Jak działa szybkowar?

Gotowanie w szybkowarze – jak to działa?
Część z tych informacji możesz już kojarzyć z naszego niedawnego wpisu „Parowar czy szybkowar – co lepsze?”. Jak sama nazwa wskazuje, szybkowary zostały stworzone po to, by gotowanie zajmowało mniej czasu, dając jednocześnie bardzo smaczne efekty. Podczas tworzenia w nich dań wewnątrz naczynia stopniowo wzrasta ciśnienie, woda wrze bardziej gwałtownie, zamieniając się w parę, a to powoduje zwiększenie intensywności obróbki termicznej. Szybkowar musi mieć więc szczelne zamknięcie oraz zawór, który dba o to, by nadmiar pary nie doprowadził do niebezpiecznego zwiększenia ciśnienia wewnątrz. Więcej informacji znajdziesz w artykule „Szybkowar – jak gotować w tym garnku?”.
Działanie szybkowaru a jego wykonanie
Rosnące wewnątrz ciśnienie może doprowadzić do wybuchu szybkowaru, jeśli osiągnie zbyt wysoki poziom. Powinien być on zatem wykonany z trwałego materiału, a tym jest oczywiście higieniczna i nierdzewna stal szlachetna. Tak naprawdę szybkowary wyglądają podobnie jak klasyczne garnki, które na co dzień używasz w swojej kuchni. Różnicę stanowi ich pokrywa i elementy umożliwiające zamknięcie. Jest tu uszczelka, zawór bezpieczeństwa oraz mechanizm blokady. Chcesz wiedzieć jak i co gotować w szybkowarze? A może masz już za sobą pierwsze użycie i ciekawią cię przepisy na dania z szybkowaru? Zajrzyj i sprawdź na blogu naszego sklepu internetowego Tadar.pl!
Jak działa szybkowar ciśnieniowy?
Dzisiejsze modele szybkowarów są tak skonstruowane, żeby działały nie tylko na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Dno tych usprawniających gotowanie garnków mają również konstrukcję kompatybilną z płytami indukcyjnymi, co jeszcze bardziej usprawnia cały proces przygotowywania posiłków. Warto także wiedzieć, że naczynie nie może być wypełnione w całości, aby para mogła się spokojnie gromadzić podczas podgrzewania – w trakcie tworzenia obiadu nie można otwierać szybkowaru, więc dostosuj jego pojemność do liczby domowników. Dla 2 osób wystarczy model 2,5 litrowy. Jeśli jednak chcesz zrobić aż 5 porcji dania, wybierz litraż na poziomie ok. 8 litrów. Nie wiesz jeszcze jaki szybkowar kupić? Podpowiadamy!Warto przeczytać

Zupa szczawiowa - sekrety przepysznej szczawiówki
Zupa szczawiowa to tradycyjna polska potrawa, która zachwyca swoim lekko kwaśnym smakiem i kremową konsystencją. Przygotowanie jej to sztuka zbalansowania odpowiednich składników, aby uzyskać idealną harmonię smaku. Sekretem udanej zupy szczawiowej jest nie tylko dobry szczaw, ale także odpowiednie dodatki, które podkreślają jej wyjątkowy charakter. Poznaj sekrety udanej szczawiówki!
czytaj więcej
3/4 szklanki - ile to jest? Odpowiadamy na przykładzie różnych produktów!
Zastanawiasz się, ile to jest 3/4 szklanki w praktyce? Często w przepisach kulinarnych pojawiają się takie miary, które mogą być mylące. W naszym artykule pokażemy, jak łatwo i precyzyjnie odmierzyć 3/4 szklanki, wykorzystując różne produkty spożywcze.
czytaj więcej
Kiszone buraki - jak się je robi i do czego?
Kiszone buraki to tradycyjny przysmak, który zyskuje coraz większą popularność w nowoczesnej kuchni. Proces kiszenia nadaje burakom wyjątkowego smaku i wzbogaca je o cenne probiotyki. Jak zrobić pyszne kiszone buraki i do czego ich użyć? Tego dowiesz się z poniższego artykułu. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Zupa fasolowa - przepis, który warto przywrócić do łask!
Zupa fasolowa to jedno z tych dań, które niegdyś często gościły na polskich stołach, a dziś zdecydowanie zasługuje na powrót do łask. Bogata w białko, błonnik i witaminy, stanowi doskonały, sycący posiłek na chłodne dni. Poznaj nasz przepis na zupę fasolową!
czytaj więcej
Naleśniki na słono - ponad 10 pomysłów
Naleśniki to jedno z najbardziej wszechstronnych dań, które można dopasować do każdej pory dnia i okazji. Oprócz klasycznych, słodkich wersji, warto sięgnąć po różne pomysły na naleśniki w wersji na słono. W tym artykule znajdziesz inspiracje na pyszne naleśniki, które z pewnością urozmaicą twoje kulinarne menu.
czytaj więcej
Naleśniki wytrawne - z czym je zrobić?
Naleśniki wytrawne to ciekawa odskocznia od tradycyjnej, słodkiej wersji tego dania. Warto eksperymentować z różnorodnymi farszami, które nadadzą naleśnikom charakteru i niepowtarzalnego smaku. Z czym zrobić wytrawne naleśniki? Odpowiedzi szukaj w poniższym artykule!
czytaj więcej
Zupa ogórkowa w 7 odsłonach
Zupa ogórkowa różne ma oblicza! Choć tradycyjnie przygotowywana na bazie kiszonych ogórków, ziemniaków i marchewki, może przybierać różne formy, dostosowując się do gustów i upodobań smakoszy. Od klasycznej wersji, przez bardziej kremowe, aż po wegetariańskie wariacje — odkryj je wraz z nami!
czytaj więcej
Mięso z piekarnika - wszystko, co musisz wiedzieć o pieczeniu mięs
Mięso z piekarnika to klasyka kuchni, która zachwyca swoją różnorodnością i głębią smaku. Pieczenie mięsa to technika, która pozwala zachować jego soczystość, jednocześnie nadając mu chrupiącą skórkę. Aby osiągnąć perfekcję w pieczeniu, warto poznać kilka kluczowych zasad dotyczących temperatury, czasu pieczenia i odpowiednich przypraw. W tym artykule znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o pieczeniu mięs, aby każde danie z piekarnika wychodziło znakomicie!
czytaj więcej
Schabowe w mleku - czemu służy moczenie schabu w mleku?
Moczenie schabu w mleku to stara, sprawdzona metoda, która nadaje kotletom wyjątkową kruchość i delikatność. Dzięki temu prostemu zabiegowi tradycyjne kotlety schabowe zyskują nowy wymiar smaku i tekstury. Poznaj wszystkie zalety moczenia schabowego w mleku!
czytaj więcej