Co można zrobić z czereśni? 3 pomysły na przetwory

Przetwory z czereśni – co warto przygotować?
Ciekawe przetwory z czereśni to jeden z najlepszych sposobów na to, by dotrwać do lata, a także zamknąć smak tych pysznych owoców w słoikach. Aby zrobić przetwory z czereśni na zimę, potrzebujesz jednak pewnych akcesoriów, które ułatwią Ci to zadanie.
Co na przykład? Zestaw 6 akcesoriów do robienia przetworów Tadar ma wszystko, czego możesz zapragnąć podczas robienia przetworów. No, może prawie wszystko. Mogą Ci się przydać jeszcze powidlaki, czyli – najprościej rzecz ujmując, garnki do robienia powideł. Takie naczynie to na przykład garnek emaliowany powidlak Tadar 15l/30 cm. To coś dla zaawansowanych fanów zapraw, którzy swoją sztukę chcą dopracować do perfekcji. A co będzie niezbędne dla amatorów? Oczywiście garnki, słoiki szklane czy miarki kuchenne, które pomagają w idealnym odmierzeniu składników, na przykład cukru. Warto mieć je jednak nawet wtedy, gdy robisz przetwory z czereśni bez cukru. Uwierz, przydadzą się w kuchni. No dobrze, ale jakie przetwory z czereśni możesz przygotować?
Czytaj także:
Jakie przetwory z czereśni warto przygotować?
Jakie przetwory można zrobić z czereśni? Podstawowe sposoby na czereśnie w słoikach to: dżemy, konfitury i kompot. Te trzy przetwory mogą jednak przybrać wiele form. Możesz przygotować przecież przetwory z czereśni bez drylowania i z koniecznością drylowania, z innymi owocami bądź bez, z cukrem, miodem, winem czy przyprawami. Istnieją różne sposoby na to, by zrobić idealne przetwory z czereśni. Przepisy powinny zawsze być dopasowane do tego, co lubisz najbardziej. Jak przygotować czereśnie? Przetwory, które są najbardziej popularne, możesz zrobić razem z nami. Poniżej znajdziesz przepisy na konfiturę, kompot i dżem.
Czytaj także:
- Jak zrobić dżem z wiśni?
- Jak zrobić dżem bez cukru?
- Jak wykorzystać owoce z sokownika? Robimy dżem!
- Jak zrobić kompot z czereśni?
1. Konfitura z czereśni
Konfitury z czereśni można przygotować na wiele sposobów – na przykład z dodatkiem wina. Jednak my cenimy sobie prostotę, która wydobywa smak owoców, podkreśla go i pozwala zimą przywołać prawdziwe lato. Idealna konfitura z czereśni?
Przepis na nią jest prosty, choć wymaga czasu – jak każda konfitura. Potrzebujesz do niej:
- kilograma czereśni,
- dużej cytryny,
- 200 gramów cukru – oczywiście możesz dać go mniej, jeśli owoce są słodkie bądź też nie przepadasz za dosładzaniem swoich przetworów.
Zacznij od umycia owoców i usunięcia ogonków oraz pestek. Tak przygotowane czereśnie zasyp cukrem i sokiem z całej cytryny. Odstaw owoce na kilka godzin – najlepiej na całą noc. W tym czasie czereśnie puszczą sok, w którym później będą się gotować.
Rano możesz przerzucić owoce wraz z sokiem do garnka i zacząć je podgrzewać. Zacznij od dużego ognia. Gdy tylko sok zacznie się gotować, szybko zmniejsz ogień i gotuj przez pół godziny, mieszając co jakiś czas, by nie przypalić konfitury.
To sposób na szybkie konfitury. Niektórzy wolą jednak powtarzać proces przez trzy dni, gotując czereśnie po kilka minut w soku. Jeśli jednak nie chcesz czekać, możesz wybrać nasz szybki przepis na konfitury. Uwierz, efekt będzie naprawdę pyszny.
Konfiturę z czereśni musisz teraz przełożyć do słoiczków, a następnie poddać je procesowi pasteryzacji w garnku lub piekarniku. Tak przygotowane konfitury będą na Ciebie czekać długi czas. Możesz sięgnąć po nie zimą, gdy zamarzy Ci się smak lata.
2. Kompot z czereśni – jak zrobić?
Kompot z czereśni to jeszcze prostsza sprawa. Tu nie musisz się wiele napracować. Kompot z czereśni bez drylowania pozwala Ci nawet ominąć ten najbardziej żmudny etap przygotowań, czyli pozbywanie się pestek z owoców. Podczas picia kompotu pamiętaj jednak, by nie zagryzać czereśni zbyt mocno. Jak go przygotować?
Potrzebujesz do tego:
- ponad kilogram czereśni – choć to oczywiście zależy od ilości kompotu, jaką chcesz zrobić;
- 200 gramów cukru;
- dwa litry wody.
Ilość cukru znów zależy tylko od Ciebie. Pamiętaj, by do robienia kompotu z czereśni wybierać tylko dojrzałe, ale nie zepsute czereśnie. Nie mogą być też uszkodzone, gdyż mogą popsuć cały smak kompotu.
Umyj owoce i pozbądź się z nich ogonków. Nie usuwaj pestek, jeśli nie chcesz. Wrzuć owoce do dużych słoików – w każdym tyle samo. Wypełnij je maksymalnie do ¾ wysokości – musi się tam znaleźć także miejsce na sok. Wsyp cukier, po kilka łyżek, a następnie zalej całość letnią wodą. Zakręć słoiki i poddaj je pasteryzacji.
Widzisz, jak proste do przygotowania są przetwory z czereśni? Kompot z całą pewnością jest najłatwiejszy z nich wszystkich. Kompot możesz pić już po kilku dniach, jednak warto poczekać. Zimą będzie pyszniejszy, niż latem, gdy możesz cieszyć się świeżymi owocami.
3. Przepis na dżem z czereśni
Dżem z czereśni to idealny dodatek do kanapek, naleśników czy placuszków. Zrób go latem i zachowaj do zimy, by móc cieszyć się tym smakiem niezależnie od pory roku. Dżem zrobisz z:
- kilograma czereśni,
- 250 gramów cukru,
- soku z połowy cytryny,
- startej skórki cytryny, która pomoże zagęścić dżem.
Jak zrobić dżem z czereśni? Przepis jest prosty, choć wymaga kilku godzin.
Wsyp umyte i pozbawione ogonków oraz pestek czereśnie do garnka. Dżem z czereśni bez drylowania to niezbyt dobry pomysł. Raczej nie chcesz wyłapywać pestek podczas jedzenia. Zasyp owoce cukrem i odstaw na kilka godzin, by puściły sok. Następnie zalej je sokiem z cytryny. Dodaj także skórkę z cytryny. Czas zacząć smażyć dżem. Rób to na małym ogniu, by zawartość się nie przypaliła. Mieszaj regularnie. Cały proces zająć może nawet cztery godziny.
Dżem powinien być gęsty, pięknie ścięty i oczywiście zastygający na schłodzonym talerzyku. To najlepszy sposób, by sprawdzić jego konsystencję. Gdy dżem będzie gotowy, przełóż go do słoików – nakładaj jeszcze gorący! Następnie przejdź do procesu pasteryzacji.
Idealne zaprawy z czereśni pozwolą Ci powrócić myślami do słonecznego lata. Koniecznie więc przygotuj je, gdy tylko owoce pojawią się na bazarkach.
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej