Ile kalorii ma makaron? Wszystko, co musisz wiedzieć

Ile kalorii ma makaron?

Dla wielu osób na diecie niewiele jest produktów spożywczych tak strasznych, jak makaron. Kalorie nie pochodzą jednak bezpośrednio z niego, a z sosów oraz innych dodatków, które uwielbiamy dorzucać do dań makaronowych. Zatem ile kcal ma makaron? To zależy od tego, jaki makaron wybieramy do posiłków. Makaron ma zaledwie 131 kcal. Jeśli dodamy do niego lekki sos warzywny, obiad nie powinien wynosić więcej, niż 300 kcal. Warto także pamiętać, że domowy makaron zawsze będzie lepszą, zdrowszą opcją – chociażby ze względu na możliwość dowolnego mieszkania gatunków mąki. Jeśli przygotowujecie dla siebie porcję makaronu, uzbrójcie się koniecznie w akcesoria do makaronu oraz dobry garnek do gotowania makaronu. Sprzęt to połowa sukcesu!
Jak zatem widać, nie taki straszny ten makaron. Ile kalorii znajduje się w poszczególnych typach pasty? O tym opowiemy za chwilę. Polecamy Wam jednak także 10 pomysłów na zapiekanki makaronowe oraz 3 proste przepisy na makaron z kurczakiem. Możecie znaleźć tam także fit przepisy, które pozwolą Wam zjeść pysznie bez wyrzutów sumienia.
 

Ile kalorii ma ugotowany makaron?

Zastanawiacie się, ile kcal ma ugotowany makaron? Jak wspomnieliśmy – to zaledwie 131 kcal/ 100 gramów. Dla porównania – 100 gramów białej kaszy gryczanej to 170 kcal. A przecież wszyscy wiedzą, że kasza gryczana jest pyszna i zdrowa. Kaloryczność ugotowanego makaronu jest znacznie mniejsza, niż makaronu suchego. Dlaczego? Jeśli zastanawialiście się, ile kalorii ma surowy makaron, odpowiadamy: to około 350 kcal/100 gramów. Jednak ta ilość, dzięki procesowi gotowania, zwiększa się. 100 gramów suchego makaronu to nawet ponad 200 gramów gotowego do spożycia produktu. Właśnie dlatego kaloryczność na 100 gramów zmniejsza się.
Jeśli zatem obawialiście się, że pasta będzie dla Was zbyt kaloryczna, możecie już porzucić te myśli. Pyszna kolacja bez mięsa czy też z chudym kurczakiem lub indykiem będzie doskonałym posiłkiem także na diecie.
Jeśli nadal uważacie, że nie odkryliście wszystkich tajemnic makaronu, koniecznie sprawdźcie nasze pozostałe artykuły:
 

• „Jak zrobić makaron do rosołu?”
• „Co zrobić, żeby makaron się nie sklejał?”   

Ile kalorii ma 100g makaronu?

Jak już wspomnieliśmy, makaron makaronowi nierówny. W zależności od rodzaju, może on przedstawiać inną wartość energetyczną. Dlatego przygotowaliśmy dla Was niewielką listę, w której oznaczyliśmy kalorie kilku typów pasty.

• Ile kalorii ma 100g ugotowanego makaronu – od 110 do 130 kcal.
• Ile kalorii ma 100g suchego makaronu – około 350 kcal.
• Ile kcal ma 100g makaronu ryżowego – 109 kcal po ugotowaniu.
• Ile kalorii ma 100g makaronu pełnoziarnistego – około 124 kcal.
• Ile kalorii ma 100g makaronu spaghetti – około 154 kcal.
• Ile kalorii ma 100 gram makaronu nitki – około 140 kcal.

Widzicie? Makaron nie jest wcale tak kaloryczny, jak początkowo mogło Wam się wydawać. Co więcej – dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu wskazuje się, że to świetny produkt dla diabetyków. Ale o tym za chwilkę.

Makaron – wartość odżywcza

Kalorie to nie wszystko. Chociaż wartość energetyczna niektórych produktów może być wysoka, ich wartość odżywcza jest niewspółmierna. Jakie są wartości odżywcze makaronu? Wiele zależy od typu makaronu. Oczywistym jest, że wartość odżywcza makaronu gryczanego czy soczewicowego będzie większa, niż zwykłego makaronu pszennego. Przede wszystkim w paście z mąki razowej znajdziemy więcej błonnika na 100g makaronu. Wartości odżywcze makaronu pszennego są znacznie mniejsze. W makaronie znajdziemy również węglowodany oraz białko.

Makaron 0 kcal

Czy istnieje coś takiego jak makaron bez kalorii? Niestety, choćbyśmy nie wiadomo jak się starali, makaron zawsze będzie miał wartość energetyczną wyższą od zera. 0 kcal zarezerwowane jest wyłącznie dla wody. Bezkaloryczny makaron nie istnieje, jednak nie musicie się tym martwić. Dzięki niskiej wartości energetycznej możecie jeść go swobodnie nawet na diecie. Pamiętajcie tylko o tym, by nie mieszać go z tłustymi sosami.
​

Makaron – indeks glikemiczny

Jak wspomnieliśmy wcześniej, indeks glikemiczny makaronu jest na tyle niski, by móc polecać ten produkt zarówno diabetykom, jak i osobom na diecie. Bardzo dobrze prezentuje się tutaj makaron sojowy. Indeks glikemiczny w jego przypadku wynosi IG=30. A co z makaronem durum? Indeks glikemiczny przy gotowaniu przez 12 minut to zaledwie IG=34. Również plasuje się on w średniej! Swobodnie możecie zatem dodawać makaron do swoich posiłków, nawet na diecie dla cukrzyków.
Makaron nie jest tak straszny, jak go malują. Chociaż nie spotkacie pasty bezkalorycznej, jej wartość energetyczna nie jest na tyle duża, by odmawianie sobie makaronu raz czy dwa razy w tygodniu było konieczne.