Jak przygotować prażone solone pistacje?

Orzechy pistacjowe często jadane są w formie przekąski, ale mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że tak jak większość orzechów są one skarbnicą witamin i minerałów. Bogate w składniki odżywcze, zielone, niepozorne orzeszki o niesamowitym smaku pomogą ci zrzucić zbędne kilogramy i obniżyć poziom cholesterolu oraz cukru we krwi.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przyrządzić pyszne, prażone i solone pistacje, koniecznie przeczytaj dalszą część artykułu.
Prosty przepis na prażone solone pistacje
Zanim dowiesz się, jak uprażyć pistacje, warto dowiedzieć się, skąd w ogóle wzięły się te orzechy i dlaczego warto wprowadzić je do swojej codziennej diety.
Orzeszki pistacjowe znane są od ponad dziesięciu tysięcy lat. Pierwsze sadzonki tej rośliny były uprawiane na Bliskim Wschodzie. Za ich kraj pochodzenia uważa się Syrię. Z Syrii pistacje dotarły do innych krajów basenu Morza Śródziemnego. Poza ciepłem i słońcem nie wymagają one specyficznych warunków klimatycznych do uprawy. Obecnie największe uprawy pistacji (jak i innych orzechów) mieszczą się w Iranie, Turcji i USA.
Pistacja znana jest od wieków jako remedium na ból zębów i marskość wątroby. Regularnie spożywane pistacje prażone lub posolone wpływają zbawiennie na układ odpornościowy i wspomagają detoksykację organizmu.
Orzeszki pistacjowe są skarbnicą kwasów tłuszczowych omega 3, które pozwalają obniżyć poziom cholesterolu.
Pistacje wykorzystywane są do deserów, a także jako dodatek do potraw wytrawnych (np. sałatek). Prażone pistacje świetnie komponują się z pleśniowymi serami oraz winogronami.
Jeśli chcesz w szybki i prosty sposób uprażyć pistacje, przejdź do kolejnego akapitu.
Jak w domu zrobić pyszne prażone solone pistacje
Jak uprażyć pistacje w piekarniku? Proces przygotowywania pistacji do prażenia jest zależny od tego, czy nasze orzeszki są jeszcze w skorupkach, czy już wyłuskane. W przypadku orzechów w całości razem ze skorupkami proces prażenia wydłuża się o kilka minut.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak uprażyć pistacje w skorupkach, to dobrze trafiłeś. Już spieszymy z przepisem!
Składniki:
-
200 g nieprażonych pistacji w skorupkach.
Akcesoria:
-
papier do pieczenia,
-
sól gruboziarnista,
Przygotowanie:
Na blaszce rozłóż papier do pieczenia, a następnie wsyp tam pistacje. Orzeszki mocno oprósz solą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Podpiekaj przez ok. 10-15 minut, co jakiś czas mieszając. Po upływie wyznaczonego czasu wyciągnij blaszkę i daj orzechom wystygnąć.
Chłodne orzeszki przełóż do pojemnika, zamknij i przechowuj w chłodnym miejscu. Tak przyrządzone pistacje możesz łuskać ręcznie lub użyć dziadka do orzechów, by ściągnąć z nich łupiny.
Prażone solone pistacje – przepis krok po kroku
Garść pistacji to bogate źródło składników odżywczych, które nie tracą na wartości nawet po poddaniu produktu obróbce cieplnej. Smaczna przekąska w postaci uprażonych orzechów jest prosta i szybka w przygotowaniu.
Pistacje prażone solone można przygotować w piecu lub na patelni w wersji na sucho, lub z olejem, ewentualnie oliwą. Jak uprażyć pistacje na patelni? Do ich przygotowania potrzebujesz:
-
200 g pistacji łuskanych,
-
sól himalajską,
-
łyżeczkę oleju ryżowego,
-
patelnię.
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzej olej, a następnie wrzuć pistacje. Pozwól orzeszkom prażyć się przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Pod koniec prażenia dodaj sól i wymieszaj.
Prażone orzechy przełóż na papier do pieczenia i pozwól im wystygnąć. I już! Przygotowałeś naturalne, pozbawione konserwantów i gotowe do spożycia prażone pistacje. Solone orzechy pistacjowe na pewno zasmakują każdemu z domowników!
Czy pistacje prażone solone są zdrowe?
Czy pistacje prażone są zdrowe? Oczywiście! Pistacje, tak jak i inne rodzaje orzechów wpływają niezwykle korzystnie na ludzki organizm. Pistacje (solone, jak i te bez przypraw) mają właściwości detoksykujące i odchudzające.
Zawarte w orzechach antyoksydanty neutralizują wolne rodniki, dzięki czemu zmniejsza się ryzyko zachorowania na choroby serca, a nawet raka.
Orzeszki pistacjowe mają sporą ilość kwasu foliowego, który wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego i krwionośnego.
Są one również źródłem błonnika, żelaza, magnezu, cynku, wapnia oraz białka.
Orzeszki pistacji mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy, a także utrzymują niski poziom tłuszczu i trójglicerydów we krwi.
Bogate w przeciwutleniacze orzechy poprawiają również stan skóry oraz paznokci.
Regularnie spożywane pistacje zwiększają poziomu luteiny, która korzystnie wpływa na siatkówkę oka i jej regenerację.
Pistacje zawierają wiele witamin i składników odżywczych, dlatego warto spożywać je częściej.
Te wspaniałe orzechy działają uspokajająco, a także pozytywnie oddziałują na ciśnienie krwi, dzięki czemu zwalczają nadciśnienie tętnicze.
Wprowadź do swojej diety zarówno orzechy pistacjowe, jak i inne orzechy, by cieszyć się nie tylko lepszym zdrowiem, ale również smakiem!
czytaj także:
Jesień z orzechami włoskimi – jak je wykorzystać w kuchni?
Zdrowe przekąski w podróży – 13 prostych przepisów na przekąski
Sernik pistacjowy – przepis na zielony sernik
Karnawałowy deser w pucharku – smaczne pomysły i kilka wskazówek
Jak zrobić krem do tortu? Różne sprawdzone przepisy na masy do tortów!
Warto przeczytać

Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej
Maszynka do makaronu, ravioli i wałkowania ciasta – jak jej używać?
Makaron może mieć wiele postaci. Wszystko zaczyna się jednak od jednej i tej samej, czyli ciasta. Jeśli przepis jest dobry, to powinno ono wyjść sprężyste i nielepiące. Później wystarczy tylko je rozwałkować i wykroić z niego nitki lub wstążki. Do tego właśnie stworzono ręczne maszynki do makaronu, a my wyjaśnimy ci, jak działają, jak ich używać oraz podpowiemy, w jakich proporcjach zmieszać składniki, by zrobić świetne ciasto na makaron.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem
Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
czytaj więcej
Sałatka Cezar
Legenda amerykańskiej gastronomii, sałatka cezar to prawdziwy klasyk, który od dekad zachwyca swoim unikalnym smakiem i elegancką prostotą. To pyszne danie powstało w latach dwudziestych XX wieku w restauracji hotelu Caesar w Tijuanie, a dziś jest cenione na całym świecie za swój charakterystyczny smak i efektowną prezentację. Domowa sałatka cezar może konkurować z restauracyjnymi wersjami, a przygotowanie sałatki cezar jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
czytaj więcej
Stal nierdzewna w kuchni – kompendium wiedzy
Przestrzeń do gotowania to świetne miejsce dla stali nierdzewnej. Jej właściwości wzorowo sprawdzają się podczas tworzenia najróżniejszych posiłków. Niejednokrotnie najlepsze patelnie, garnki, czy też blachy do pieczenia wykonane są właśnie ze stali nierdzewnej. Nawet twoje ulubione noże i stylowy czajnik tradycyjny korzystają z jej solidnej i higienicznej budowy, która dzięki nieporowatej powierzchni nie absorbuje aromatów, smaków, zabrudzeń i bakterii. Warto jednak wiedzieć, że niewłaściwe użytkowanie i pielęgnacja może powodować rdzewienie stali nierdzewnej. Dlaczego tak się dzieje? Jak tego uniknąć? Który rodzaj stali wybrać? Co w ogóle sprawia, że jest tak wyjątkowa? Oto pigułka informacji na ten temat, których możesz potrzebować, by dokonać świadomego zakupu na lata!
czytaj więcej
Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej