Ulubiony deser każdego dziecka. Jak zrobić kogel-mogel?

Kogel-mogel – połączenie prostoty i pyszności
Polski, budżetowy deser składający się z jajek i cukru, czyli kogel-mogel ma za sobą lata świetności. Wypierany przez sklepowe słodycze deser warto przywrócić do łask. Choćby dlatego, że robi się go tylko kilka minut. Do jego przyrządzenia potrzebne są w zasadzie zaledwie dwa świeże składniki: żółtko, które stanowi podstawę tej słodkiej kompozycji oraz cukier.
Przepis na prosty kogel-mogel doczekał się wielu modyfikacji, o których wspomnimy później. Żeby przygotować kogel-mogel, niepotrzebny jest skomplikowany sprzęt kuchenny – wystarczy dobry kubek, trzepaczka i odrobinę cierpliwości. Chcesz dowiedzieć się, jak dokładnie robi się kogel-mogel? W kolejnym akapicie krok po kroku zdradzimy Ci przepis, jak zrobić ten deser.
Sekrety udanego kogla-mogla. Przepis krok po kroku
Kogel-mogel to przepis na udany deser, który z radością zjedzą mali i duzi członkowie rodziny. Bardzo ważne jest, żeby jajka pochodziły z wiarygodnego źródła i były wysokiej jakości, ponieważ w nich tkwi cały sekret tego deseru.
Chcesz wiedzieć, jak zrobić kogel-mogel w szybki i prosty sposób? Już spieszymy z pomocą! Poznaj nasz przepis na kogel-mogel o kremowej konsystencji.
Składniki:
- 4 jajka,
- 100 g drobnego cukru białego.
Akcesoria:
Przygotowanie:
Jajka umyj i sparz przed rozbiciem. Żółtko oddziel do białka i dodaj do kubka. Białko przełóż do pojemnika i odstaw na bok. Do kubka dodaj cukier, a następnie dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby napowietrzyć masę. I gotowe! Klasyczny kogel-mogel można delikatnie schłodzić lub przełożyć do pucharków. Ten przepis warto wzbogacić o ubite na sztywno białko jaja – deser zrobi się wtedy bardziej puszysty.
Jak dodać twist do tradycyjnego kogla-mogla? Nowoczesny akcent w klasycznym daniu
Klasyczny kogel-mogel można przyrządzić też z twistem, dodając do niego ulubione dodatki takie jak kakao, wiórki kokosa, czekoladę i orzechy. Najczęściej spotykaną formą udoskonalenia tego pysznego deseru jest sok z cytryny, miód i kakao.
Jak zrobić kogel-mogel z kakao? Wystarczy wymieszać je dokładnie z żółtkiem – ot cała filozofia. Kogel-mogel z kakao przypomina smakiem deser Monte, a wersja z dodatkiem soku z cytryny nabiera odświeżającego, lekko kwaśnego posmaku. Kogel-mogel znakomicie smakuje także z dodatkiem miodu, niektórzy całkowicie zastępują nim cukier.
Ten słodki deser przyrządza się także z dodatkiem świeżych owoców oraz dżemów. Wyciągnięty prosto z lodówki kogel-mogel z truskawkami pokochają nawet najwięksi przeciwnicy słodyczy. Jeśli dodasz do tej wersji ubite białko, możesz śmiało wsadzić ją do piekarnika.
Gwarantujemy – pieczony kogel-mogel to poezja! Już dziś zrób kogel-mogel w wersji, która najbardziej Cię zaintrygowała!
Czytaj także:
6 pomysłów na deser z mrożonych truskawek
Deser z chia – łatwy, przepyszny, domowy!
Rogaliki z czekoladą – idealne na drugie śniadanie czy pyszny deser!
Warto przeczytać

Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Jak przygotować sorgo? Odkryj wartościowe zboże bez glutenu
Sorgo to starożytne zboże z Afryki, które wraca do kuchni jako zdrowa, bezglutenowa alternatywa dla ryżu i kasz. Delikatne, orzechowe w smaku, pełne błonnika i minerałów – idealne do słodkich i wytrawnych dań. Sprawdź, jak je przygotować i wykorzystać w swojej kuchni!
czytaj więcej
Garnek na ognisko
Planujesz letnie przyjęcie w ogrodzie lub wyprawę na biwak? Garnek na ognisko to niezbędne naczynie do przygotowania aromatycznych dań z kociołka, które zachwycą wszystkich gości. Poznaj najlepsze przepisy na zupy, gulasze i dania wegetariańskie, które smakują wyjątkowo, gdy gotowane są na świeżym powietrzu!
czytaj więcej
Przekąski na Andrzejki
Organizujesz wieczór andrzejkowy pełen wróżb i zabawy? Kluczem do udanej imprezy są smaczne przekąski, które zaspokoją apetyt gości i dodadzą klimatu wieczorowi. Poznaj sprawdzone pomysły na pyszne przekąski – od szybkich kanapek po efektowne zimne przystawki – które zachwycą wszystkich zgromadzonych!
czytaj więcej
Faworki - przepisy który zachwyci gości!
Chrupiące, lekkie faworki to symbol karnawału i tłustego czwartku. Te delikatne ciastka, znane również jako chrust lub róże karnawałowe, rozpływają się w ustach, pozostawiając niezapomniany smak. Poznaj sprawdzone metody, dzięki którym przygotujesz idealne faworki w domowej kuchni!
czytaj więcej
Rogaliki z serem, orzechami - i czym jeszcze?
Szukasz inspiracji na oryginalne rogaliki z nadzieniem, które zachwycą rodzinę i gości? Możliwości są niemal nieograniczone – od klasycznych serowych, przez orzechowe, aż po kreatywne połączenia smaków. Poznaj sprawdzone nadzienia, dzięki którym Twoje domowe rogaliki za każdym razem będą smakowały inaczej!
czytaj więcej
Rogaliki z marmoladą - jak je zrobić
Klasyczne rogaliki drożdżowe z marmoladą to wypiek, który kojarzy się z beztroskim dzieciństwem i zapachem domowej piekarni. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, choć wymaga odrobiny czasu i cierpliwości. Odkryj sprawdzone metody, dzięki którym upieczesz rogaliki dorównujące tym z najlepszych cukierni!
czytaj więcej
Rogaliki z ciasta francuskiego - jak zrobić najlepsze?
Chrupiące, delikatne rogaliki z ciasta francuskiego to doskonały pomysł na każdą porę dnia. Czy wolisz słodkie rogaliki z dżemem, czy wytrawne z serem i szynką – ten przepis sprawdzi się w każdej wersji. Przekonaj się, jak szybko i łatwo możesz przygotować te wypieki w domowej kuchni!
czytaj więcej
Rogaliki drożdżowe - sprawdź najlepsze przepisy!
Marzysz o puszystych, domowych rogalikach, które rozpływają się w ustach? Przygotowanie rogalików drożdżowych nie wymaga szczególnych umiejętności cukierniczych – wystarczy dobry przepis i odrobina cierpliwości. Poznaj sprawdzone metody, dzięki którym upieczesz wypieki dorównujące tym z najlepszych piekarni!
czytaj więcej