Wege Wielkanoc – 2 przepisy
![](images/_news_shot/wege-wielkanoc-2-przepisy.jpg)
Żurek wielkanocny wegetariański
Bardzo lubimy wegetariańskie potrawy świąteczne. Oprócz wyśmienitego smaku mają przede wszystkim często mniej kalorii. Ich lekkostrawność pomaga z kolei utrzymać zdrową dietę, którą wiele osób zarzuca z okazji rodzinnych okazji. Zawsze możesz zrobić z naszą pomocą dania wege – gotowe pomysły znajdziesz na blogu Tadar.pl. Niektóre z nich warto wykorzystać w trakcie świąt, jak np. Wielkanoc wege. Przepisy te są proste i w całości bezmięsne oraz bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Chcesz wiedzieć jak zrobić wegetariański żurek wielkanocny? Najpierw przygotuj potrzebne produkty!
ŻUREK WIELKANOCNY WEGE – SKŁADNIKI:
- pietruszki (2 sztuki)
- seler (1 korzeń)
- cebula (1 sztuka, biała lub czerwona)
- suszone grzyby (20 g, np. borowiki)
- liście laurowe (5 sztuk)
- ziele angielskie (5 ziarenek)
- zakwas na żurek z mąki żytniej (ok. 400 ml)
- majeranek (2 łyżeczki)
- czosnek (5 ząbków)
- olej rzepakowy (2 łyżki)
- woda (2 litry)
- sól i pieprz do smaku
JAK ZROBIĆ WEGE ŻUREK WIELKANOCNY?
2. Odcedź bulion, pozbywając się z niego wszystkich warzyw. Grzyby niech zostaną w garnku.
3. Dokładnie zamieszaj zakwas, a następnie dodaj do garnka majeranek, posiekany drobno czosnek oraz pieprz i sól do smaku.
4. Wlej przygotowany olej rzepakowy. Mieszając, powoli dodawaj zakwas, co jakiś czas próbując, czy poziom kwaskowatości wege żurku jest odpowiedni.
5. Gotuj kilka minut, mieszając bez przerwy i powoli, aby mąka z zakwasu nie osiadła na dnie garnka.
6. W wersji wegetariańskiej podawaj z jajkiem. Wielkanocny żurek wege serwuj natomiast z pokrojonymi w paski grzybami i koperkiem (lub kawałkiem słodkiego jabłka).
Dania wegetariańskie na śniadanie wielkanocne
Świąteczny żurek warto serwować z pomocą wazy do zupy, co doda elegancji całemu posiłkowi. Sprawnie nalejesz go każdemu z pomocą łyżki wazowej – nabierzesz bez brudzenia obrusu i bardzo wygodnie. Jeśli nie chcesz, by było to jedyne danie wegetariańskie na Wielkanoc w tym roku, rozważ również inne smaczne opcje nawiązujące do tradycyjnego menu tego święta. Gdy natomiast chcesz spróbować czegoś nowego, może warto w ramach przystawki podać pizzę z kalafiora - bezglutenowa, wegetariańska i niskokaloryczna opcja na pyszne i ciepłe urozmaicenie śniadania wielkanocnego w wersji wege. Można też zrobić z tej okazji kilka innych potraw bezmięsnych i pozbawionych składników pochodzenia zwierzęcego jak między innymi:- Jajecznicę z ciecierzycy zamiast jajka (oczywiście ze świeżym szczypiorkiem)
- Sałatka z buraczków
- Kalafior zapiekany w sosie chrzanowym z żurawiną
- Babkę wegańską na mleczku kokosowym
Wielkanocny pasztet wegetariański – prosty przepis
Zapiekając składniki lub dania wegetariańskie na Wielkanoc, koniecznie wykorzystaj naczynia żaroodporne, gdyż pozwolą ci one jednocześnie na podanie gotowego posiłku wprost na stół. W tym przepisie lepiej wykorzystać jednak którąś z keksówek. Dzięki takim podłużnym blachom i formom do pieczenia można nadać odpowiedni kształt bezmięsnym pasztetom. Pamiętasz warzywa, które zostały z gotowania bulionu na żurek? Nic się nie musi zmarnować, gdy masz odpowiedni przepis na wegetariańskie dania na Wielkanoc. Marchewka, pietruszka i seler idealnie pasują właśnie do takich przepisów – wielkanocny pasztet wegetariański zyska dzięki nim odpowiednio zwartą konsystencję. Czas wziąć się do dzieła! Wegański koszyk wielkanocny już gotowy?
SKŁADNIKI – PASZTET WIELKANOCNY WEGE:
- pieczarki (ok. 250 g)
- cebula (2 sztuki, średniej wielkości)
- mielone siemię lniane (3 łyżki)
- majeranek suszony (2 łyżeczki)
- olej rzepakowy (1 łyżka)
- bułka tarta (1 łyżka)
- czosnek (2 ząbki)
- pieprz i sól do smaku
ŁATWY PASZTET WEGE NA WIELKANOC – JAK ZROBIĆ W 120 MINUT?
2. Soczewicę ugotuj na bardzo miękko w osolonej wodzie. Podczas gotowania dbaj, by ziarna były cały czas tylko lekko przykryte, a więc dolewaj wodę w trakcie. Na koniec wymieszaj zdecydowanym ruchem, by nadmiar pary dobrze odparował z garnka.
3. Dodaj do soczewicy cebule z czosnkiem i majerankiem z patelni. Połącz dokładnie, możesz nawet zblendować.
4. Posiekaj drobno pieczarki. Dodaj resztę składników. Wymieszaj.
5. Wyłóż masę do przygotowanej keksówki (w naszym wypadku o długości 25 cm) i wygładź wierzch.
6. Ustaw program pieczenia góra-dół i 180 ℃. Włóż do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Danie wegetariańskie na Wielkanoc gotowe!
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej