Dynia marynowana – przepisy i jak ją wykorzystać
Dynia marynowana – jak ją zrobić?
Marynowana dynia jest pysznym dodatkiem do obiadów, jednak możesz użyć jej również do sałatek czy po prostu zajadać wprost ze słoika. Zanim jednak zatopisz w niej zęby, musisz ją zrobić. A do tego przydadzą Ci się akcesoria. Jakie?
- Obieraczki do warzyw i owoców – dynia nie należy do warzyw, które łatwo dają z siebie zerwać skórę. Przygotuj się na prawdziwą walkę. Obieraczki z pewnością się przydadzą, chociażby po to, by pozbyć się twardych elementów.
- Tarki, przecieraki i szatkownice – marynowana dynia może mieć przeróżne kształty. Może być pokrojona w kostkę, ale też tarta. Zwłaszcza gdy chcesz zrobić z niej sos.
- Lejki i słoiki z klipsem – słoik to akcesorium, bez którego z zapraw nic nie wyjdzie. Koniecznie przygotuj czyste, wyparzone słoiki, które pozwolą marynowanej dyni bezpiecznie czekać na swoją kolej (do zjedzenia). A lejek? Dzięki niemu łatwiej rozlewać zalewę. Zwłaszcza jeśli robisz naprawdę wiele zapraw w swojej kuchni.
Oczywiście do przygotowywania zapraw konieczne są także garnki! To w nich zrobisz idealną zalewę do swojej dyni.
Czytaj także:
- Maszynki do krojenia warzyw i nie tylko — co musisz o nich wiedzieć
- Kiszenie ogórków — jak to się robi?
- Nie tylko ogórki — jakie warzywa możesz kisić?
Dynia marynowana – przepis
Dynia marynowana klasyczna czy może na słodko-kwaśno? Wszystko zależy od Ciebie. My jednak chętnie podamy Ci kilka sprawdzonych przepisów na zalewy, które pozwolą Ci przygotować dynię w różnych wydaniach.
Pamiętaj, że do przygotowania tego warzywa musisz je najpierw obrać ze skóry usunąć nasiona i pokroić (bądź zetrzeć). Następnie włóż dynię do słoików – podczas marynowania nie ma konieczności gotowania czy też pieczenia jej.
Do każdego przepisu potrzebujesz co najmniej kilograma obranej już dyni. Jakie przepisy możesz wykorzystać?
- Dynia marynowana w occie – dynia marynowana z octem to jedna z najpopularniejszych zapraw. Zrobisz ją bez żadnego problemu. Potrzebujesz litra wody oraz 250 mililitrów octu, a także 200 gramów cukru. To podstawowy przepis. Możesz dodać do niego także ulubione przyprawy, takie jak cynamon i goździki, gdy wolisz, by dynia miała smak korzenny, albo ziele angielskie i czosnek, by była bardziej wytrawna. Płyny i cukier umieść w garnku, a następnie gotuj. Cukier musi się rozpuścić. Zalej pokrojoną dynię i zamknij słoiczki. Pamiętaj, że wszystkie zaprawy należy poddawać procesowi pasteryzacji.
- Dynia marynowana słodko-kwaśna – aby zrobić dynię słodko-kwaśną, musisz tylko trochę zmienić powyższy przepis. Dodaj do zalewy mniej wody i trochę więcej octu. Konieczny będzie również cukier – zamiast 200 gramów użyj 300. Wszystkie składniki zagotuj i zalej dynię. Dynia marynowana na słodko-kwaśno z pewnością Ci zasmakuje.
- Dynia marynowana na ostro z chili – to coś dla zwolenników wyrazistych smaków. Potrzebujesz 300 mililitrów octu, 200 mililitrów wody, 200 gramów cukru i oczywiście papryczek chili, a także czosnku. 4 papryczki i 3 ząbki czosnku zmiel na drobno. Do garnka wlej płyny i wsyp cukier. Dodaj masę z papryki i czosnku. Gotuj. Do słoiczków wrzuć liście laurowe i ziarna pieprzu. Zalej gorącym płynem.
Czytaj także:
- Jak kisić kapustę w domu? Oto X rad i niezbędnych akcesoriów
- Jak przechowywać domowe przetwory?
- Sałatki w słoiku – jak je smacznie skomponować?
Dynia marynowana – z czym jeść?
Dynia marynowana to pyszna przekąska, którą możesz zajadać bez niczego. Będzie świetnie smakować również jako dodatek do kanapek lub sałatek. Oczywiście to także dobry zastępnik surówek. Jeśli nie masz warzywa do obiadu, otwórz słoik z dynią!
Dynia marynowana – do czego?
Dynia marynowana do mięsa pasuje idealnie. Świetnie komponuje się zwłaszcza z delikatnym kurczakiem pieczonym czy też gulaszem.
Dynia marynowana na zupę nadaje się jednak równie dobrze. Zwłaszcza jeśli przed marynowaniem ucierasz ją, zamiast kroić w kostkę.
Eksperymentuj i sprawdzaj, w jakim wydaniu dynia smakuje Ci najbardziej. Koniecznie przygotuj marynowaną dynię, która będzie czekać spokojnie w spiżarni. Z pewnością uratuje niejeden obiad.
Warto przeczytać
Rodzaje kotletów — wiedza w pigułce [+9 przepisów]
Kotlety to potrawa, która zawsze obecna jest na polskich stołach i to w różnych formach. Są one nieodłączną częścią naszej rodzimej tradycji kulinarnej — od tradycyjnych kotletów mielonych po kotlety z kurczaka, a nawet ryby. U nas każdy znajdzie coś dla siebie! Niniejszy artykuł to Twój kulinarny atlas, prezentując wszystkie najważniejsze informacje na temat składników i technik przygotowania. Odkryj wraz z nami także najlepsze przepisy na domowe kotlety!
czytaj więcejKotlety mielone — jak je idealnie usmażyć?
Kotlety mielone to klasyczne polskie danie, którego odpowiedniki można znaleźć w kuchniach z całego świata. W Grecji mamy zatem keftedes, we Włoszech pyszne polpettes , a w Niemczech zjeść można ich frikadellen. Nic jednak nie równa się naszym kotletom mielonym przygotowywanym zgodnie z babciną recepturą. Jak przyrządzić domowe, tradycyjne kotlety mielone? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
czytaj więcejKotlety mielone z piekarnika. Jak zrobić pieczone mielone?
Pieczenie kotletów mielonych to prosty sposób na przygotowanie tego klasycznego dania, który jest także znacznie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia. Pieczenie pozwala zachować soczystość mięsa i możliwość redukcji dodatkowej ilości tłuszczu dodawanej do tej potrawy. W jaki sposób upiec kotlety mielone? Odkryj z nami tajniki przygotowywania tej potrawy!
czytaj więcejJak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na to zapomniane danie!
Kotlety sojowe to niezwykle popularne danie wśród wegetarian, wegan oraz osób poszukujących alternatywy dla mięsnych potraw. Wykonane z soi kotlety są bogatym źródłem białka roślinnego, a jeśli je się dobrze przyrządzi, potrafią zaskakiwać swoim smakiem. Jak zrobić genialne kotlety sojowe? Poznaj nasze sposoby na tę bezmięsne kotlety!
czytaj więcejJak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Kotlet schabowy to jedno z najbardziej klasycznych dań w polskiej kuchni, które cieszy się popularnością, niezależnie od pokolenia. To smakowita i sycąca potrawa, której przygotowanie jest stosunkowo proste, ale efekt potrafi zachwycić każdego amatora dobrej kuchni. Jak zrobić pysznego schabowego? W tym artykule zdradzimy Ci przepis na najlepszego schabowego, takiego jak od babci!
czytaj więcejKotlet pożarski - podstawowy przepis
Kotlety pożarskie to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Ich nazwa wzięła się od dawnego zwyczaju spożywania ich przez żołnierzy w czasie kampanii napoleońskich, ale dziś stanowią one nieodłączny element kuchni wielu krajów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu tradycyjnemu przysmakowi, zgłębiając tajniki jego przygotowania i odkrywając różnorodne sposoby serwowania. Gotowi na kulinarne odkrycia? Zapraszam do lektury!
czytaj więcejKotlety siekane - jak je zrobić
Kotlety siekane to interesujące danie, które gości na stołach wielu domów na całym świecie. Ich uniwersalny smak, prostota przygotowania oraz ciekawy wygląd czynią je świetnym wyborem na codzienny obiad, a także specjalne okazje. Jak zrobić te pyszne kolety? Zrób je razem z nami i przekonaj się, jakie to proste!
czytaj więcejKotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
czytaj więcejKotlety ziemniaczane — przepis
Kotlety ziemniaczane to wyjątkowa potrawa, która świetnie sprawdza się w roli głównej, jak i w formie przekąski. Są niezwykle tanie i proste w produkcji, a do ich przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które zostały po innych posiłkach. W jakiś sposób przyrządzić pyszne kotlety z ziemniaków? Odkryj wraz z nami tajniki ich przyrządzania!
czytaj więcej