Zupa krem z bobu
Wiosna i lato to czas, w którym możemy delektować się świeżymi, pysznymi warzywami i owocami sezonowymi. Do takich warzyw należy między innymi bób, który znajduje zastosowanie w wielu potrawach. Dzięki jego zielonej barwie, nabierają one również fantastycznego wyglądu! Nie od dziś wiadomo, że je się w dużej mierze oczami. W sezonie na to warzywo wręcz trzeba wypróbować przepis na doskonałą zupę krem z bobu. Przedstawiamy propozycję, którą możesz następnie wzbogacić smakiem innych ulubionych warzyw i przypraw.
Zupa krem z bobu – składniki
Zupa krem z bobu nie jest trudna w przygotowaniu, lecz oczywiście wymaga zgromadzenia niezbędnych składników.
- bób (1 szklanka)
- ziemniaki (2 duże)
- marchewka (1 sztuka)
- masło lub oliwa z oliwek (1 łyżka)
- czosnek (1 ząbek)
- śmietanka (3 łyżki)
- pieprz (odrobina do smaku)
- sól (odrobina do smaku)
- pieczywo tostowe (kilka kromek)
Choć niewątpliwym królem tej potrawy jest bób, zupa krem będzie jeszcze bardziej aromatyczna, gdy dodasz do niej swoje ulubione przyprawy – np. tymianek, gałkę muszkatołową, miętę czy koperek.
Zupa krem z bobu – przepis
Zanim poznasz przepis na zupę krem z bobu, przygotuj też niezbędne sprzęty i akcesoria kuchenne. Przyda Ci się garnek ze stali nierdzewnej, ostry nóż, deska do krojenia czy wyciskacz do czosnku.
- Gotuj bób przez około 20 minut w osolonej wodzie i obierz ze skóry.
- Czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę, podduś na patelni z dodatkiem masła lub oliwy.
- Zawartość patelni przełóż do garnka i zalej litrem wody, wrzuć do niego też obrane i pokrojone w ćwiartki warzywa, a następnie ugotuj al dente.
- Dodaj do garnka ugotowany bób i zmiksuj całość za pomocą blendera na gładki krem.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj śmietankę i pozostaw jeszcze chwilę na palniku do połączenia smaków.
- Na patelni z masłem klarowanym bądź oliwą usmaż do zarumienienia pokrojone pieczywo tostowe, następnie podawaj je do zupy na osobnym półmisku.
Prosta zupa krem z bobu dla każdego
Prosta zupa krem z bobu jest naprawdę niewymagającym daniem – nie musisz mieć dużego doświadczenia w gotowaniu, by zrobić ją bez problemu. Dodatkowo przygotowanie jej nie zajmuje wiele czasu, co jest atutem szczególnie w lecie. Wówczas przy gotowaniu można się mocno spocić, w dodatku ogrzanie domu na skutek działania w kuchni jest mocno niekomfortowe. Szybką zupę krem z bobu zrobisz już w 25 minut. W ten sposób powstaną porcje dla 4 osób.
Zupa krem z bobu mrożonego
Zupa krem z bobu mrożonego to świetna opcja dla wszystkich osób, które chcą przypomnieć sobie smak lata również poza sezonem. Bób można zamrozić samodzielnie podczas cieplejszych miesięcy lub kupić w zimie ten już mrożony. Warzywo warto rozmrażać w czasie gotowania zupy, aby przyspieszyć proces. Taka potrawa będzie równie pyszna i pożywna, co ta ze świeżego bobu. Krem z bobu mrożonego przypadnie do gustu też małym niejadkom. Ze względu na swoje cenne wartości odżywcze jest również polecany osobom unikającym spożywania mięsa. Już sam jego wygląd zachęca do jedzenia!
Zupa bobowa krem – jakie dodatki wybrać?
Zupa bobowa krem to propozycja niezwykle uniwersalna – nasz przepis można modyfikować, dodając do niego różne składniki wedle swoich upodobań. W każdym przypadku do gotowania przyda Ci się wysokiej jakości duży garnek. Zupa krem z bobu i groszku to propozycja dla osób, które chcą czerpać jak najwięcej ze smaków lata. Będzie jeszcze bardziej intensywnie zielona, niż ta bez dodatku groszku. Zupa krem z bobu i ziemniaków doskonale współgra ze smakiem świeżej marchewki, tak jak w naszym przepisie. Powyższe propozycje przypadną do gustu wszystkim, również wegetarianom. Natomiast osoby lubiące smak mięsa mogą wypróbować zupę krem z bobu z boczkiem. Boczek wędzony, kwaśna śmietana i kolendra wydobędą z potrawy to, co najlepsze!
Warto więc zacząć kuchenne eksperymenty z udziałem bobu i znaleźć swój ulubiony przepis. Zupa krem ma wszystko, co trzeba, by ją pokochać – doskonały smak, apetyczny wygląd i kusząco kremową konsystencję.
Czytaj także:
- Przepisy na bób
- Pierogi z bobem - zaskakująca sezonowa wariacja
- Jak mrozić bób?
- Sałatka z bobem - must have na wiosennym stole
- Jak gotować bób?
- Z czym jeść bób? Najlepsze połączenia smakowe!
- Prosty makaron z bobem - jak go zrobić?
- Pasta z bobu - na kanapki i nie tylko
- Przepis na pożywną zupę z bobu
- Kotlety z bobu. Pełne białka!
- Bób smażony - co do niego dodać, do czego podawać?
- Bób z masłem - najprostszy przepis na bób
- Risotto z bobem. Jak je przyrządzić?
Warto przeczytać
Smażenie kurczaka - 6 sposobów, by uzyskać pyszne mięso
Smażenie kurczaka to sztuka, która daje nieskończone możliwości! Od klasycznych filetów w panierce, po soczyste udka na patelni grillowej czy chrupiące skrzydełka na głębokim oleju — każdy sposób przyrządzania kurczaka ma swój niepowtarzalny urok. W zależności od wybranej techniki, możesz uzyskać delikatne, soczyste mięso lub chrupiącą, aromatyczną skórkę. Oto przegląd najlepszych sposobów na smażenie kurczaka!
czytaj więcejNa czym smażyć? Pomagamy wybrać odpowiedni tłuszcz
Wybór odpowiedniego tłuszczu do smażenia ma kluczowe znaczenie dla smaku i zdrowotności przygotowywanych potraw. Do smażenia w wysokich temperaturach idealnie sprawdzają się tłuszcze o wysokim punkcie dymienia. Jak wybrać takie tłuszcze? Odpowiedzi szukaj w poniższym artykule!
czytaj więcejSmażony camembert - szybki obiad i nie tylko!
Smażony camembert to pyszna i elegancka przekąska, która świetnie sprawdzi się zarówno na przyjęciach, jak i jako szybki posiłek. Kremowy, delikatny ser o intensywnym smaku, który rozpływa się w ustach, doskonale nadaje się do smażenia. Podany z dodatkiem żurawiny, miodu czy owoców smakuje jeszcze bardziej wyjątkowo. Odkryj wszystkie triki na to, jak przyrządzić smażony camembert.
czytaj więcejSmażone banany - jak robi się ten deser?
Smażone banany to wyjątkowo prosty, a jednocześnie przepyszny deser, który zaskakuje swoją słodyczą i chrupiącą skórką. Jeśli szukasz prostego deseru, który zachwyci domowników, koniecznie sprawdź nasze propozycje!
czytaj więcejSmażenie tofu - 4 sposoby, dające najlepsze rezultaty!
Smażenie tofu to doskonały sposób na wydobycie z niego pełni smaku i uzyskanie chrupiącej konsystencji. Tofu, będące wszechstronnym i zdrowym źródłem białka, świetnie sprawdza się w wielu kuchniach świata, a różnorodne techniki jego smażenia pozwalają na przygotowanie wielu pysznych dań. W artykule przedstawimy Ci kilka sprawdzonych metod na smażenie tofu.
czytaj więcejBoczniaki smażone z cebulą — jak je zrobić?
Boczniaki smażone z cebulą to prosty, a zarazem wyjątkowo smaczny sposób na przygotowanie tych popularnych grzybów. Ich delikatny smak świetnie komponuje się z karmelizowaną cebulą, tworząc danie, które może być zarówno dodatkiem, jak i głównym punktem posiłku. Odkryj nasz sposób na idealnie wysmażone boczniaki z cebulą!
czytaj więcejJak smażyć kanie?
Kanie, zwane także sowami, to jedne z najbardziej cenionych grzybów z polskich lasów. Ich delikatny smak oraz mięsista konsystencja sprawiają, że idealnie nadają się do smażenia. Tradycyjnie panierowane i smażone jak kotlety schabowe, stanowią popularne danie w sezonie grzybobrania. Aby w pełni wydobyć ich smak, warto znać kilka sprawdzonych technik kulinarnych, które podkreślą ich wyjątkowe walory. Poznaj je już teraz!
czytaj więcejJak smażyć rydze?
Smażone rydze to prawdziwy rarytas w kuchni. Ich delikatny, lekko orzechowy smak sprawia, że są idealnym dodatkiem do wielu dań, jak i samodzielną przekąską. Aby jednak wydobyć z nich pełnię smaku, warto znać kilka sprawdzonych trików na perfekcyjne smażenie. Sprawdź, jak poprawnie usmażyć te pyszne grzyby!
czytaj więcejSos musztardowo-miodowy - jak go zrobić i do czego podawać?
Sos musztardowo-miodowy to doskonałe połączenie ostrego smaku musztardy z delikatną słodyczą miodu, które nadaje wyjątkowego charakteru wielu potrawom. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, pieczonych mięs czy warzyw, podkreślając ich smak i tworząc harmonijną całość. Jego przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt zachwyca zarówno w codziennych, jak i bardziej wykwintnych daniach. Ożyw swój posiłek i przygotuj ten sos wraz z nami!
czytaj więcej