Jak zrobić żurek?

Jak zrobić gęsty żurek?
Aby wielkanocny żurek był gęsty, potrzebujesz dobrego zakwasu. Najlepszy będzie ten razowy, gdyż tylko on jest w stanie dać ci tę głębię smaku i aromatu, której tak poszukujesz i która tak bardzo wyróżnia swojski żur na tle innych świątecznych zup. Jedno jest pewne, jeśli chcesz, by śniadanie wielkanocne było wyjątkowe, nie możesz pójść drogą na skróty. Jak zrobić zakwas na żurek wielkanocny dowiesz się z naszego bogatego w porady bloga. Na pewno przyda się dobry garnek, w którym przygotujesz bulion. Poza tym nie obędzie się bez wielu przypraw i warzyw – ich połączenie to najlepsza instrukcja na to, jak zrobić pyszny żurek na Wielkanoc.
Z CZEGO ZROBIĆ ŻUREK NA WIELKANOC – SKŁADNIKI:
- cebula (1 sztuka, duża)
- pietruszka bez natki (2 sztuki)
- średni por (1 sztuka)
- seler (½ korzenia)
- woda (1,5 litra)
- suszone grzyby (garść)
- ziemniaki (5 sztuk)
- tarty chrzan (2 łyżeczki)
- majeranek (1 łyżeczka)
- zakwas razowy (2 szklanki)
- biała kiełbasa (3 sztuki)
- jajka ugotowane na twardo (4 sztuki)
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić żurek z ziemniakami?
Dla wielu osób przystawki wielkanocne są tym, na co najbardziej czekają. Ich różnorodne smaki i nierzadko szczodry dodatek mięsa pobudzają kubki smakowe po wielu dniach postu. Z tym majonezem, zielonym szczypiorkiem, mieloną słodką papryką i przyozdobione rzeżuchą wyglądają obłędnie. Choć jajka wielkanocne, kiełbasy, sałatki, a nawet różnorodny wybór ryb potrafią pięknie ubarwić świąteczny stół, to każdy smakosz oddałby wiele za przepis i praktyczne wskazówki, jak zrobić pyszny żurek wielkanocny z jajkiem i białą kiełbasą. Wszystko możesz znaleźć tutaj – tak jak miski, półmiski, salaterki i zastawę do serwowania wszystkich pysznych dań świątecznych.
JAK ZROBIĆ ŻUREK Z ZAKWASU?
2. Odcedź bulion, wyjmując z niego warzywa. Zamiast nich wrzuć grzyby, obrane i pokrojone ziemniaki, kiełbasę (w całości) oraz majeranek. Gotuj na małym ogniu i pod pokrywką przez 20 minut.
3. Wyjmij kiełbasę, dodaj zakwas i zagotuj całość, doprawiając majerankiem, solą, pieprzem i tartym chrzanem. W tym samym czasie ugotuj jajka na twardo.
4. Podawaj z połówkami jajka na twardo i kawałkami ugotowanej kiełbasy. Grzyby po ugotowaniu wyjmij, posiekaj i również dodawaj na talerz.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić żurek w chlebie, już nie musisz szukać odpowiedniego sposobu. Wystarczy zaopatrzyć się w kilka małych okrągłych chlebków, odciąć ich górę, lekko wydrążyć i podpiec takie jadalne naczynia przez kilka minut w domowym piekarniku.
Jeśli chcesz elegancko podać zrobiony żurek wielkanocny z kiełbasą i jajkiem nie obędzie się bez wazy do zupy. W naszym sklepie internetowym mamy również kilka łyżek wazowych, które powinny być w sam raz na taką okazję. Po więcej przepisów i inspiracji na potrawy wielkanocne zajrzyj natomiast na naszego bloga!
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej