Aromatyczna zupa krem z pomidorów

Dla wielu osób zupa pomidorowa krem to obowiązkowa pozycja w cotygodniowym menu. Czy jednak wiesz, jak ją przygotować, by zachwycić się jej niezwykłym smakiem? Oto propozycja, dzięki której Twoja zupa z pomidorów krem przypadnie do gustu Tobie i Twoim bliskim.
Szybki i łatwy przepis na zupę krem z pomidorów
Zupa krem z pomidorów to świetny pomysł na szybki obiad zarówno w sezonie letnim, jak i w okresie zimowym. Latem, gdy rosną pomidory, korzystasz z bogactwa rodzimych pól, zimą sięgasz po warzywa ze sklepowych półek albo przecier pomidorowy, passatę albo warzywa z puszki.
Do przygotowania zupy pomidorowej wystarczy tak naprawdę niewiele składników. Bazę tego przysmaku stanowi bulion warzywny lub mięsny. Zamiast specjalnie przyrządzać wywar, można zaplanować w taki sposób swoje tygodniowe menu, że w jeden dzień gotujesz większą porcję rosołu, a w drugi dzień niezjedzoną zupę przerabiasz na zupę krem.
Zupa krem z pomidorów to 33 kcal na 100 g, jednak pod warunkiem, że zjesz ją bez takich dodatków jak: śmietana, ryż czy grzanki.
Czytaj także: Jak suszyć pomidory?
Jakich składników będziesz potrzebować, by powstała niezwykle smaczna zupa pomidorowa? Oto nasza lista, dzięki której otrzymasz około 2,5 litra dania. Przygotuj takie składniki jak:
-
2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego,
-
2 kg świeżych pomidorów,
-
2 małe cebule,
-
kilka ząbków czosnku,
-
2 łyżki masła,
-
świeża bazylia,
-
sól do smaku,
-
pieprz do smaku,
-
2 łyżeczki cukru.
Czytaj także: 10 pomysłów na faszerowane pomidory
Jak się robi zupę krem pomidorowa?
Całą zupę zrobisz na bazie bulionu. Gdy masz przygotowany wywar, gotowanie nie wymaga poświęcenia dużej ilości czasu.
Szybka zupa krem z pomidorów sprawdzi się doskonale jako obiad w trakcie tygodnia pracy, gdy nie ma zbyt wiele czasu na gotowanie. Ponadto, gdy zrobisz większą porcję tej potrawy, zupa pomidorowa może być jedzona przez kolejne dni.
Jak ją przygotować? Garnek na zupę powinien być w stanie pomieścić minimum 3 litry zupy. W garnku, w którym planujesz gotowanie, roztop masło. Wsyp pokrojoną w kostkę cebulę i podsmaż. Cebulę należy zeszklić. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszaj cebulę i czosnek za pomocą drewnianej łyżki.
Umyte i pokrojone pomidory obierz ze skórki. W tym celu możesz je sparzyć. Dzięki temu skóra zejdzie znacznie łatwiej. Dodaj je do garnka z cebulą i zalej bulionem.
Czytaj także: Jak sparzyć pomidory?
Gdy danie się zagotuje, dodaj do niego wskazane w przepisie przyprawy. Następnie gotuj 10 minut bez przykrycia. Teraz możesz zblendować swoją zupę. Spróbuj i oceń, czy potrzebne są jeszcze dodatkowe przyprawy.
Taka zupa krem pomidorowa bazuje na świeżych warzywach. Jednak, gdy nie masz ich do dyspozycji, możesz przygotować zupę krem z pomidorów z puszki albo zupę krem z pomidorów z passaty.
Czytaj także: Jak zrobić sos pomidorowy?
Co dodać do zupy krem z pomidorów?
Aby poprawić smak dania, jakim jest zupa krem pomidorowa, w pierwszej kolejności należy zadbać o przyprawy. Taką potrawę można doprawić do smaku solą, pieprzem, a także świeżą bazylią czy innymi dodatkami takimi jak czosnek.
Zupa krem z pomidorów świeżych świetnie smakuje podawana z różnymi dodatkami, np. makaronem, ryżem czy grzankami. Dzięki temu jest bardziej sycąca. Takie połączenie sprawdzi się idealnie w okresie jesienno-zimowym.
Domowe grzanki przygotujesz samodzielnie na patelni. Wystarczy pokroić chleb w kostkę, przyprawić pieprzem, solą, oregano i zamoczyć w oliwie, a następnie podsmażyć. Na koniec należy osuszyć całość na papierowym ręczniku kuchennym. Zupa krem z pomidorów z grzankami sprawdzi się nie tylko na obiad, ale też na kolację.
Czytaj także: Przetwory z pomidorów – 3 pomysły i przepisy
Wiosną i latem warto stawiać na delikatniejsze dodatki - posiekaną bazylię czy też nasiona, np. orzechów, dyni, słonecznika, prażone płatki migdałów czy czarnuszkę.
Smaczne wersje potrawy to także:
-
zupa krem z pomidorów z mozzarellą albo serkiem riccotta,
-
zupa krem z pomidorów z bazylią, z natką pietruszki, szczypiorkiem, kolendrą,
-
zupa z innymi dodatkami takimi jak np. groszek ptysiowy.
Czytaj także: Niezawodna pomidorówka — jak ją ugotować?
Jak zrobić gęsty krem z pomidorów?
Gęsta zupa krem z pomidorów to marzenie wielu miłośników zup. Co można zrobić, by zagęścić konsystencję takiego przysmaku? Przede wszystkim stawiaj na mięsiste, twarde pomidory. Odmiany, które idealnie się tu sprawdzą to m.in. pomidory rzymskie, śliwkowe oraz paprykowe.
Czytaj także: Jakie pomidory na przecier są najlepsze?
Aromatyczna zupa krem z pomidorów może zostać nieco zagęszczona dzięki zastosowaniu śmietany albo jogurtu naturalnego. Aby w Twoim daniu nie pojawiały się grudki, przelej odrobinę zupy do miseczki i tam wymieszaj ją ze śmietaną. Mieszankę dodaj do swojej zupy krem. Najlepsza zupa krem z pomidorów gotowa.
Aby podać potrawę, potrzebna będzie Ci nabierka, którą wygodnie rozlejesz danie do talerzy. Wystarczy już jedna łyżka, by sprawdzić, czy potrawa spełnia Twoje oczekiwania.
Czytaj także: Smażone zielone pomidory. Przepis na amerykańskie danie
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej