Finger food – przepisy na szybkie przekąski
Finger food to przekąski jednoporcjowe, które je się palcami. Stały się niezwykle modne i zastąpiły dotychczasowe zakąski oraz przystawki. Przekąski w formie finger food to jednak coś więcej niż zakąska – wygląda bardziej jak miniaturowe danie, a i w smaku jest bardziej złożone. Fingerfood to doskonałe rozwiązanie na wszelkie przyjęcia, bankiety, a nawet na wesela. Jak przygotować finger foods i czym w zasadzie jest ten rodzaj przekąski? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w dalszej części artykułu.
Finger food – przepisy na imprezę i nie tylko
Planujesz przyjęcie i kompletnie nie wiesz, jakie jedzenie przygotować? Spróbuj przygotować przekąski, wykorzystując obecne trendy gastronomiczne, czyli imprezowy finger food. Finger food na imprezę to inaczej szybkie przekąski, ale nie takie zwykłe, jak np. popołudniowy jogurt, czy paczka orzeszków lub chipsów. Fakt, finger food je się palcami, nie używa się do tego sztućców (co najwyżej patyczków, pałeczek czy bambusowych wykałaczek), a ich wielkość nie przekracza 2 kęsów. Są więc małe i… bardzo apetyczne. Łatwo je zrobić, choć mogą składać się z najbardziej wyszukanych składników. Takie szybkie przekąski podaje się ponadto:
- na ciepło lub na zimno;
- na słono lub na słodko;
- na półmiskach, tacach lub dużych talerzach;
- w wersji mięsnej lub wegetariańskiej (warzywnej, owocowej, bezglutenowej itp.);
- w wersji imprezowej, eleganckiej, a nawet grillowej (zależnie od specjalnej okazji!).
Finger food – przepisy
Przepisy na finger foody to w zasadzie studnia bez dna. W zależności od zapotrzebowania i umiejętności można przygotować bardzo ciekawe i skomplikowane małe dzieła sztuki, jak i proste i szybkie przekąski na jednego kęsa. Szukasz pomysłów na finger foody? Zacznijmy może od samego ich podania. Serwować je można na talerzach albo w malutkich miseczkach, a nawet w kubeczkach. Ze względu na swój rozmiar, nie używa się do nich sztućców. Jeśli połączysz składniki wykałaczką, wówczas jeden kęs może mieć jednocześnie kilka uzupełniających się smaków. Takie szybkie przystawki można zrobić z najprostszych składników. Szybko i łatwo. Wystarczy dobry pomysł – o apetyczny wygląd kolorowych koreczków i roladek (np. z plasterków cukinii) nie musisz się martwić. Robiąc je, kieruj się natomiast tymi kilkoma wskazówkami. To uniwersalny przepis na sukces i szybkie imprezowe przekąski:
- spróbuj połączenia składników w różnych kolorach;
- wyraziste sery, pomidorki koktajlowe, ogórki kiszone i kabanosy mogą być twoimi najlepszymi przyjaciółmi;
- nie przesadzaj z ilością składników (jeden chaps to koreczek lub roladka z cukinii składające się najwyżej z 4 produktów);
- pomyśl nad zróżnicowaniem soczystości składników lub zaplanuj jak podać dip do takich przystawek;
- wszystko układaj tak, żeby podczas podnoszenia i wkładania do ust nic nie spadło;
- zaopatrz się w sporą ilość akcesoriów i przyborów kuchennych, by móc tworzyć dowolnie wybrane kompozycje, bez obawy, że zabraknie Ci łopatki czy łyżki kuchennej.
Finger Food – wytrawne i smaczne
Wytrawne finger foody to nie lada sztuka. Czasem wystarczy herbatnik posmarowany serkiem topionym i ozdobiony paskiem papryki słodkiej oraz plasterkiem ogórka kiszonego. Innym razem sprawdzą się roladki boczkowe z mini mozzarellą, porem i kawałkiem gruszki. Wszystko to pięknie prezentuje się na imprezowych półmiskach i pozwala zaoszczędzić wiele czasu. Szybkie przystawki i przekąski nie potrzebują przepisów, ale z pewnością przydadzą Ci się zestaw przyborów kuchennych, zawierający deski do krojenia, przyprawniki, szpatułki, a także dobry zestaw noży kuchennych. Jeśli wyjątkowo się spieszysz, bo goście będą lada chwila, spróbuj wykorzystać do krojenia krajalnice do warzyw i owoców – gwarantujemy, że nigdy tak szybko i tak równo nie pokroiłeś marchewki czy ogórka.
Jeśli szukasz inspiracji, polecamy Ci przygotować:
- mini pizzerinki z ciasta francuskiego,
- paszteciki z ciasta francuskiego z twarożkiem w środku,
- małe kanapki z pieczywa bagietkowego,
- chipsy tortilli z przyprawami i dipem serowym,
- mini hot-dogi,
- zapiekane pieczarki z farszem wedle uznania,
- paluszki serowe panierowane w bułce i przyprawach,
- rollsy z placków tortilli z dowolnym farszem (oczywiście pokrojone na apetyczne krążki).
Finger food – desery w małych porcjach
Słodkie finger foody? Czemu nie! Przekąski jednoporcjowe można przygotować również na słodko. Wyjątkowo często serwuje się je na weselach i innych większych przyjęciach. Deser finger food to gratka na fanów słodyczy – można spróbować różnych wypieków i deserów na jednego gryza, bez wyrzutów sumienia, że zjadło się za dużo. Żeby szybko przygotować słodkie finger foody nie potrzeba skomplikowanych przepisów – wystarczą świeże owoce, zwykła obieraczka do warzyw, czekolada i ładne pojemniczki. Obrane i pokrojone owoce wsadź do pojemniczka i posyp startą czekoladą (możesz również zmiażdżyć ją w młynku albo moździerzu). Szukasz innych inspiracji? Wypróbuj nasze inspiracje na desery finger food:
- kawałki owoców do maczania w czekoladowym fondue,
- muffiny z wykorzystaniem makaronu lasagne,
- mini serniczki czekoladowe,
- mini tiramisu,
- truskawki z mascarpone i kruszonką.
Wegańskie finger food
Jeśli przygotowujesz przyjęcie dla osób niejedzących mięsa, spróbuj zaserwować im wegańskie finger food. Możesz użyć do tego świeżych warzyw, owoców i produktów pszennych. Wystarczy zrezygnować z nabiału albo zastąpić go wegańską alternatywą np. serkiem ricotta zrobionym z migdałów. Wege finger food to także doskonały pomysł na zdrową przekąskę pozbawioną tłuszczu. Spróbuj przygotować dla gości tatara z papryki i cukinii albo faszerowane pieczarki. Zapewniamy – taką przekąską też idzie się najeść!
Finger food w pojemniczkach
Finger food można przygotować na talerzach, w miseczkach, ale również w pojemniczkach. W asortymencie Tadar.pl znajdziesz eleganckie pojemniki do fingerfoodów o różnych rozmiarach i kształtach. Marzysz o łososiu podanym na ryżu jaśminowym w mini wersji? Spróbuj przygotować go w formie finger food w pojemniczkach. Każdy przepis da się zrobić w mini wersji, wystarczy przeliczyć go na mniejszą objętość naczynia.
Czytaj także:
13 szybkich przekąsek na Sylwestra do zrobienia w mniej niż 30 minut!
Przekąski na Sylwestra z ciasta francuskiego, które przygotuje każdy!
Przystawki wielkanocne – 10 inspiracji
Przekąski na piknik – 14 prostych przepisów na przekąski
Kanapki na Sylwestra? Czemu nie – 12 nieoczywistych propozycji!
5 pomysłów na zorganizowanie imprezy urodzinowej
Jak udekorować stół na przyjęcie? 7 gadżetów
Tortilla na Sylwestra! 13 pomysłów na pyszne sylwestrowe tortille
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej