Garnki aluminiowe czy ze stali nierdzewnej — które wybrać?

Urządzając kuchnię, warto zadbać o to, by znalazły się w niej solidne, wytrzymałe garnki. To gwarancja codziennych sukcesów w wygodnym, bezpiecznym, zdrowym gotowaniu. Do wyboru mamy między innymi garnki aluminiowe oraz stalowe. Co warto wiedzieć na temat tych naczyń? W jaki sposób je czyścić? Podpowiadamy!


Wszystko, co na temat garnków aluminiowych wiedzieć powinniście

Garnki aluminiowe 50 l to naczynia, które bardzo dobrze przewodzą ciepło i szybko rozprowadzają wysoką temperaturę. Pozwala to na znaczące skrócenie czasu niezbędnego do przygotowywania ulubionych dań. Garnki aluminiowe 100 l, o ile zostały pokryte specjalną powłoką, na przykład teflonową, ceramiczną czy tytanową, skutecznie zabezpieczają przed przywieraniem jedzenia do ich powierzchni. Do ich atutów zaliczyć można także dużą odporność na uszkodzenia mechaniczne. Jako że garnki aluminiowe są lekkie, ich przenoszenie z miejsca na miejsce nie sprawia żadnych problemów. Sporą zaletą takich naczyń jest również ich niska cena. Solidny garnek aluminiowy kupić można już za około 30 zł.
 
Czy tego typu naczynia mają jakiekolwiek wady? Zaliczyć można do nich między innymi to, że nie są one odporne na zarysowania. Co więcej, ciepło utrzymują one jedynie przez krótki czas.
 
Czy garnki aluminiowe są szkodliwe? Zrezygnować powinno się z gotowania w nich potraw słonych oraz kwaśnych, takich jak chociażby bigos. Związane jest to z tym, że w kontakcie z aluminium mogą być one niebezpieczne dla naszego organizmu. Chodzi tutaj o uwalnianie się i rozpuszczanie aluminium na skutek ciepła oraz oddziaływania kwasów. Odkładanie się aluminium, w dłuższej perspektywie czasowej zwiększać może ryzyko choroby Alzheimera, Parkinsona, osteoporozy oraz różnego rodzaju chorób układu nerwowego.
 
Jak powinno się czyścić garnki aluminiowe? Z pomocą przychodzą tutaj rozmaite domowe sposoby. Do mycia tego typu naczyń z powodzeniem wykorzystać można na przykład mieszaninę soku z cytryny oraz kwasku cytrynowego. Nakładamy ją na szczoteczkę do zębów, szorujemy garnek, spłukujemy pod bieżącą wodą i wycieramy do sucha. Garnek aluminiowy wyczyścić można także przy pomocy papki zrobionej z 1 łyżki sody oczyszczonej i 2 łyżek wody utlenionej. Kolejny sprawdzony domowy sposób opiera się o wykorzystanie ketchupu. Grubą jego warstwę nakładamy na zabrudzone miejsca, zostawiamy na około 20 minut, myjemy miękką gąbką z dodatkiem płynu do mycia naczyń i wycieramy.
 
W bogatym asortymencie naszego sklepu internetowego Tadar.pl znaleźć można różnego rodzaju garnki aluminiowe. Jednym z godnych polecenia modeli jest garnek z powłoką ceramiczną Starke Pro Prova 6,1 l. Naczynie to może być stosowane na każdego rodzaju kuchence — indukcyjnej, elektrycznej, ceramicznej czy gazowej. Garnek z aluminium jest odporny zarówno na zarysowania, jak i ścieranie, co sprawia, że kupując go można mieć pewność, że posłuży przez długie lata. W naczyniu tym zastosowany został odlew aluminiowy, który bardzo dobrze przewodzi ciepło. W jego wnętrzu znajduje się powłoka ceramiczna, która skutecznie chroni przed przywieraniem potraw, a na zewnątrz — żaroodporna. Szybka absorpcja ciepła przekłada się tutaj na krótszy czas obróbki termicznej, a co za tym idzie — oszczędność energii. Garnek z odlewu aluminiowego posiada praktyczne, profilowane uchwyty ułatwiające jego przenoszenie, bez obaw o poparzenie dłoni. Sprzedawany jest on w zestawie z pokrywką z wbudowanym aromatyzerem, który pozwala na dolewanie oliwy, wody, wina czy ulubionych płynnych przypraw bez konieczności jej zdejmowania.
 
W naszym sklepie znajdziecie także garnek aluminiowy z pokrywką Starke Pro Pallace 28 cm. To niezwykle stylowe, funkcjonalne naczynie, które sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających kucharzy. Na uwagę zasługuje tutaj między innymi matowe, ciemnobrązowe wykończenie garnka aluminiowego na indukcję. Pokryty jest on powłoką non-stick ECO LINE, która skutecznie zabezpiecza przed przywieraniem potraw do jego powierzchni. Garnek ten stanowi sprawdzony sposób na oszczędność czasu i energii niezbędnych do ugotowania ulubionych potraw. Do zalet garnka aluminiowego zaliczyć można także odpowiednio wyprofilowane uchwyty zabezpieczające przed wyślizgiwaniem się naczynia z dłoni w czasie przenoszenia. W zestawie znajdują się dedykowane silikonowe nakładki, które gwarantują pewny chwyt oraz ochronę przed poparzeniem.
 
Szukacie praktycznego kompletu garnków aluminiowych? Co powiecie na zestaw Starke Pro Cobre? W jego skład wchodzi patelnia o średnicy 24 cm, 3 garnki — o średnicy 20, 24 oraz 28 cm i dopasowane, szklane pokrywki z aromatyzerem. Do zalet tego kompletu zaliczyć można między innymi jego stylowy wygląd. Stanowi on połączenie metalicznego bordo wraz z elementami srebra stali oraz szkła. Garnki te posiadają nieprzywierającą powłokę ceramiczną, która skutecznie zabezpiecza potrawy przed przypalaniem. Umożliwiają one również gotowanie z dodatkiem minimalnej ilości tłuszczu.
 

Garnki stalowe z grubym dnem — dlaczego warto je kupić?

Dobrą alternatywę dla naczyń aluminiowych stanowią garnki ze stali nierdzewnej 18/10. Główną zaletą garnków ze stali nierdzewnej z grubym dnem jest ich duża wytrzymałość. Są one bowiem odporne zarówno na wgniecenia czy zarysowania, jak i wysoką temperaturę, zawarte w żywności kwasy oraz środki czystości. Stalowe garnki mające kilkuwarstwowe tło skutecznie zabezpieczają potrawy przed przywieraniem i przypalaniem. Ze względu na optymalną cyrkulację w ich wnętrzu, są to także naczynia energooszczędne. Bez obaw można używać ich w piekarniku, przechowywać w lodówce czy myć w zmywarce.
 
Jakie są wady garnków stalowych? Spora część naczyń tego typu zawiera nikiel, który może być szkodliwy dla alergików. Co więcej, przechowywana w nich przez długi czas żywność posiadać może metaliczny posmak. Do wad takich garnków zaliczyć można również to, że wolno się one nagrzewają.
 
Jak wyczyścić garnki ze stali nierdzewnej? Przed pierwszym użyciem należy umyć je w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, a następnie dokładnie osuszyć i zagotować wodę. Gorących garnków stalowych nigdy nie powinno zalewać się gorącą wodą. Czym wyczyścić garnki ze stali nierdzewnej? Do tego celu nie należy stosować tak zwanych druciaków. Zamiast nich, sięgnąć należy po miękką gąbkę. Po umyciu takich naczyń, wycieramy je ręcznikiem papierowym i polerujemy miękką ściereczką. Co zrobić, jeżeli na dnie garnka ze stali nierdzewnej 18/10 pojawiły się jasne plamy? Z łatwością można pozbyć się ich przy pomocy octu lub kwasku cytrynowego (najlepiej najpierw rozcieńczyć je w wodzie). Do walki z ciemnymi plamami najlepiej sprawdzi się natomiast dedykowany preparat do czyszczenia stali nierdzewnej.
 
Nasz sklep internetowy Tadar.pl oferuje rozmaite garnki ze stali nierdzewnej. Przykładem jest garnek ceramiczny z aromatyzerem KonigHOFFER Kingstone 4,5 l. Tym, co go wyróżnia jest nieprzywierająca powłoka pozwalająca na smażenie z jedynie minimalną ilością tłuszczu. Docenią to w szczególności wszystkie osoby dbające o linię. Garnek stalowy posiada grube dno i nadaje się na każdego rodzaju kuchenkę. Do jego zalet zaliczyć można również solidne uchwyty oraz praktyczną pokrywkę z aromatyzerem.
 
Równie funkcjonalnym garnkiem ze stali nierdzewnej jest model Tadar Cori 14 cm. Świetnie sprawdzać będzie się on zarówno podczas gotowania ziemniaków, jak i przyrządzania sosu do makaronu. Naczynie to wykonane zostało z ergonomicznej stali, która szybko przyjmuje ciepło, utrzymując je przez długi czas. Garnek stal nierdzewna jest odporny na uszkodzenia oraz bezpieczny w kontakcie z żywnością. Nie wpływa on na smak, zapach i właściwości gotowanych potraw. Z garnka nierdzewnego korzystać można na każdej kuchence. Posiada on solidne, nitowane uchwyty ułatwiające przenoszenie oraz praktyczną, szklaną pokrywkę z odpowietrznikiem.
 
Na Tadar.pl znajdziecie nie tylko pojedyncze garnki ze stali nierdzewnej. Zaopatrzyć możecie się tu również w niejeden zestaw garnków. To świetny pomysł na prezent, na przykład z okazji rocznicy ślubu rodziców. Godnym polecenia kompletem garnków stalowych jest między innymi Tadar Bahama II. W jego skład wchodzi rondelek o średnicy 12 cm, 3 garnki — o średnicy 14, 16 oraz 20 cm i dopasowane pokrywki. Komplet garnków ze stali nierdzewnej jest odporny zarówno na uszkodzenia, takie jak chociażby zadrapania, jak i działanie wysokich temperatur. Bez obaw można używać go w piekarniku, przechowywać w lodówce czy myć w zmywarce. Komplet garnków ze stali nierdzewnej posiada eleganckie, satynowe wykończenie, które nadaje mu stylowego wyglądu. Po wewnętrznej stronie garnków stalowych indukcja znajduje się skala litrażowa ułatwiająca odmierzanie poszczególnych składników. Do atutów garnków ze stali nierdzewnej 18/10 zaliczyć można także 5-warstwowe dno przyspieszające przygotowywanie potraw oraz przyczyniające się do zmniejszenia zużycia energii. Znajdujące się w zestawie pokrywki posiadają praktyczne otwory do odprowadzania pary.
 
Więcej informacji na temat garnków stalowych z grubym dnem znajdziecie na naszym blogu. Dowiecie się z niego także, jaki garnek do gotowania mleka wybrać.
 

Garnki stalowe czy ceramiczne?

Na sklepowych półkach spotkać można się również z garnkami ceramicznymi. Są to przede wszystkim naczynia bezpieczne, a to ze względu na to, że nie emitują one szkodliwych substancji i nie wchodzą w reakcję z jedzeniem. Czyni to z nich idealne rozwiązanie dla alergików. Oprócz tego, ceramiczne garnki na długi czas utrzymują wysoką temperaturę przechowywanych w nich potraw. Do ich zalet zaliczyć można również mnogość modeli dostępnych w różnych kolorach oraz przystępną cenę.
 
Zarówno garnki aluminiowe, jak i stalowe posiadają swoje zalety. Jeżeli chcecie, by posłużyły Wam one przez długie lata, a codzienne gotowanie z ich pomocą było czystą przyjemnością, postawcie na jedno z naczyń dostępnych w naszym sklepie internetowym Tadar.pl!