Jak działa szybkowar?
Porady
18.12.2020
Gotowanie w szybkowarze – jak to działa?
Część z tych informacji możesz już kojarzyć z naszego niedawnego wpisu „Parowar czy szybkowar – co lepsze?”. Jak sama nazwa wskazuje, szybkowary zostały stworzone po to, by gotowanie zajmowało mniej czasu, dając jednocześnie bardzo smaczne efekty. Podczas tworzenia w nich dań wewnątrz naczynia stopniowo wzrasta ciśnienie, woda wrze bardziej gwałtownie, zamieniając się w parę, a to powoduje zwiększenie intensywności obróbki termicznej. Szybkowar musi mieć więc szczelne zamknięcie oraz zawór, który dba o to, by nadmiar pary nie doprowadził do niebezpiecznego zwiększenia ciśnienia wewnątrz. Więcej informacji znajdziesz w artykule „Szybkowar – jak gotować w tym garnku?”.
Działanie szybkowaru a jego wykonanie
Rosnące wewnątrz ciśnienie może doprowadzić do wybuchu szybkowaru, jeśli osiągnie zbyt wysoki poziom. Powinien być on zatem wykonany z trwałego materiału, a tym jest oczywiście higieniczna i nierdzewna stal szlachetna. Tak naprawdę szybkowary wyglądają podobnie jak klasyczne garnki, które na co dzień używasz w swojej kuchni. Różnicę stanowi ich pokrywa i elementy umożliwiające zamknięcie. Jest tu uszczelka, zawór bezpieczeństwa oraz mechanizm blokady. Chcesz wiedzieć jak i co gotować w szybkowarze? A może masz już za sobą pierwsze użycie i ciekawią cię przepisy na dania z szybkowaru? Zajrzyj i sprawdź na blogu naszego sklepu internetowego Tadar.pl!
Jak działa szybkowar ciśnieniowy?
Dzisiejsze modele szybkowarów są tak skonstruowane, żeby działały nie tylko na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Dno tych usprawniających gotowanie garnków mają również konstrukcję kompatybilną z płytami indukcyjnymi, co jeszcze bardziej usprawnia cały proces przygotowywania posiłków. Warto także wiedzieć, że naczynie nie może być wypełnione w całości, aby para mogła się spokojnie gromadzić podczas podgrzewania – w trakcie tworzenia obiadu nie można otwierać szybkowaru, więc dostosuj jego pojemność do liczby domowników. Dla 2 osób wystarczy model 2,5 litrowy. Jeśli jednak chcesz zrobić aż 5 porcji dania, wybierz litraż na poziomie ok. 8 litrów. Nie wiesz jeszcze jaki szybkowar kupić? Podpowiadamy!Warto przeczytać
Jak przechowywać owoce i warzywa, by dłużej były świeże?
Dowiedz się, jak przechowywać owoce i warzywa w lodówce i poza nią, by dłużej były świeże. Poznaj zasady mycia, temperatury, wilgotności i podziału na strefy oraz akcesoria, które pomagają ograniczyć marnowanie jedzenia.
czytaj więcej
Obieraczki do warzyw i owoców — jak wybrać idealny model do swojej kuchni
Dowiedz się, jak dobrać obieraczkę do rodzaju warzyw i owoców. Poznaj różnice między modelami Y, klasycznym i skrobakiem, zasady bezpiecznego używania oraz pielęgnacji. Sprawdź, które akcesoria pomogą Ci szybciej, czyściej i dokładniej przygotować składniki do gotowania.
czytaj więcej
Pielęgnacja stali nierdzewnej — jak usunąć przebarwienia i zachować błyszczący wygląd?
Stal nierdzewna może zachować swój blask przez lata, jeśli pielęgnujesz ją właściwie. Dowiedz się, jak usuwać przebarwienia, przywracać połysk i chronić powierzchnię przed matowieniem. Poznaj skuteczne domowe sposoby i środki profesjonalne, które utrzymają stal w doskonałej formie.
czytaj więcej
Komplet akcesoriów łazienkowych do małej i stylowej łazienki – co warto wybrać?
Mała łazienka też może być stylowa i funkcjonalna! Sprawdź, jak dobrać akcesoria, które uporządkują przestrzeń, dodadzą jej uroku i nie wymagają remontu. Poznaj gotową checklistę produktów i inspiracje w 4 stylach.
czytaj więcej
Ziemniaki sałatkowe - jakie najlepiej wybrać?
Porady
10.11.2025
Przygotowanie idealnej sałatki ziemniaczanej zaczyna się od wyboru odpowiednich ziemniaków. Nie wszystkie odmiany nadają się do tego typu dań - niektóre rozpadają się podczas gotowania, inne są zbyt mączyste. Ziemniaki sałatkowe mają specyficzne cechy, które sprawiają, że świetnie sprawdzają się w zimnych potrawach. Poznaj najlepsze odmiany ziemniaków do sałatek i dowiedz się, jak je prawidłowo przygotować!
czytaj więcej
Ziemniaki z mięsem mielonym zapiekane w piekarniku
Porady
9.10.2025
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to klasyczne danie, które cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach. To tania, sycąca i niezwykle prosta w przygotowaniu potrawa jednogarnkowa, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad. Dzięki warstwowej strukturze i aromatycznemu serowi na wierzchu, ta zapiekanka zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci!
czytaj więcej
Ziemniaki z boczkiem - 7 propozycji
Porady
9.10.2025
Ziemniaki z boczkiem to połączenie, które od pokoleń gości na polskich stołach i niezmiennie zachwyca swoim smakiem. Ta prosta, ale niezwykle satysfakcjonująca kompozycja sprawdzi się zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na niedzielny rodzinny posiłek. Poznaj 7 sprawdzonych propozycji na dania z ziemniaków i boczku, które z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie!
czytaj więcej
Ziemniaki na frytki - jakie wybrać?
Porady
8.10.2025
Wybór odpowiednich ziemniaków to podstawa sukcesu w przygotowaniu idealnych frytek. Nie każda odmiana nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu, a różnica w użytej odmianie może zadecydować o tym, czy frytki będą chrupiące i złociste, czy miękkie i blade. W tym artykule podpowiemy, jakie ziemniaki wybrać na frytki, aby zawsze wychodziły doskonale!
czytaj więcej
Ziemniaki konfitowane - przepis
Porady
7.10.2025
Ziemniaki konfitowane to wyjątkowe danie, które pochodzi z francuskiej kuchni i coraz częściej gości na polskich stołach. Ta technika gotowania w tłuszczu na niskiej temperaturze przez długi czas sprawia, że ziemniaki stają się niezwykle delikatne, aromatyczne i kremowe w środku. To elegancki dodatek do obiadu, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach i wprowadzi do Twojej kuchni nutę wykwintności!
czytaj więcej
