Brukselka z piekarnika. Apetyczny przepis

Świeżo upieczona i karmelizowana brukselka to sposób na pyszne danie, które zasmakuje nawet jej największym przeciwnikom. Wyrazisty smak tego warzywa można podkreślić na wiele sposobów. Chcesz poznać ten najlepszy? Poznaj nasz przepis na idealną, karmelizowaną brukselkę z piekarnika.
Brukselka z piekarnika – prosty przepis na pyszny i zdrowy posiłek
Brukselka należy do grupy warzyw kapustnych i powstała ze skrzyżowania jarmużu z kapustą. Warzywo to ma wielu przeciwników ze względu na specyficzny smak, który da się bardzo łatwo zmienić poprzez odpowiednie przygotowanie i przyprawienie. Niewiele osób wie, jak wiele składników odżywczych kryje się w brukselce.
W tej małej, zielonej kapuście kryją się olbrzymie złoża witamin z grupy B, A, C, E oraz K, a także magnez, żelazo, sód, wapń, fosfor, cynk, selen, a także potas. Brukselka znana jest z właściwości przeciwnowotworowych. Doskonale wpływa na pracę jelit oraz trawienie i ma w sobie sporo błonnika. Niestety warzywa te bywają kłopotliwe w przygotowaniu, ale są na to sposoby!
Brukselka pieczona w słodkiej odsłonie to coś, co zasmakuje nawet największym niejadkom. Nieco gorzkie, kapustne warzywo zatopione w słodko-słonym sosie zyskuje zupełnie inny, głęboki i wyrazisty smak. Chcesz poznać przepis na pyszną pieczoną brukselkę, która równie świetnie smakuje następnego dnia? Koniecznie przeczytaj dalszą część artykułu.
Pomysły na brukselkę z piekarnika
Pieczona brukselka to nie tylko dodatek do obiadu! Może stać się głównym elementem rodzinnego posiłku. Zapakujesz je też dzieciom do szkoły na drugie śniadanie. Jeśli chcesz przyrządzić pieczone brukselki, które zasmakują nawet dzieciom, koniecznie spróbuj dodać do nich miód oraz orzechy i doprawić solą i pieprzem do smaku. Taki smakołyk z pewnością zasmakuje nawet największym przeciwnikom warzyw.
Przygotowujesz duszone wieprzowe mięso na obiad? Brukselka z piekarnika z czosnkiem i parmezanem idealnie się z nim skomponuje i podkreśli smak kruchego mięsa. Zamiast wykorzystywać do przepisu obrane ząbki czosnku, skrop oliwą całą główkę i dopiero wtedy upiecz. Pieczona brukselka z czosnkiem to świetny dodatek do obiadu.
Chcesz poznać przepis na doskonałą, pieczoną brukselkę? Znajdziesz go w kolejnym akapicie.
Brukselka pieczona – przepis
Przygotowujesz obiad i szukasz pomysłu na świetny dodatek do mięsa? A może po prostu masz ochotę na pieczoną brukselkę z piekarnika z miodem i orzechami, delikatnie skropioną sosem sojowym? Z przyjemnością zdradzimy ci przepis na brukselkę z piekarnika, która skradnie Twoje serce.
Składniki:
-
1 kg brukselki,
-
250 g orzechów włoskich,
-
4 łyżki miodu,
-
2 ząbki czosnku,
-
2 łyżki sosu sojowego,
-
2 łyżki oliwy,
-
sól,
-
pieprz.
Akcesoria:
-
nóż,
-
deska do krojenia,
-
duża miska,
-
mała miseczka.
Przygotowanie:
Brukselki przełóż do durszlaka i starannie umyj, a następnie odstaw do wyschnięcia. Pokrój czosnek oraz orzechy i wrzuć do małej miseczki, a następnie dodaj miód, oliwę oraz sos sojowy. Zamieszaj. Brukselkę obierz z wierzchnich listków, odetnij głąb oraz przekrój na połówki. Warzywo posyp pieprzem oraz solą, a potem przełóż do miski. Gotową marynatą zalej brukselkę i wymieszaj dokładnie, a następnie odstaw na 10 minut by przeszła smakiem. W międzyczasie rozgrzej piekarnik na 190 stopni C. Zamarynowaną brukselkę przełóż do naczynia żaroodpornego i połóż na rozgrzaną blachę do pieczenia. Pokrojone, zamarynowane brukselki pieczemy przez 15 minut, a następnie polewamy sosem własnym by je zwilżyć i lepiej skarmelizować. Po upływie kolejnych 10-15 minut brukselka powinna być gotowa.
Jak zrobić perfekcyjną brukselkę z piekarnika?
Jeśli zastanawiasz się, jaka powinna być pieczona brukselka, to dobrze trafiłeś. Jest jedna podstawowa zasada, której należy się trzymać, by brukselka była pyszna. Kluczowy jest sam sposób przygotowywania. Aby brukselki straciły gorycz, trzeba je odpowiednio zblanszować z dodatkiem soli i cukru, bądź zamarynować w słodko-pikantnej marynacie. Gotowana, pieczona, a nawet smażona brukselka, do której nie doda się słodyczy będzie w smaku gorzka i nieprzyjemna.
czytaj także:
Zielone warzywa — dlaczego powinniśmy je jeść?
Jak myć warzywa i owoce? 8 rad
Dodatek do obiadu, czyli prosty przepis na buraczki
Warto przeczytać

Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej
Maszynka do makaronu, ravioli i wałkowania ciasta – jak jej używać?
Makaron może mieć wiele postaci. Wszystko zaczyna się jednak od jednej i tej samej, czyli ciasta. Jeśli przepis jest dobry, to powinno ono wyjść sprężyste i nielepiące. Później wystarczy tylko je rozwałkować i wykroić z niego nitki lub wstążki. Do tego właśnie stworzono ręczne maszynki do makaronu, a my wyjaśnimy ci, jak działają, jak ich używać oraz podpowiemy, w jakich proporcjach zmieszać składniki, by zrobić świetne ciasto na makaron.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem
Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
czytaj więcej
Sałatka Cezar
Legenda amerykańskiej gastronomii, sałatka cezar to prawdziwy klasyk, który od dekad zachwyca swoim unikalnym smakiem i elegancką prostotą. To pyszne danie powstało w latach dwudziestych XX wieku w restauracji hotelu Caesar w Tijuanie, a dziś jest cenione na całym świecie za swój charakterystyczny smak i efektowną prezentację. Domowa sałatka cezar może konkurować z restauracyjnymi wersjami, a przygotowanie sałatki cezar jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
czytaj więcej
Stal nierdzewna w kuchni – kompendium wiedzy
Przestrzeń do gotowania to świetne miejsce dla stali nierdzewnej. Jej właściwości wzorowo sprawdzają się podczas tworzenia najróżniejszych posiłków. Niejednokrotnie najlepsze patelnie, garnki, czy też blachy do pieczenia wykonane są właśnie ze stali nierdzewnej. Nawet twoje ulubione noże i stylowy czajnik tradycyjny korzystają z jej solidnej i higienicznej budowy, która dzięki nieporowatej powierzchni nie absorbuje aromatów, smaków, zabrudzeń i bakterii. Warto jednak wiedzieć, że niewłaściwe użytkowanie i pielęgnacja może powodować rdzewienie stali nierdzewnej. Dlaczego tak się dzieje? Jak tego uniknąć? Który rodzaj stali wybrać? Co w ogóle sprawia, że jest tak wyjątkowa? Oto pigułka informacji na ten temat, których możesz potrzebować, by dokonać świadomego zakupu na lata!
czytaj więcej
Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej