Sałatka z tuńczykiem

Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.

Sałatka z tuńczykiem - przepis

Klasyczna sałatka z tuńczykiem charakteryzuje się delikatnym smakiem ryby morskiej połączonym z świeżością warzyw i kremowością sosu. To danie, które łączy tradycyjne składniki w nowoczesnej formie, tworząc kompozycję idealną na każdą porę roku. Najlepsza sałatka z tego cennego składnika to połączenie wysokiej jakości tuńczyka z dopracowanymi dodatkami, które podkreślają jego naturalny smak.

Sekret idealnej sałatki tkwi w odpowiednim wyborze tuńczyka - najlepiej sprawdza się ryba w sosie własnym, która zachowuje naturalną delikatność i nie dominuje nad pozostałymi składnikami. Równie smaczna wersja powstaje z tuńczyka w oleju, który dodaje potrawie dodatkowej soczystości.

Składniki na sałatkę z tuńczykiem

Podstawą tej wyjątkowej sałatki jest wysokiej jakości tuńczyk, który najlepiej wybierać w sosie własnym dla zachowania naturalnego smaku. Sałatka makaronowa z tuńczykiem wymaga także dodatku ugotowanego makaronu ryżowego lub ryżu jaśminowego, który nadaje potrawie sycący charakter. Świetna propozycja to również dodanie świeżych warzyw, które wnoszą chrupkość i koloryt.

Składniki główne:

• 100 g makaronu ryżowego lub ryżu jaśminowego
• 250-300 g tuńczyka w sosie własnym (1 puszka tuńczyka)
• 1 mała puszka kukurydzy konserwowej (ok. 170 g)
• 4-5 dużych jajek na twardo
• 10 pomidorków koktajlowych
• 3 większe ogórki konserwowe

Sos:

• 3 płaskie łyżki majonezu
• 1 lekko czubata łyżka gęstej śmietany 18%
• 1 większy ząbek czosnku
• szczypta soli i pieprzu

Sałatka z tuńczykiem - sposób przygotowania

Przygotowania sałatki rozpocznij od ugotowania jajek na twardo, wkładając je delikatnie łyżką do zimnej wody. Czas gotowania liczy się od momentu zagotowania - jajka powinny się gotować 8-10 minut w zależności od wielkości. Po tym czasie zalej je zimną wodą dla łatwiejszego obierania.

Równocześnie ugotuj makaron ryżowy zgodnie ze wskazaniami producenta, zachowując odpowiednią delikatność ryżu. Po ugotowaniu odcedź go przez sitko i pozostaw do ostygnięcia.

Obrane jajka pokrój w małą kostkę, pozostawiając jedno do dekoracji wierzchu sałatki. Na desce do krojenia za pomocą ostrego noża posiekaj ogórki konserwowe i przekrój pomidorki koktajlowe na połówki lub ćwiartki.

Kukurydzę odcedź przez durszlak, a kawałki tuńczyka delikatnie rozdrobnij palcami. W dużej misce połącz wszystkie przygotowane składniki.

Do osobnej miseczki dodaj majonez, śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy - sól i pieprz. Wymieszaj składniki sosu do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie delikatnie wymieszaj z sałatką.

Sałatka z tuńczykiem - możliwości

Ta wszechstronna potrawa może być podawana na wiele sposobów. Jako sałatka warstwowa prezentuje się efektownie w przezroczystych naczyniach, gdzie kolejne warstwy sałatki tworzą kolorową kompozycję. Można ją również podawać w formie tradycyjnej mieszanki na talerzach z eleganckiej zastawy stołowej.

Sałatka lepiej smakuje po przeniknięciu smaków, dlatego warto przygotować ją kilka godzin przed podaniem. Świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, krakersów czy grzanek. Można ją także wykorzystać jako nadzienie do tortilli lub składnik kanapek.

Co dodać do sałatki z tuńczyka?

Podstawowy przepis można wzbogacić o różnorodne dodatki. Ogórki kiszone w miejsce konserwowych dodadzą potrawie więcej charakteru. Natka pietruszki świetnie komponuje się z rybą, dodając świeżości i aromatu. Ser żółty tarty na grubych oczkach wprowadzi dodatkową kremowość i bogactwo smaku.

Dla miłośników bardziej sytnych wersji doskonałym dodatkiem będzie ugotowany ryż, który zamieni zwykłą sałatkę w pełnowartościowy posiłek. Można także dodać pokrojone w kostkę awokado, które nada potrawie kremowej tekstury i zdrowotnych wartości.

Jak się robi sałatkę z tuńczyka z jajkiem?

Sałatka warstwowa z tuńczykiem i jajkiem to szczególnie efektowna wersja tego dania. Po ugotowaniu jajek na twardo większość z nich kroimy w kostkę i mieszamy ze składnikami. Pozostałe jajka kroimy na ozdobne ćwiartki lub połówki i układamy na wierzchu sałatki jako dekorację.

Kluczem do sukcesu jest właściwe przygotowanie warstw - na dno naczynia układamy ryż z tuńczykiem, następnie warstwa jajek pokrojonych w kostkę, dalej kukurydza z ogórkami, a całość zwieńczamy sosem i dekoracyjnymi kawałkami jajek oraz pomidorkami koktajlowymi.

Przygotowanie tej sałatki wymaga odpowiednich narzędzi kuchennych. Pomocna będzie obieraczka do owoców do przygotowania warzyw oraz dobrej jakości akcesoria do mieszania i podawania.
 

Czytaj także:

• Sycąca i zdrowa sałatka z awokado
• Sałatka z rzodkiewki — 11 wersji na szybką sałatkę z rzodkiewką
• Sałatka z serem pleśniowym – niejeden pomysł na lekki posiłek
• Sałatka jarzynowa. Tradycyjny przepis babci
• 3 przepisy na sałatki do dań z grilla