Racuchy z gruszkami – przepis na pyszne danie
Porady
23.10.2022
Racuchy z gruszkami
Racuchy z gruszkami to pomysł na szybkie i pyszne śniadanie dla każdego, niezależnie od wieku. Oczywiście dzieci ucieszą się z nich najbardziej – zwłaszcza jeśli posypiesz je odrobiną cukru pudru. Jak zrobić racuchy z gruszkami? To naprawdę nic skomplikowanego. Potrzebujesz tylko kilku składników, które pozwolą Ci stworzyć idealne placuszki.
Podamy Ci dzisiaj dwa przepisy. Pierwszy przepis na racuchy z gruszkami będzie prostszy i ekspresowy, drugi będzie wymagać odrobiny czasu. Pamiętaj także o niezbędnych akcesoriach. Jakich? Przyda Ci się:
- Obieraczka, by szybko i cieniutko obrać gruszki.
- Nóż, by dokładnie je pokroić. Mniejsze kawałki szybciej zmiękną.
- Miarka, by odmierzyć idealnie wszystkie składniki. To podstawa w kuchni.
- Miska, by wszystko razem wymieszać. Do tego przyda się też łyżka.
- Patelnia, by usmażyć idealne racuchy. Świetnie sprawdzi się tu patelnia z zagłębieniami do pancakes i placków.
To wszystko. Czas zabrać się do pracy.
Czytaj także:
Racuchy z gruszkami i jabłkami
Racuchy z gruszkami i jabłkami będą jeszcze smaczniejsze, niż puszyste racuchy z gruszkami. Dlatego zawsze możesz dodać oba owoce razem, by trochę podkręcić smak. Obierz je i pokrój w kosteczkę. Zasyp cynamonem (dwie łyżeczki) i dwiema łyżkami cukru. Do miski wsyp 150 gramów mąki pszennej i dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia. Następnie wymieszaj trzy jajka i mały jogurt, a później zmieszaj je z suchymi składnikami. Możesz dolać także odrobinę ekstraktu z wanilii. Ciasto odstaw pod przykryciem do lodówki na pół godziny do godziny. Po tym czasie dodaj do ciasta owoce i wymieszaj. Czas na smażenie – z obu stron, na złoto. Będzie pysznie. Uwaga – jeśli nie masz czasu, nie musisz odstawiać ciasta do lodówki.
Czytaj także:
- Sernik z gruszkami — przepis, który zawsze wychodzi!
- Tarta z gruszkami na 6 sposobów
- Ciasto czekoladowe z gruszkami – przepyszny przepis
Racuchy drożdżowe z gruszkami
Racuchy drożdżowe z gruszkami potrzebują trochę więcej czasu. Ciasto na racuchy z gruszkami musi odpocząć i urosnąć. Zacznij właśnie od niego. 220 gramów mąki pszennej przesyp do miski. W 200 mililitrach mleka rozpuść 20 gramów drożdży. Dodaj także łyżkę cukru i odczekaj 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. Możesz użyć też drożdży instant. Następnie dodaj zaczyn do mąki, wrzuć do miski dwa jajka i wymieszaj całość. Ciasto powinno wyrastać przez około 40 minut. W tym czasie obierz gruszki i zasyp je cynamonem lub cynamonem i imbirem. Po tym czasie wymieszaj ze sobą składniki i smaż na patelni po kilka minut z każdej strony. Wystarczy rozgrzać patelnię na niewielkiej mocy palnika.
Placki z gruszkami fit
Oczywiście możesz też przygotować placki z gruszkami fit, Tu istotna będzie przede wszystkim zamiana mąki z pszennej na pełnoziarnistą. Musisz jednak dodać wtedy więcej mleka lub jogurtu, jeśli robisz placuszki z gruszkami na jogurcie.
Niezależnie od tego, jaką wersję racuchów przygotujesz, z pewnością będzie to idealne śniadanie dla całej rodziny.
Warto przeczytać
Jak dbać o deski do krojenia, aby były higieniczne?
Jak dbać o deski do krojenia, aby były higieniczne i bezpieczne? Sprawdź, jak je myć, dezynfekować i olejować, jak przechowywać różne rodzaje desek oraz jak uniknąć najczęstszych błędów, które skracają ich trwałość i obniżają bezpieczeństwo żywności.
czytaj więcej
Zupa pieczarkowa
Porady
12.12.2025
Zupa pieczarkowa to pyszna i aromatyczna klasyka polskiej kuchni, która zachwyca prostotą przygotowania i intensywnym smakiem grzybów. Co ważne, składniki na nią dostaniesz w każdym sklepie i możesz ją przygotować za każdym razem, gdy mamy ochotę na sycącą i rozgrzewającą potrawę. Sprawdź, jak zrobić domową zupę pieczarkową, która stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
czytaj więcej
Zupa cebulowa - francuska, zapiekana z serem
Porady
11.12.2025
Francuska zupa cebulowa to absolutny klasyk kuchni francuskiej, który zachwyca prostotą składników i złożonością smaków. Ta smaczna zupa łączy w sobie słodycz skarmelizowanej cebuli, intensywność bulionu wołowego i bogactwo roztopionego sera. Sprawdź, jak przygotować autentyczną zupę cebulową zapiekaną z gruyère, która przeniesie Cię prosto do paryskiego bistro.
czytaj więcej
Ziemniaki po francusku - je zrobić?
Porady
11.11.2025
Ziemniaki po francusku to jeden z najsłynniejszych klasycznych przepisów kuchni tego kraju, który zachwyci każdego miłośnika prostych składników w wyszukanych połączeniach. To pyszne danie łączy delikatność cienkich plasterków ziemniaków z kremową konsystencją i chrupiącą, złocistą skórką. Sprawdź, jak przygotować autentyczny gratin dauphinois, który odmieni każdy obiad czy elegancką kolację.
czytaj więcej
Tom Kha - orientalna zupa, którą musisz poznać!
Porady
10.11.2025
Zupa Tom Kha to jedna z najsłynniejszych tajskich zup kokosowych, która zachwyca swoim delikatnym, kremowym smakiem i egzotycznym aromatem. To idealne połączenie mleczka kokosowego, galangalu, trawy cytrynowej i liści limonki kaffir tworzy niezwykłą kompozycję smakową. Sprawdź, jak przygotować autentyczną Tom Kha, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do słonecznej Tajlandii.
czytaj więcej
Soljanka - przepis na doskonałą zupę
Porady
9.11.2025
Soljanka to tradycyjna rosyjska zupa o charakterystycznym słono-kwaśnym smaku, która zachwyci każdego miłośnika intensywnych smaków. Ta pożywna zupa łączy w sobie aromat wędlin, pikantność ogórków kiszonych i kwasowość cytryny w harmonijnej całości. Sprawdź, jak przygotować autentyczną soliankę, która rozgrzeje zimowe wieczory i zaspokoí największy głód.
czytaj więcej
Ryż i ziemniaki - które wybrać?
Porady
7.11.2025
Zarówno ryż jak i ziemniaki to podstawowe produkty, które stanowią fundament wielu kuchni na całym świecie. Mają też one swoich zwolenników i wiele zalet. Sprawdź, czym różnią się te popularne produkty pod względem wartości odżywczych, sposobów przygotowania i wpływu na zdrowie, aby dokonać najlepszego wyboru dla swojej diety.
czytaj więcej
Miażdżone ziemniaki z piekarnika - przepis i przygotowanie
Porady
6.11.2025
Gniecione ziemniaki z piekarnika to prawdziwa rewolucja w świecie prostej kuchni. Te chrupiące z wierzchu i kremowe w środku ziemniaczki sprawią, że zwykły obiad zamieni się w wyjątkowe doznanie kulinarne. Sprawdź, jak przygotować to popularne danie, które podbija serca smakoszy na całym świecie.
czytaj więcej
Harira - pyszna, marokańska zupa
Porady
5.11.2025
Harira to tradycyjna marokańska zupa, która zachwyca bogactwem smaków i aromatów orientalnych przypraw. Ta sycąca i aromatyczna potrawa, podawana tradycyjnie podczas Ramadanu na przerwanie postu, stała się symbolem marokańskiej gościnności. Sprawdź, jak przygotować autentyczną harirę, która przeniesie Cię w egzotyczny świat smaków Maghrebu.
czytaj więcej
