Co można zrobić z liści kalafiora?
![](images/_news_shot/11kalafior.jpg)
Co można zrobić z liści kalafiora?
Liście kalafiora są jak najbardziej jadalne, choć rzeczywiście rzadko spotyka się przepisy, w których są one wykorzystywane. Można je smażyć, dusić, piec i wrzucać do zup czy dań jednogarnkowych. Krótko mówiąc – robić z nich wszystko. Kiszone liście kalafiora to doskonała przekąska, zresztą tak samo, jak kiszone różyczki tego warzywa. Smażone liście kalafiora mogą wylądować obok ziemniaczków i niedzielnego kotleta, jako pyszny dodatek do obiadu i „coś zielonego” na talerzu. A pieczone liście kalafiora z pewnością udowodnią Ci, że chipsy z warzyw i liści, to coś naprawdę pysznego.
Dlaczego warto włączyć do menu ten składnik? Przede wszystkim jest to działanie w duchu less bądź zero waste – zamiast wyrzucać, lepiej zrobić coś smacznego i wartościowego. A liście kalafiora z pewnością są wartościowe. Zawierają spore ilości błonnika, kwasu foliowego, a także witaminy C i A oraz wapń, selen i potas. Zapomnij więc o wyrzucaniu! Zamiast tego zrób coś pysznego.
Czytaj także:
- Pomysły na potrawy z kalafiorem – jedz smacznie i zdrowo!
- Fit pizza z kalafiora – bezglutenowa, wegetariańska i niskokaloryczna!
- Co na obiad latem? 4 przepisy z sezonowymi produktami
Liście kalafiora – przepisy
Do czego przydadzą Ci się liście kalafiora? Przepis na pesto to podstawa, którą naprawdę warto znać! Czego potrzebujesz, by zrobić pesto z liści kalafiora? Około dwóch szklanek liści – umytych i pociętych – dwóch ząbków czosnku, odrobiny dowolnych orzechów i soku z połówki cytryny. Do tego sól i pieprz do smaku oraz odrobina oliwy. Wszystkie składniki dokładnie zblenduj na pastę, a następnie przełóż w słoiki. Jak jeszcze możesz przygotować liście z kalafiora? Przepis na chipsy sam wpada do głowy. Aby zrobić chipsy z liści kalafiora, wystarczy umyć je, skropić oliwą i dodać ulubione przyprawy. Następnie musisz wyłożyć je na blaszkę z papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni przez około 10 minut. W tym czasie chipsy powinny być już gotowe do zajadania.
Czytaj także:
- Szybki i smaczny obiad – jak go przygotować?
- Botwina – przepisy na wykorzystanie liści buraka
- Co można zrobić z liści jarmużu?
Potrawy z liści kalafiora
A może tak zupa z liści kalafiora? Przepis jest banalnie prosty, a zupa pyszna. Potrzebujesz tylko warzyw zwykle używanych do przygotowywania bulionu, kilku ziemniaków i właśnie liści kalafiora. Wyciągając garnki pojedyncze z szafki wybierz taki, w którym zmieści się sporo zupy – zobaczysz, że chętnych na nią będzie wielu. Warzywa pokrój i gotuj razem. Możesz dorzucić także kalafiora, by wzmocnić smak zupy. Pół godziny przed końcem gotowania dorzuć ziemniaki i gotuj do czasu, aż będą miękkie. Dopraw całość solą i pieprzem. Przygotuj miski, półmiski, salaterki czy inne naczynia, w których można podać zupę. Rodzina będzie chciała zajadać ją jak najszybciej. Oczywiście z tego składnika możesz zrobić także sałatkę. Sałatka z liści kalafiora jest pyszna i delikatna – doskonale smakuje w towarzystwie pomidorów, sera feta oraz oliwek. Możesz dodać liście zamiast sałaty bądź dołączyć je do mieszanki zieleniny.
Liście kalafiora to niedoceniony składnik, który używany jest w kuchni bardzo rzadko. Mamy jednak nadzieję, że z czasem to się zmieni.
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej