Zielone kopytka. Jak zrobić kopytka ze szpinakiem?

Przepis na kopytka ze szpinakiem – krok po kroku
Zielone kopytka znakomicie sprawdzają się w roli zdrowszej alternatywy dla klasycznych klusek ziemniaczanych. Przyrządzając pyszne zielone kopytka ze szpinakiem, przemycisz do dania mnóstwo wartości odżywczych bez protestów i płaczu ze strony dzieci.
Kopytka zielone smakują tak samo, jak te klasyczne (szpinak jest praktycznie niewyczuwalny), dlatego pokochają je wszyscy rodzice, których pociechy nie przepadają za szpinakiem i warzywami. Chcesz poznać przepis na to, jak zrobić pyszne zielone kopytka? Zdradzimy Ci go w kolejnym akapicie. Przygotuj miskę, garnek oraz praskę do ziemniaków i do dzieła!
Jak przygotować ciasto na kopytka ze szpinakiem? Składniki i wykonanie
Chcesz poznać szybki sposób na to, jak zrobić zielone kopytka? Już spieszymy z pomocą! Aby przygotować te pyszne kluseczki, będziesz potrzebować następujących składników:
- 0,5 kg ziemniaków,
- 200 g świeżego szpinaku,
- 200 g mąki pszennej,
- 1 jajo,
- 20 g masła,
- pół łyżeczki soli.
Przygotuj też następujące akcesoria:
- miska,
- stolnica
- garnek,
- praska do ziemniaków,
- łyżka cedzakowa lub sito.
Przygotowanie:
Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj w osolonej wodzie, a następnie odcedź je i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie ugotuj szpinak, poszatkuj i odcedź go dokładnie z nadmiaru wody. Ziemniaki wraz ze szpinakiem przetrzyj przez praskę i wymieszaj na gładką masę. W misce połącz ziemniaki i szpinak z jajkiem, masłem i solą, a następnie dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj do ciasta mąkę, cały czas mieszając.
Ciasto wyłóż na stolnicę posypaną mąką i uformuj z niego wałek. Pokrój go na kawałki i uformuj kopytka.
Gotuj przez 4-5 minut w osolonej wodzie. Kluski są gotowe do wyciągnięcia, gdy wypłyną na wierzch. Z czym je podać? Odpowiedzi szukaj w dalszej części tekstu.
Pomysły na podawanie kopytek ze szpinakiem – inspiracje na pyszny obiad dla całej rodziny!
Z jakim sosem podawać zielone kopytka? Kluseczki te smakują dobrze w towarzystwie masła i kwaśnej śmietany, a także wszystkich sosów na bazie sera. Jeśli masz ochotę na coś bardziej wykwintnego, spróbuj przygotować do nich sos maślano-winny z dodatkiem suszonych pomidorów i parmezanu. Zielone kluseczki pasują także do sosu na bazie pomidorów i mięsa mielonego w stylu bolońskim. Ta paleta kolorystyczna z pewnością zachęci do jedzenia najmłodszych domowników.
Nieważne, na który wariant się zdecydujesz. Z pewnością danie okaże się ucztą zarówno dla oczu, jak i dla żołądka!
Czytaj także:
Dyniowe kopytka idealne na jesienny obiad
Z czym zjeść kopytka? 5 pomysłów na obiad
Pyszne włoskie kluseczki gnocchi. Jak je przygotować
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej