Jak ugotować jajka przepiórcze?
Jajka przepiórcze – gotowanie
Gotowanie jajek przepiórczych może wydawać się banalnie proste – przecież jajka gotujemy na co dzień. A jednak ze względu na różnicę w wielkości gotowanie jaj przepiórczych przebiega trochę inaczej, niż w przypadku jaj kurzych. Oczywiście chodzi o czas. Co zrobić, by gotowanie jajka przepiórczego było bezproblemowe? Przede wszystkim wyjmij jajka z lodówki na co najmniej dziesięć minut przed gotowaniem. Podstawka na jajka do lodówki Tadar pozwoli ci na wygodne przetrzymywanie ich także poza lodówką. Zimne jajka, które mają kontakt z gorącą bądź wrzącą wodą, szybko pękają. To sprawia z kolei, że cała ich zawartość wypływa do wody – dokładnie tak samo, jak w przypadku jaj kurzych. Jednak o ile kurze jajka da się uratować, z jajek przepiórczych może wylać się cała zawartość. Tego lepiej uniknąć. Gotowanie przepiórczych jajek to najlepszy, choć nie jedyny sposób. Możesz zrobić także jajka w koszulce bądź jajka sadzone. Do jajek w koszulce przyda ci się foremka do jajka w koszulce Tadar, która sprawia, że to danie jest dużo łatwiejsze do przygotowania.
Czytaj także:
Jak gotować jaja przepiórcze?
Jak ugotować jajka przepiórcze? Wspomnieliśmy już, że na początku najlepiej odrobinę je ogrzać. Zrobisz to poprzez szybsze wyjęcie jajek z lodówki bądź trzymanie ich w ciepłej wodzie. Dzięki temu jajka nie będą pękać. Jak gotować przepiórcze jaja – we wrzątku czy w zimnej wodzie? Tutaj nie ma reguły. Jeśli jajka są ogrzane, możesz włożyć je do wrzątku. Bezpieczniej jest jednak, jeśli produkt wkłada się do garnuszka z zimną, lekko osoloną wodą. To minimalizuje ryzyko pękania skorupek. Ugotowane jajka możesz przełożyć na talerz na jajka bądź do odpowiedniego pojemnika (pojemnik na jajka zapewni im świeżość, jednak produkt warto zjeść jak najszybciej). No dobrze, ale jak się gotuje jajka przepiórcze, by żółtko było płynne lub ścięte?
Czytaj także:
Ile gotować jajka przepiórcze?
Jak długo gotować jajka przepiórcze? To jest oczywiście zależne od efektu, jaki chcesz uzyskać. Jajka przepiórek są dużo mniejsze od jajek kury, dlatego należy gotować je proporcjonalnie krócej. Chociaż jajka są mniejsze, znajdująca się pod skorupą błonka jest dość gruba. Dlatego wyciągnięcie ich zbyt szybko z wody sprawi, że jajka będą niedogotowane i niezbyt apetyczne. Jak gotować jajka przepiórcze? Ile gotować je, by żółtko było miękkie, a ile, by było twarde?
Jak długo gotować jaja przepiórcze na twardo?
Aby ugotować jaja przepiórcze na twardo, wystarczy włożyć je do garnka z zimną wodą i ustawić na płycie grzewczej. Czas licz zawsze od momentu rozpoczęcia gotowania się wody. Jajko na twardo będzie gotowe po zaledwie trzech minutach. Jeśli wkładasz jajka później, do gotującej się wody, należy gotować je maksymalnie 5 minut. Takie jajka od razu przełóż w kieliszki do jajek i zajadaj je, póki są ciepłe.
Jak ugotować jajko przepiórcze na miękko?
W przypadku jajka na miękko najbezpieczniejszym sposobem jest włożenie go od razu do wrzątku. W ten sposób nie przegapisz momentu, w którym jajko powinno zostać wyciągnięte. Jajka gotuj przez minutę, maksymalnie półtorej minuty. Jeśli jaja przepiórcze wkłada się do zimnej wody, ten czas skraca się poniżej minuty, dlatego lepiej nie ryzykować. Jaja przepiórek smakują doskonale na miękko, a gotowanie ich jest bardzo proste. Dlatego koniecznie pilnuj czasu.
Jak przyrządzić jajka przepiórcze?
Jak jeść jajka przepiórcze? Co z nich zrobić? Wbrew pozorom jaja przepiórek nie różnią się wiele od jaj kurzych. Różnica dotyczy oczywiście wielkości, a także smaku. Jednak zastosowanie jest podobne. Jajka przepiórcze doskonale smakują na kanapkach i w sałatkach. Możesz dodać je na przykład do sałatki nicejskiej. W takiej wersji najlepiej ugotować je na twardo lub półmiękko – osiągnięcie tego nie jest proste, jednak warto próbować. Jajka przepiórcze wyglądają dużo lepiej, niż kurze. Są niewielkie, zatem stanowią idealną dekorację. Oczywiście możesz wykorzystać je także do różnego typu past jajecznych, na przykład z awokado. Doskonałym pomysłem jest również nadziewanie jajek. To idealny sposób na jajka przepiórcze. Jak przyrządzić takie danie? Należy być delikatnym – jajka łatwo się rozpadają, gdyż są niewielkie. Wyjmij żółtko i na jego miejscu umieść pastę z awokado. Możesz użyć do tego rękawa cukierniczego z nasadkami.
Jajka przepiórcze nie są już luksusowym dodatkiem do dań, nadal jednak prezentują się pięknie. Dlatego warto skorzystać z nich podczas przyrządzania posiłków dla gości.
Warto przeczytać
Rodzaje kotletów — wiedza w pigułce [+9 przepisów]
Kotlety to potrawa, która zawsze obecna jest na polskich stołach i to w różnych formach. Są one nieodłączną częścią naszej rodzimej tradycji kulinarnej — od tradycyjnych kotletów mielonych po kotlety z kurczaka, a nawet ryby. U nas każdy znajdzie coś dla siebie! Niniejszy artykuł to Twój kulinarny atlas, prezentując wszystkie najważniejsze informacje na temat składników i technik przygotowania. Odkryj wraz z nami także najlepsze przepisy na domowe kotlety!
czytaj więcejKotlety mielone — jak je idealnie usmażyć?
Kotlety mielone to klasyczne polskie danie, którego odpowiedniki można znaleźć w kuchniach z całego świata. W Grecji mamy zatem keftedes, we Włoszech pyszne polpettes , a w Niemczech zjeść można ich frikadellen. Nic jednak nie równa się naszym kotletom mielonym przygotowywanym zgodnie z babciną recepturą. Jak przyrządzić domowe, tradycyjne kotlety mielone? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
czytaj więcejKotlety mielone z piekarnika. Jak zrobić pieczone mielone?
Pieczenie kotletów mielonych to prosty sposób na przygotowanie tego klasycznego dania, który jest także znacznie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia. Pieczenie pozwala zachować soczystość mięsa i możliwość redukcji dodatkowej ilości tłuszczu dodawanej do tej potrawy. W jaki sposób upiec kotlety mielone? Odkryj z nami tajniki przygotowywania tej potrawy!
czytaj więcejJak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na to zapomniane danie!
Kotlety sojowe to niezwykle popularne danie wśród wegetarian, wegan oraz osób poszukujących alternatywy dla mięsnych potraw. Wykonane z soi kotlety są bogatym źródłem białka roślinnego, a jeśli je się dobrze przyrządzi, potrafią zaskakiwać swoim smakiem. Jak zrobić genialne kotlety sojowe? Poznaj nasze sposoby na tę bezmięsne kotlety!
czytaj więcejJak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Kotlet schabowy to jedno z najbardziej klasycznych dań w polskiej kuchni, które cieszy się popularnością, niezależnie od pokolenia. To smakowita i sycąca potrawa, której przygotowanie jest stosunkowo proste, ale efekt potrafi zachwycić każdego amatora dobrej kuchni. Jak zrobić pysznego schabowego? W tym artykule zdradzimy Ci przepis na najlepszego schabowego, takiego jak od babci!
czytaj więcejKotlet pożarski - podstawowy przepis
Kotlety pożarskie to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Ich nazwa wzięła się od dawnego zwyczaju spożywania ich przez żołnierzy w czasie kampanii napoleońskich, ale dziś stanowią one nieodłączny element kuchni wielu krajów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu tradycyjnemu przysmakowi, zgłębiając tajniki jego przygotowania i odkrywając różnorodne sposoby serwowania. Gotowi na kulinarne odkrycia? Zapraszam do lektury!
czytaj więcejKotlety siekane - jak je zrobić
Kotlety siekane to interesujące danie, które gości na stołach wielu domów na całym świecie. Ich uniwersalny smak, prostota przygotowania oraz ciekawy wygląd czynią je świetnym wyborem na codzienny obiad, a także specjalne okazje. Jak zrobić te pyszne kolety? Zrób je razem z nami i przekonaj się, jakie to proste!
czytaj więcejKotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
czytaj więcejKotlety ziemniaczane — przepis
Kotlety ziemniaczane to wyjątkowa potrawa, która świetnie sprawdza się w roli głównej, jak i w formie przekąski. Są niezwykle tanie i proste w produkcji, a do ich przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które zostały po innych posiłkach. W jakiś sposób przyrządzić pyszne kotlety z ziemniaków? Odkryj wraz z nami tajniki ich przyrządzania!
czytaj więcej