewielkie kawałki i ułożysz na już gotowe ciasto – rozwałkowane i wycięte. Możesz też szybko je przesmażyć, aby zmiękły na patelni.
Ile gotować pierogi z truskawkami?
Ile gotować pierogi z truskawkami? Wystarczy gotować je 4 minuty po wypłynięciu na powierzchnię. Oczywiście we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Takie będą najsmaczniejsze. Później podaj je tak, jak lubisz.
Pierogi z truskawkami to smak lata – zwłaszcza te podawane z bitą śmietaną lub masełkiem i owocami. Warto przypomnieć go sobie niezależnie od pory roku, skoro można skorzystać podczas gotowania także z truskawek mrożonych.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej