Ciasto drożdżowe z truskawkami – krok po kroku
Ciasto drożdżowe z truskawkami
Ciasta drożdżowe z truskawkami uchodzą za prawdziwy rarytas. Są bardzo chętnie przygotowywane, zwłaszcza latem, kiedy trwa sezon na truskawki, które stanowią podstawę tego wypieku. Smakołyki drożdżowe z truskawkami to wspaniałe urozmaicenie niejednego przyjęcia w gronie rodziny i znajomych. Sceptycy tego przysmaku niekiedy przypominają, ile kalorii ma ciasto drożdżowe z truskawkami. Okazuje się, że ten wypiek ma kaloryczność podobną do innych słodkości. Ciasto drożdżowe z truskawkami ma 200 kcal w 100 gramach. Należy więc o tym pamiętać, sięgając po to ciasto drożdżowe z owocami, ale liczba kcal nie powinna sprawiać, że całkowicie zrezygnujemy z jedzenia tego przysmaku. Oprócz truskawek w cieście mogą znaleźć się również inne owoce sezonowe. Jeżeli trudno będzie nam je obrać, warto w takiej sytuacji sięgnąć po obieraczki do owoców, które z pewnością ułatwią nam proces przyrządzania ciastaPrzepis na ciasto drożdżowe z truskawkami
Zastanawiasz się, jak zrobić ciasto drożdżowe z truskawkami? Podpowiadamy. Najpierw przygotuj odpowiednie składniki. Przepis jest bardzo prosty. Wystarczy, że zorganizujesz sobie takie produkty jak:- 50 g świeżych drożdży,
- 200 ml mleka,
- 3 jajka oraz dodatkowo 3 żółtka,
- 10 dag cukru drobnego,
- 50 dag mąki pszennej,
- 10 dag masła,
- 40 dag truskawek.
Sposób przyrządzenia jest niezwykle łatwy. Ciasto drożdżowe przygotowuje się tak samo jak w przypadku innych drożdżowców. Więcej informacji o wyrabianiu placka drożdżowego znajdziesz w tekście: Jak zrobić ciasto drożdżowe?.
Poniżej wskazówki, dzięki którym przyrządzisz ciasto drożdżowe z owocami według przepisu babci.
Do miski kuchennej wkrusz drożdże, dodaj łyżeczkę mąki i łyżeczkę cukru. Dolej przestudzone, ciepłe mleko. Dokładnie wymieszaj. Pozostaw na 25 minut. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość nawet pięciokrotnie. W oddzielnej misce wymieszaj jajka i żółtka ze sobą. Następnie dodaj cukier i zmiksuj. Przesiej mąkę do dużej miski. W środku zrób wgłębienie i wlej przygotowany na początku rozczyn z drożdżami. Większa łyżka pomoże Ci wymieszać ciasto. Stopniowo dodawaj zmiksowane jajka. Nieustannie mieszaj i zgarniaj mąkę. Gdy masa będzie gotowa, wymieszaj ją mikserem z hakiem. Powinno Ci to zająć około 10-15 minut. W niewielkiej ilości dodawaj roztopione masło i dalej mieszaj. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut. Odstaw miseczkę przykrytą ściereczką na 1,5 godziny i poczekaj, aż ciasto wyrośnie.
Teraz przygotuj akcesoria do pieczenia. Sprawdź, jakie masz blachy i formy do pieczenia w domu i sięgnij po formę w wymiarach 25x35 cm. Wysmaruj ją masłem. Rozłóż równomiernie ciasto. W uzyskaniu cienkiego placka ciasta drożdżowego przyda Ci się stolnica. Zobacz, która będzie najlepsza, czytając artykuł: Stolnica drewniana czy plastikowa?
Truskawki na ciasto umyj i połóż na desce kuchennej. Teraz możesz pociąć na małe kawałki za pomocą noża pojedynczego lub krajalnicy do owoców. Następnie ułóż je na cieście. Owoce posyp kruszonką. Wstaw od piekarnika.
Jeśli uwielbiasz ciasto drożdżowe z truskawkami, przepis, który przedstawiliśmy, będzie podpowiedzią, jak zrobić ciasto drożdżowe z owocami, które zawsze się udaje.
Mówi się, że najprostsze rozwiązania są najlepsze. Mamy nadzieję, że ten prosty przepis na ciasto drożdżowe z truskawkami spowoduje, że będziesz w pełni cieszyć się smakiem owoców sezonowych. Pamiętaj, że latem można również sięgnąć po inne dodatki do Twojego ciasta. Znakomicie sprawdzi się tu rabarbar. Zobacz, jak przygotować przysmak ciasto drożdżowe z rabarbarem i zachwyć bliskich oraz znajomych wspaniałymi wakacyjnymi wypiekami.
Truskawki do ciasta
Jeżeli decydujesz się na mrożone truskawki do ciasta drożdżowego, pamiętaj o tym, by dać im możliwość przynajmniej częściowego rozmrożenia się. Następnie odsącz je, by nie zamoczyć zanadto ciasta sokiem. Teraz możesz obtoczyć je lekko w bułce tartej lub w mące i rozłożyć równomiernie na cieście. Niektórzy wahają się, czy rozmrażać truskawki do ciasta drożdżowego. Warto to robić w taki sposób jak wskazaliśmy, choćby dlatego, że dzięki temu ciasto nie będzie rozmoczone.Jeżeli natomiast sięgasz po świeże owoce, najlepiej kup je w tym samym dniu, w którym pieczesz ciasto. Zamierzasz przechowywać je nieco dłużej? Sprawdź: Zasady przechowywania warzyw i owoców
Niewątpliwie walory smakowe to główny powód, dla którego warto sięgać po truskawki. Nie możemy jednak zapomnieć, że truskawki to prawdziwa bomba witaminowa. O ich wpływie na zdrowie przeczytasz w artykule: Truskawki w diecie
Jak zrobić ciasto drożdżowe z truskawkami?
Ciasto drożdżowe z truskawkami to prawdziwy przysmak, który można przyrządzać na wiele sposobów.Prezentowany powyżej przepis dotyczył placka drożdżowego wykonanego z użyciem świeżych drożdży. Jeżeli natomiast masz ochotę przyrządzić ciasto drożdżowe z truskawkami na suchych drożdżach, wskazówki znajdziesz poniżej.
Z pomocą suchych drożdży możesz uzyskać ciasto drożdżowe z truskawkami bez wyrabiania, znacznie delikatniejsze od ciasta tradycyjnego. Przygotuj 22 g suchych drożdży jeżeli planujesz zrobić ciasto drożdżowe z truskawkami na małą blachę w wym. 24x24 cm. Jeśli natomiast chcesz zrobić ciasto drożdżowe z owocami na dużą blachę, proporcje powinny być odpowiednio większe.
Ile piec ciasto drożdżowe z truskawkami?
Nie wiesz, w jakiej temperaturze piec ciasto drożdżowe z owocami? Najlepiej, by piekarnik był nagrzany do temperatury 180 st. Celsjusza. Grzanie powinno być włączone na górę i dół bez termoobiegu. Równie istotny jest czas pieczenia. Jak długo piec ciasto drożdżowe z owocami? Pieczenie powinno trwać 35 minut.Po upieczeniu wyłóż ciasto i wystudź je. Aby ułatwić sobie cały proces pieczenia, warto sięgnąć po różne przydatne narzędzia kuchenne, np. kratkę do studzenia ciasta i 12 innych akcesoriów przydatnych podczas pieczenia! Gdy ciasto będzie gotowe, podaj je gościom. Niezjedzone kawałki schowaj do lodówki. Zobacz: Jak przechowywać ciasto drożdżowe, żeby nie wyschło? I sięgnij po ten przysmak na drugi dzień. Zobaczysz, ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej