Wege Wielkanoc – 2 przepisy

Żurek wielkanocny wegetariański
Bardzo lubimy wegetariańskie potrawy świąteczne. Oprócz wyśmienitego smaku mają przede wszystkim często mniej kalorii. Ich lekkostrawność pomaga z kolei utrzymać zdrową dietę, którą wiele osób zarzuca z okazji rodzinnych okazji. Zawsze możesz zrobić z naszą pomocą dania wege – gotowe pomysły znajdziesz na blogu Tadar.pl. Niektóre z nich warto wykorzystać w trakcie świąt, jak np. Wielkanoc wege. Przepisy te są proste i w całości bezmięsne oraz bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Chcesz wiedzieć jak zrobić wegetariański żurek wielkanocny? Najpierw przygotuj potrzebne produkty!
ŻUREK WIELKANOCNY WEGE – SKŁADNIKI:
- pietruszki (2 sztuki)
- seler (1 korzeń)
- cebula (1 sztuka, biała lub czerwona)
- suszone grzyby (20 g, np. borowiki)
- liście laurowe (5 sztuk)
- ziele angielskie (5 ziarenek)
- zakwas na żurek z mąki żytniej (ok. 400 ml)
- majeranek (2 łyżeczki)
- czosnek (5 ząbków)
- olej rzepakowy (2 łyżki)
- woda (2 litry)
- sól i pieprz do smaku
JAK ZROBIĆ WEGE ŻUREK WIELKANOCNY?
2. Odcedź bulion, pozbywając się z niego wszystkich warzyw. Grzyby niech zostaną w garnku.
3. Dokładnie zamieszaj zakwas, a następnie dodaj do garnka majeranek, posiekany drobno czosnek oraz pieprz i sól do smaku.
4. Wlej przygotowany olej rzepakowy. Mieszając, powoli dodawaj zakwas, co jakiś czas próbując, czy poziom kwaskowatości wege żurku jest odpowiedni.
5. Gotuj kilka minut, mieszając bez przerwy i powoli, aby mąka z zakwasu nie osiadła na dnie garnka.
6. W wersji wegetariańskiej podawaj z jajkiem. Wielkanocny żurek wege serwuj natomiast z pokrojonymi w paski grzybami i koperkiem (lub kawałkiem słodkiego jabłka).
Dania wegetariańskie na śniadanie wielkanocne
Świąteczny żurek warto serwować z pomocą wazy do zupy, co doda elegancji całemu posiłkowi. Sprawnie nalejesz go każdemu z pomocą łyżki wazowej – nabierzesz bez brudzenia obrusu i bardzo wygodnie. Jeśli nie chcesz, by było to jedyne danie wegetariańskie na Wielkanoc w tym roku, rozważ również inne smaczne opcje nawiązujące do tradycyjnego menu tego święta. Gdy natomiast chcesz spróbować czegoś nowego, może warto w ramach przystawki podać pizzę z kalafiora - bezglutenowa, wegetariańska i niskokaloryczna opcja na pyszne i ciepłe urozmaicenie śniadania wielkanocnego w wersji wege. Można też zrobić z tej okazji kilka innych potraw bezmięsnych i pozbawionych składników pochodzenia zwierzęcego jak między innymi:- Jajecznicę z ciecierzycy zamiast jajka (oczywiście ze świeżym szczypiorkiem)
- Sałatka z buraczków
- Kalafior zapiekany w sosie chrzanowym z żurawiną
- Babkę wegańską na mleczku kokosowym
Wielkanocny pasztet wegetariański – prosty przepis
Zapiekając składniki lub dania wegetariańskie na Wielkanoc, koniecznie wykorzystaj naczynia żaroodporne, gdyż pozwolą ci one jednocześnie na podanie gotowego posiłku wprost na stół. W tym przepisie lepiej wykorzystać jednak którąś z keksówek. Dzięki takim podłużnym blachom i formom do pieczenia można nadać odpowiedni kształt bezmięsnym pasztetom. Pamiętasz warzywa, które zostały z gotowania bulionu na żurek? Nic się nie musi zmarnować, gdy masz odpowiedni przepis na wegetariańskie dania na Wielkanoc. Marchewka, pietruszka i seler idealnie pasują właśnie do takich przepisów – wielkanocny pasztet wegetariański zyska dzięki nim odpowiednio zwartą konsystencję. Czas wziąć się do dzieła! Wegański koszyk wielkanocny już gotowy?
SKŁADNIKI – PASZTET WIELKANOCNY WEGE:
- pieczarki (ok. 250 g)
- cebula (2 sztuki, średniej wielkości)
- mielone siemię lniane (3 łyżki)
- majeranek suszony (2 łyżeczki)
- olej rzepakowy (1 łyżka)
- bułka tarta (1 łyżka)
- czosnek (2 ząbki)
- pieprz i sól do smaku
ŁATWY PASZTET WEGE NA WIELKANOC – JAK ZROBIĆ W 120 MINUT?
2. Soczewicę ugotuj na bardzo miękko w osolonej wodzie. Podczas gotowania dbaj, by ziarna były cały czas tylko lekko przykryte, a więc dolewaj wodę w trakcie. Na koniec wymieszaj zdecydowanym ruchem, by nadmiar pary dobrze odparował z garnka.
3. Dodaj do soczewicy cebule z czosnkiem i majerankiem z patelni. Połącz dokładnie, możesz nawet zblendować.
4. Posiekaj drobno pieczarki. Dodaj resztę składników. Wymieszaj.
5. Wyłóż masę do przygotowanej keksówki (w naszym wypadku o długości 25 cm) i wygładź wierzch.
6. Ustaw program pieczenia góra-dół i 180 ℃. Włóż do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Danie wegetariańskie na Wielkanoc gotowe!
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej