Jak zrobić sos pomidorowy?

Sos pomidorowy
Sos pomidorowy stanowi smaczne urozmaicenie makaronu, ryżu, gołąbków, a także pizzy czy frytek. Zazwyczaj przyrządza się go z pomidorów. Do jego przygotowania można wykorzystać np. koncentrat pomidorowy czy sos z pomidorów w puszce. Osobom, które uwielbiają letnie warzywa polecamy zrobienie sosu z pomidorów na zimę. Gdy za oknem śnieżyca szaleje, można wrócić wspomnieniem do smaków lata.
Jesienią i zimą świetnie smakować będzie również sos pomidorowy z pomidorów z puszki, a także sos z pomidorów suszonych, który można podawać jako dodatek do kurczaka.
Czytaj także:
Jak zrobić sos pomidorowy?
Sos pomidorowy występuje w wielu odmianach. Zwykle jest poddawany obróbce termicznej. Oprócz pomidorów lub dodatku na bazie pomidorów do przyrządzenia takiego sosu będziesz potrzebować bazylii, czosnku, cebuli i tymianku, które wzmocnią walory tego przysmaku.
Jak się robi sos pomidorowy, który będzie doskonale podkreślał smak ulubionych potraw kuchni włoskiej, np. makaronów czy pizzy? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w dalszej części artykułu.
Sprawdź również:
- Jak zrobić sos słodko-kwaśny?
- Jak zrobić sos serowy do makaronu?
- Jak zagęścić sos?
Sos pomidorowy – przepis
Aby przygotować smaczny sos pomidorowy, potrzebny jest sprawdzony przepis. W okresie jesienno-zimowym, gdy nie ma sezonowych pomidorów z polskich gospodarstw w sklepach, lepiej sięgnąć po koncentrat pomidorowy, passatę albo przecier pomidorowy. Pomidory importowane są mniej aromatyczne niż te dojrzewające w letnim, polskim słońcu. Poniżej znajdziesz przepis na sos pomidorowy w tych trzech wersjach.
Czytaj też:
- Jak zrobić sos śmietanowy?
- Jak zrobić sos koperkowy?
- Jak zrobić sos pieczeniowy?
Sos pomidorowy z koncentratu
Przepis na sos pomidorowy z koncentratu zawiera niewiele składników. Do jego wykonania wystarczą:
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
- 1 kostka rosołowa;
- 1 duża łyżka masła;
- 2 łyżeczki mąki pszennej;
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej;
- sól, pieprz, oregano do smaku.
Jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu? Zagotuj 1,5 szklanki wody w garnku i rozpuść w niej kostkę rosołową. Po 3 minutach dodaj 3 łyżki koncentratu pomidorowego. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaj z dodatkiem pół szklanki wody. Dolej do gotującego się wywaru. Podgrzewaj przez 5-7 minut. Na koniec dodaj 1 dużą łyżkę masła. Dopraw przyprawami.
Po wystygnięciu taki sos pomidorowy z koncentratu możesz nałożyć na spód pizzy. Gorący sos z koncentratu pomidorowego serwuj z makaronem, ryżem albo mięsem.
Sprawdź również:
- Jak zrobić sos pieczarkowy?
- Jak zrobić sos winegret?
- Jak zrobić sos do pizzy?
Sos pomidorowy z przecieru
Sos z przecieru pomidorowego można wykorzystać jako polewę do makaronu czy gołąbków. Składniki niezbędne do jego przyrządzenia to:
- 500 ml przecieru pomidorowego;
- 100 ml bulionu;
- 0,5 małej cebuli;
- 1 łyżka oleju;
- sól, pieprz, oregano.
Jak zrobić sos pomidorowy z przecieru? Cebulę obierz i pokrój ręcznie w kostkę lub użyj do tego krajalnicy do warzyw i owoców. Podsmaż cebulę na oleju i odstaw na bok, np. przełóż na deskę kuchenną. Do garnka wlej przecier pomidorowy oraz bulion. Wsyp zeszkloną cebulkę. Przypraw. Całość zblenduj, a następnie podgrzej.
Polecamy:
- Jak zrobić sos serowy?
- Jak zrobić sos do spaghetti?
- Jak zrobić sos grzybowy?
Sos pomidorowy z passaty
Sos z passaty dobrze komponuje się z lazanią, pizzą czy pulpetami. Do jego przygotowania wykorzystaj:
- 80 dag passaty;
- pęczek natki pietruszki;
- sól, pieprz, bazylię, tymianek i oregano.
Jak przyrządzić sos pomidorowy, którego bazą jest passata? Nożem pojedynczym posiekaj natkę pietruszki. Passatę wlej do garnka i podgrzewaj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Dosyp natkę pietruszki. Wymieszaj. Po kolejnych 5 minutach gotowania, przypraw wskazanymi dodatkami.
Czytaj także:
- Zasady przechowywania warzyw i owoców
- Jak zrobić sos czosnkowy?
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej