Papryka marynowana – jak ją zrobić, co z niej zrobić i ile ma kalorii?

Papryka marynowana – przepis
Papryka marynowana to przekąska w sam raz na zimę. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, czy też warzywo do obiadu. Możesz użyć jej też do stworzenia idealnej marynaty do mięs. Istnieje naprawdę wiele sposobów na wykorzystanie tych przetworów. Marynowana papryka czerwona czy też żółta jest bardzo prosta do przygotowania. Wystarczy Ci tylko kilka składników, a także odpowiednie akcesoria. Jakie produkty warto mieć pod ręką?
- Garnki – najlepiej takie, które są już wysłużone. Będziesz w nich przygotowywać zalewę do papryki.
- Miarki kuchenne – podczas przygotowywania zapraw, dokładność zawsze jest w cenie.
- Słoiki z klipsem – wygodne i bezpieczne. Możesz umieścić w nich duże ilości papryki, a następnie zamknąć je i mieć pewność, że są szczelne. To zmniejsza ryzyko wystąpienia pleśni w zaprawach.
- Lejki – nie są konieczne, jednak dobrze mieć to akcesorium przy sobie, gdy przygotowujesz zaprawy w wąskich słoikach. Wtedy nie wylejesz ani odrobiny zalewy.
- Tarki, przecieraki i szatkownice – a zatem wszelkie urządzenia, które mogą pomóc Ci równo pokroić kawałki papryki. Nieważne, czy jest to papryka ostra marynowana, czy też inne warzywa. Warto pokroić je idealnie, by wyglądały jak ze sklepu, a smakowały jeszcze lepiej.
Jak zrobić idealną zaprawę na zimę, jaką jest marynowana papryka. Przepis jest bajecznie prosty.
Czytaj także:
- Maszynki do krojenia warzyw i nie tylko — co musisz o nich wiedzieć
- Kiszenie ogórków — jak to się robi?
- Nie tylko ogórki — jakie warzywa możesz kisić?
Papryka marynowana w słoiki – składniki i przygotowanie
Papryka marynowana w occie to przepis podstawowy, bardzo prosty nawet dla osób, które jeszcze nie robiły zapraw. Istnieje jednak wiele innych sposobów na zrobienie tego warzywa – papryka marynowana z miodem czy też papryka marynowana z olejem to tylko dwa przykłady. Dziś jednak skupimy się na najprostszym przepisie. Czego do niego potrzebujesz?
By otrzymać 3 słoiki papryki marynowanej, musisz przygotować:
- 1 kilogram papryki czerwonej
- Małą cebulę
- 3 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 12 ziaren czarnego pieprzu
- 800 mililitrów wody
- 300 mililitrów octu
- 150 gramów cukru
- 15 gramów soli morskiej lub kamiennej
To wszystko. Naprawdę niewiele składników jest potrzebnych, by zrobić idealną zaprawę. Papryka marynowana na słodko będzie wymagać większej ilości cukru. Jeśli masz ochotę ją zrobić, nic nie stoi na przeszkodzie.
Czas na gotowanie. Papryki oczyść i pokrój w równe kawałki. Do każdego ze słoiczków dodaj po ząbku czosnku, jednym liściu laurowym, dwóch ziarnach ziela angielskiego i czterech ziarnach pieprzu. Ciasno ułóż papryki. Teraz musisz zrobić zalewę. Wlej do garnka wodę, ocet, wsyp sól i cukier. Zagotuj całość i zalej papryki w słoiku tak, aby były zakryte. Poddaj ją krótkiej pasteryzacji, a następnie połóż je w zacienionym pomieszczeniu. To tyle. Po minimum tygodniu możesz już otworzyć swoje zaprawy. Jednak najlepiej poczekać trochę dłużej.
Czytaj także:
- 2 akcesoria do przetworów domowych, które musisz mieć!
- Jak przechowywać domowe przetwory?
- Sałatki w słoiku – jak je smacznie skomponować?
Papryka marynowana – co z niej zrobić?
W jakim daniu przyda Ci się papryka konserwowa? Do czego ją użyć? Możesz dorzucić ją do gulaszu, marynat, zupy pomidorowej czy pieczonego mięsa. Najlepiej jednak sprawdzi się jako dodatek do sałatek – na przykład z kurczakiem – czy też zakąska do alkoholu. Naprawdę ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia.
Ile kcal ma papryka marynowana?
Wiesz już, jak łatwa do przygotowania jest papryka marynowana. Kcal w tym daniu także powinny sprawić, że zrobisz je z jeszcze większą przyjemnością. Tego typu przekąska to zaledwie 35 kcal (100 gramów). Jest zatem naprawdę lekka. Możesz zajadać ją bez wyrzutów sumienia.
Jeśli zastanawiasz się, jakie przetwory przygotować, by zimą cieszyć się pysznymi warzywami, koniecznie zrób właśnie paprykę marynowaną. Będzie nie tylko smaczna, ale i zdrowa!
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej