Ulubiony deser każdego dziecka. Jak zrobić kogel-mogel?
Porady
9.06.2023
Kogel-mogel – połączenie prostoty i pyszności
Polski, budżetowy deser składający się z jajek i cukru, czyli kogel-mogel ma za sobą lata świetności. Wypierany przez sklepowe słodycze deser warto przywrócić do łask. Choćby dlatego, że robi się go tylko kilka minut. Do jego przyrządzenia potrzebne są w zasadzie zaledwie dwa świeże składniki: żółtko, które stanowi podstawę tej słodkiej kompozycji oraz cukier.
Przepis na prosty kogel-mogel doczekał się wielu modyfikacji, o których wspomnimy później. Żeby przygotować kogel-mogel, niepotrzebny jest skomplikowany sprzęt kuchenny – wystarczy dobry kubek, trzepaczka i odrobinę cierpliwości. Chcesz dowiedzieć się, jak dokładnie robi się kogel-mogel? W kolejnym akapicie krok po kroku zdradzimy Ci przepis, jak zrobić ten deser.
Sekrety udanego kogla-mogla. Przepis krok po kroku
Kogel-mogel to przepis na udany deser, który z radością zjedzą mali i duzi członkowie rodziny. Bardzo ważne jest, żeby jajka pochodziły z wiarygodnego źródła i były wysokiej jakości, ponieważ w nich tkwi cały sekret tego deseru.
Chcesz wiedzieć, jak zrobić kogel-mogel w szybki i prosty sposób? Już spieszymy z pomocą! Poznaj nasz przepis na kogel-mogel o kremowej konsystencji.
Składniki:
- 4 jajka,
- 100 g drobnego cukru białego.
Akcesoria:
Przygotowanie:
Jajka umyj i sparz przed rozbiciem. Żółtko oddziel do białka i dodaj do kubka. Białko przełóż do pojemnika i odstaw na bok. Do kubka dodaj cukier, a następnie dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby napowietrzyć masę. I gotowe! Klasyczny kogel-mogel można delikatnie schłodzić lub przełożyć do pucharków. Ten przepis warto wzbogacić o ubite na sztywno białko jaja – deser zrobi się wtedy bardziej puszysty.
Jak dodać twist do tradycyjnego kogla-mogla? Nowoczesny akcent w klasycznym daniu
Klasyczny kogel-mogel można przyrządzić też z twistem, dodając do niego ulubione dodatki takie jak kakao, wiórki kokosa, czekoladę i orzechy. Najczęściej spotykaną formą udoskonalenia tego pysznego deseru jest sok z cytryny, miód i kakao.
Jak zrobić kogel-mogel z kakao? Wystarczy wymieszać je dokładnie z żółtkiem – ot cała filozofia. Kogel-mogel z kakao przypomina smakiem deser Monte, a wersja z dodatkiem soku z cytryny nabiera odświeżającego, lekko kwaśnego posmaku. Kogel-mogel znakomicie smakuje także z dodatkiem miodu, niektórzy całkowicie zastępują nim cukier.
Ten słodki deser przyrządza się także z dodatkiem świeżych owoców oraz dżemów. Wyciągnięty prosto z lodówki kogel-mogel z truskawkami pokochają nawet najwięksi przeciwnicy słodyczy. Jeśli dodasz do tej wersji ubite białko, możesz śmiało wsadzić ją do piekarnika.
Gwarantujemy – pieczony kogel-mogel to poezja! Już dziś zrób kogel-mogel w wersji, która najbardziej Cię zaintrygowała!
Czytaj także:
6 pomysłów na deser z mrożonych truskawek
Deser z chia – łatwy, przepyszny, domowy!
Rogaliki z czekoladą – idealne na drugie śniadanie czy pyszny deser!
Warto przeczytać
Zapiekanka szpinakowa – kremowy przepis dla miłośników warzyw
Porady
28.10.2026
Zapiekanka szpinakowa to danie, w którym makaron, kremowy farsz ze szpinaku i fety oraz roztopiony żółty ser tworzą sycącą, aromatyczną całość. To przepis dla osób, które lubią warzywa w wersji bardziej kremowej niż klasyczna, podsmażona forma, a jednocześnie chcą zjeść pełnowartościowy obiad. Zobacz, jak krok po kroku przygotować tę zapiekankę, korzystając z łatwo dostępnych składników.
czytaj więcej
Zapiekanka tortellini – prosty pomysł na szybki i sycący obiad
Porady
29.10.2026
Zapiekanka tortellini to pyszna zapiekanka, w której gotowe pierożki trafiają prosto do sosu pomidorowego, a potem razem z mozzarellą zapiekają się w piekarniku. To świetny pomysł na dni, gdy nie ma czasu na gotowanie od podstaw, a obiad mimo to powinien być sycący i efektowny na talerzu. Zapraszamy do przepisu, który krok po kroku pokazuje, jak przygotować tę zapiekankę w niecałą godzinę.
czytaj więcej
Zapiekanka na słodko – pomysły na deser prosto z piekarnika
Porady
26.10.2026
Zapiekanka na słodko to deser, w którym makaron, biały ser i jajka zamieniają się w kremowe, lekko cytrynowe ciasto prosto z piekarnika. To przepis dla osób, które szukają czegoś innego niż klasyczny sernik, a jednocześnie chcą wykorzystać składniki, które zwykle już mają w kuchni. Zobacz, jak krok po kroku przygotować tę nietypową, ale naprawdę smaczną zapiekankę.
czytaj więcej
Zapiekanka jajeczna – prosty pomysł na pożywne śniadanie lub kolację
Porady
22.10.2026
Zapiekanka jajeczna to szybkie danie, w którym jajka, warzywa i ser zapiekają się razem w piekarniku, tworząc puszystą, sycącą całość. To przepis idealny na dni, gdy czas przygotowania ma być krótki, a efekt mimo to powinien wyglądać apetycznie na talerzu. Zobacz, jak krok po kroku przygotować zapiekankę jajeczną z prostych składników, które zwykle masz już w lodówce.
czytaj więcej
Zapiekanka drwala – sycący przepis inspirowany popularnym burgerem
Porady
21.10.2026
Zapiekanka drwala to warstwowe danie, które łączy ziemniaki, mięso, boczek, grzyby i roztopiony żółty ser w jednej, naprawdę sycącej całości. To przepis dla osób, które lubią wyraźne, mięsne smaki i nie boją się solidnej porcji na obiad czy kolację. Zobacz, jak krok po kroku przygotować tę zapiekankę w domowych warunkach, korzystając z łatwo dostępnych składników.
czytaj więcej
Zapiekanka caprese – włoskie połączenie pomidorów, mozzarelli i bazylii
Porady
19.10.2026
Zapiekanka caprese to szybka, kolorowa przekąska, która łączy klasyczny smak włoskiej sałatki caprese z chrupiącą bagietką prosto z piekarnika. Roztopiona mozzarella, słodkie pomidory i aromatyczna świeża bazylia tworzą połączenie, które sprawdzi się równie dobrze na szybki lunch, jak i na stół przy niezapowiedzianych gościach. Zobacz, jak krok po kroku przygotować tę prostą zapiekankę w niecałe pół godziny.
czytaj więcej
Odżachuri – gruzińskie danie z ziemniaków i mięsa
Porady
15.10.2026
Odżachuri to gruzińskie danie jednogarnkowe, w którym mięso, ziemniaki i warzywa smażą się razem na jednej patelni, tworząc sycącą, aromatyczną całość. To przepis dla osób, które nie mają czasu na finezyjne potrawy i wielogodzinne przygotowania, a mimo to chcą zjeść pełnowartościowy obiad w typowo gruzińskim stylu. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować odżachuri z prostych, łatwo dostępnych składników.
czytaj więcej
Lobiani – gruziński placek z aromatycznym nadzieniem z fasoli
Porady
13.10.2026
Lobiani to gruziński placek, w którym miękkie ciasto drożdżowe skrywa gęste, aromatyczne nadzienie z czerwonej fasoli, czosnku i świeżych ziół. To danie główne, które jest sycące, w pełni roślinne i o wiele prostsze w przygotowaniu niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować własne lobiani, korzystając z łatwo dostępnych w Polsce składników.
czytaj więcej
Kubdari – gruziński placek z aromatycznym mięsnym nadzieniem
Porady
9.10.2026
Kubdari to gruziński placek z mięsnym nadzieniem, w którym soczyste mięso spotyka się z intensywną mieszanką przypraw, a chrupiące ciasto zamyka wszystko w jednej, sycącej porcji. To danie z regionu Swanetii jest prostsze do przygotowania, niż mogłoby się wydawać, a smakiem śmiało konkuruje z popularnymi chaczapuri. Zobacz, jak krok po kroku zrobić własne kubdari, korzystając z łatwo dostępnych składników.
czytaj więcej
